天津小吃:天津罗汉肚 各地小吃大全

天津小吃:天津罗汉肚

天津小吃:天津罗汉肚 简介 罗汉肚酱制食品是天津地区汉族传统名菜之一,由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产。因肉皮层次分明,形似罗汉的肚子而得名。紧固不散,光泽透明,口感咸鲜,适口不腻,酱香...
阅读全文
天津小吃:凉果 各地小吃大全

天津小吃:凉果

天津小吃:凉果 简介 天津风味小吃。特点是清香爽口、粉糯软滑、果味浓厚、别具风味。以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。 凉果是指将各种瓜果经腌制、糖(蜜)熬煮式浸渍、干燥后制成的产品,始于唐...
阅读全文
杭州早点培训班(包子、馒头、千层饼、粥类、豆浆、特色早点)
天津小吃:崩豆张 各地小吃大全

天津小吃:崩豆张

天津小吃:崩豆张 简介 崩豆张是天津传统豆类干货小吃。 历史文化 崩豆张传统产品始源于嘉庆年间,有二百四十多年的历史。创始人张德才在宫中御膳 房供职,专职制作干果、豆类小吃。嘉庆年间,第二代传人张永泰...
阅读全文
天津小吃:恩发德蒸饺 各地小吃大全

天津小吃:恩发德蒸饺

天津小吃:恩发德蒸饺 简介 恩发德蒸饺属于天津市的特色小吃,是天津小吃中的代表,其味道鲜美,是其他地域小吃所不具备的,要想吃天津小吃,那恩发德蒸饺则是不二之选。 历史文化 天津地区清真风味小吃。192...
阅读全文
天津小吃:贴饽饽熬小鱼 各地小吃大全

天津小吃:贴饽饽熬小鱼

天津小吃:贴饽饽熬小鱼 简介 贴饽饽熬小鱼是天津一道传统特色风味的地方美食,也驰名中国各地。其实它的做法也很简单,随着时代变迁和环境的变化也有些改进。熬小鱼已经不是麦穗小鱼,而是鲜活的鲫鱼,掏净内脏洗...
阅读全文
天津小吃:杨村糕干 各地小吃大全

天津小吃:杨村糕干

天津小吃:杨村糕干 简介 杨村糕干是天津市地方民间糕类小吃,始创于明朝永乐年间,源于云片糕,是典型的运河文化的产物。 杨村糕干采用优质大米、白糖为原料,经过浸泡、碾压、箩筛、搅拌、发酵、成形、加热等十...
阅读全文
天津小吃:熟梨糕 各地小吃大全

天津小吃:熟梨糕

天津小吃:熟梨糕 简介 熟梨糕是独具天津特色的一种民间小吃。熟梨糕其实与梨无关,它里面的“梨”字应该与“哩”字相通,意思是“熟哩儿”。在天津熟梨糕一直是深受孩子们欢迎的零食。 熟梨糕又叫甑儿糕,是用大...
阅读全文
天津小吃:油炸蚂蚱 各地小吃大全

天津小吃:油炸蚂蚱

天津小吃:油炸蚂蚱 简介 油炸蚂蚱是天津独有的一道风味小吃。蚂蚱,学名蝗虫,对农作物危害极大。蝗灾袭来,片刻工夫,遮天盖地的蚂炸会把地里的庄稼吃得净光。 油炸蚂蚱是我国特有的一道风味小吃。蚂蚱有止咳平...
阅读全文
天津小吃:白记饺子 各地小吃大全

天津小吃:白记饺子

天津小吃:白记饺子 简介 白记饺子久负盛名享誉全国,是天津传统特色风味食品。白记饺子制作精细,选用上好新鲜羊肉,剁成肉泥。适当加入鲜嫩白菜末、特制酱油、小磨香油等调拌成馅,面和好放软,制作成的饺子皮薄...
阅读全文
天津小吃:糖粘子 各地小吃大全

天津小吃:糖粘子

天津小吃:糖粘子 简介 糖粘子是天津小吃特产之一,学名糖雪球,又名“糖炒山楂”、“糖球果”, 口感好,能生津止渴,吃上一个外皮香甜内里有果酸味道的糖雪球,久吃不腻。吃起来不会粘牙,而且不会太硬,入口即...
阅读全文
天津小吃:菱角汤 各地小吃大全

天津小吃:菱角汤

天津小吃:菱角汤 简介 菱角汤,回民食品中的“云吞”,不过因为是清真的所以是用羊肉做的(不膻)这也是回民的叫法。 鲜菱角汤 鲜菱角汤是以菱角为主材的菜肴名。 做法 原料:鲜菱角20~30个。 制法:菱...
阅读全文
天津小吃:五香驴肉 各地小吃大全

天津小吃:五香驴肉

天津小吃:五香驴肉 简介 天津风味小吃。营养成分丰富,含有蛋白质、钙、磷、铁等。风味独特,香飘津门。 曹记驴肉是京津地区汉族传统名菜之一。因创始人姓曹而得名,在北京流传至今已有二百余年历史。曹记驴肉,...
阅读全文