河北小吃:烙炸(焦烙炸) 各地小吃大全

河北小吃:烙炸(焦烙炸)

河北小吃:烙炸(焦烙炸)简介:烙炸是河北省著名的小吃。用绿豆面做成的一种煎饼。将绿豆面用水调成糊状,在微火上摊成煎饼状薄片,晾凉后即成。把烙炸切成菱形块,用开水浸透。把大料放入油勺内,炸成金黄色捞出。...
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石家庄小吃:狗肉全席 各地小吃大全

石家庄小吃:狗肉全席

石家庄特色小吃-狗肉全席:狗肉全席是河北地区的十大小吃之一,它以一年左右的嫩狗肉为主料,采用烹、煎、熘、炸、焖、薰、拌等各种技艺,精心制作50多道各具特色的名菜。营养价值高,风味独特。它们竟然还把一道...
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杭州早点培训班(包子、馒头、千层饼、粥类、豆浆、特色早点)
河北小吃:交河煎饼 各地小吃大全

河北小吃:交河煎饼

河北小吃-交河煎饼:交河煎饼以历史悠久、风味独特、百吃不厌而驰名于中国北方。营养功能:煎饼多由粗粮制作,营养价值高。煎饼疏松多孔,可厚(叠层)可薄,便于与其他食品搭配,可在不同场合食用。常吃煎饼可以促...
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河北小吃:白洋淀熏鱼 各地小吃大全

河北小吃:白洋淀熏鱼

河北小吃-白洋淀熏鱼:白洋淀熏鱼是白洋淀边的传统风味食品,熏鱼的制作技术距今已有数百年的历史。 简介 白洋淀熏鱼,是具有浓厚水乡风味的独特鱼制品,其独特风味主要来自熏鱼的多道工序和传统的配料,熏鱼的制...
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河北小吃:碗肉 各地小吃大全

河北小吃:碗肉

河北小吃-碗肉:碗肉是天津蓟县一道地方菜,也是河北省保定市唐县的传统名吃。雷同于梅菜扣肉,但又不尽相同。 主料为为猪肉(带皮五花肉),豆片。 碗肉是河北省保定市唐县的传统名吃,其他地区很难吃得到。煎饼...
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河北小吃:邢台道口烧鸡 各地小吃大全

河北小吃:邢台道口烧鸡

河北小吃-邢台道口烧鸡:邢台道口烧鸡是河北邢台地区著名的传统小吃,源于河南道口镇,是道口义兴张烧鸡店的分支。造型美观完整,色泽浅红而带嫩黄,肉质软烂,味美鲜香,一般可存放2~5日而色味不变,冬季存放时...
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河北小吃:万字扣肉 各地小吃大全

河北小吃:万字扣肉

河北小吃-万字扣肉:万字扣肉是河北地方风味菜肴,曾经是清宫御膳房为慈禧太后做寿时必用的菜品。切成螺旋的“万字”的型,后来传到民间,有些地方也称此菜为“太后肉”。 简介 万字扣肉,河北特色风味小吃,将猪...
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澳门小吃:澳门姜糖 各地小吃大全

澳门小吃:澳门姜糖

澳门小吃-澳门姜糖简介:姜糖最早发源于南方,是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的,大多为固体糖块,配以高级淀粉精制而成;在南方,还有加上糯米,做成姜糖团的。由于姜有去湿祛寒的作用,还可以减...
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天津小吃:贴饽饽熬小鱼 各地小吃大全

天津小吃:贴饽饽熬小鱼

天津小吃:贴饽饽熬小鱼 简介 贴饽饽熬小鱼是天津一道传统特色风味的地方美食,也驰名中国各地。其实它的做法也很简单,随着时代变迁和环境的变化也有些改进。熬小鱼已经不是麦穗小鱼,而是鲜活的鲫鱼,掏净内脏洗...
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河北小吃:芝麻煎堆 各地小吃大全

河北小吃:芝麻煎堆

河北小吃-芝麻煎堆简介:芝麻煎堆,是衡水的特色小吃之一,煎堆又叫麻团、珍袋,麻球,汉族小吃,流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团,表面满是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、...
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石家庄小吃:锅贴饼子 各地小吃大全

石家庄小吃:锅贴饼子

石家庄特色小吃-锅贴饼子:锅贴饼子是北方地区常见的小吃。是用玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠面等和面(玉米面和谷子面都要先用开水泼面),趁热锅贴于锅边,饭熟饼熟,挨锅一面烤焦成黄褐色,酥脆可口。 ...
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