南瓜子的营养价值 南瓜子怎么吃最有营养

南瓜子的食疗配方

食疗方例

治营养性贫血

南瓜子仁、花生仁、核桃仁各50克，淡盐水适量。将3味混合均匀，分成3份，备用。1天分3次细嚼，淡盐水送下。

治内痔

南瓜子100克。将南瓜子煎汤，备用。用煎水熏之，每日2次，熏数日。

治脾虚水肿、小便短少

南瓜子20克，慧该仁30克。将2味同人锅，加适量水，煎汤，即成。温热饮服。

治糖尿病

南瓜子若干。将其南瓜子晒干，然后研成细粉末，备用。用开水冲服。经常饮用。

治前列腺增生

生南瓜子适量 (无盐)。将南瓜子洗净，晒干，备用。随意嚼食。

治妇女产后缺乳

生南瓜子若干。将瓜子去壳存仁，捣成泥状，备用。早晨空腹服用。

治百日咳

南瓜子适量，红糖少许。将南瓜子瓦上炙焦，然后研末，备用。用红糖水调服，每日数次。温热饮用。
治小儿咽喉痛

南瓜子10一15克，冰糖适量。将南瓜子晒干。与冰糖同人锅，加适量水，煎汤即成。温热饮用，频频慢饮。

治绦虫病

配方l

南瓜子、白糖各60克。将南瓜子研烂，加适量开水，调成乳状，再加人白糖，搅匀即成。每次服120克，1日1次，晨起空腹时服用。

配方2

南瓜子20克，槟榔15克，玄明粉3一4克。先将南瓜子炒熟。再把槟榔人锅，加200毫升水，煎20一30分钟，取汁。先食南瓜子。2小时后，再服槟榔汁液。30分钟后用温开水送服玄明粉，即可。

治绦虫

南瓜子200粒，槟榔60克，芒硝15克。将南瓜子晒干或炒熟。槟榔入锅加适量水，煎汤。晨起空腹，生食或熟食南瓜子。过2小时后温服槟榔煎汤，再过1小时服芒硝，绦虫必下。

治绕虫病

南瓜子120克。将南瓜子去皮，然后研碎，用开水调成糊状，即成。每次1汤匙，1日2次，空腹服食，连服7日为1疗程。

治钩虫病

南瓜子60克。将南瓜子洗净，人锅，加清水600毫升，煎煮至约200毫升时即可。每次饮50毫升，1日3一4次，空腹时温热饮。

治姜片虫

南瓜子仁5一10克，白糖适量，槟榔5一10克。先将南瓜子仁研末，拌人白糖。然后将槟榔人锅，加水约200毫升，煎煮至约80毫升时，过滤取汁，即成。每次服5一10克，1日1次，晨起空腹用槟榔汤60一80毫升送服。

孕妇吃南瓜子的好处

南瓜子中含有大量的维生素C，多吃可以美白肌肤，也可以预防和缓解感冒，是孕期理想的零食之一。南瓜子中含有的钙、钾、维生素C等成分都是孕期孕妇所需的营养物质。功效主要有以下几点。

1、南瓜子营养丰富，包含蛋白质 、脂肪、维生素、淀粉等营养成份，都有利于生个聪明的宝宝。

2、南瓜子能消除致癌物质亚硝胺的突变，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

3、孕期妈妈们的食欲有时会不振，但是嗑南瓜子可增强消化功能。因为在嗑南瓜子的时候，能够使整个消化系统活跃起来。而且饭前磕瓜子能够促进食欲，饭后磕瓜子也能够帮助消化，加强胃肠蠕动，起到帮助食物消化的效果。

3、孕期妈妈们是不能使用化妆品等的，因此在此期间的养颜护肤，就是在食物中获取，而南瓜子含有丰富的维生素E，能抑制皮肤衰老、防止色素沉着。

5、南瓜子中富含亚麻油酸，可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等。

孕妇吃南瓜子对胎儿好吗

孕妇吃南瓜子对胎儿好吗?答案是肯定的。南瓜子，对那些高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用;南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用;南瓜子富含维生素A、B1、B2、C、维生素E，可安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力。因此孕妇的状态好了，养胎就会更加的安心，对胎儿的成长才更有帮助。

孕妇怀孕后适量补充坚果类食品，已成为很多孕妇的必修课之一。孕妇适量吃些南瓜子，可摄入一些身体所需的维生素，并能增强消化功能，有利于营养均衡吸收。例如维生素A，

缺少维生素A会让宝宝智力低下，所以在孕期要适当的补充。此外，南瓜子中所含的DHA，对胎儿的大脑发育也是有好处。

南瓜子中含有蛋白质，这种物质越多，脑神经传递信息就越快，可增强人的记忆力，所以怀孕期间的妇女多补充含蛋白质的物质，这样对胎儿的大脑发育有很大帮助。