苏州小吃:卤汁豆腐干 各地小吃大全

苏州小吃:卤汁豆腐干

苏州特色小吃:卤汁豆腐干 简介 卤汁豆腐干已有超过八十多年的历史。创始人是现在生产“津津牌”卤汁豆腐干的厂家。也就是苏州食品厂。苏州食品厂前身为“老津津牛肉工场”,“津津牌”卤汁豆腐干由此得名。 做法...
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青岛小吃:海鲜卤面 各地小吃大全

青岛小吃:海鲜卤面

青岛特色小吃:海鲜卤面 简介 海鲜卤面,是青岛的特色小吃,入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽,可谓色香味俱全之面食极品。有人说海鲜卤面体现了岛城人的烹饪智慧,它就地取材将人们烹饪海鲜的经验加入到北方人...
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杭州早点培训班(包子、馒头、千层饼、粥类、豆浆、特色早点)
青岛小吃:烤小鸡 各地小吃大全

青岛小吃:烤小鸡

青岛特色小吃:烤小鸡 简介 烤小鸡,为山东青岛的传统菜三烤之一,是由青岛40年代著名厨师研制而成的。此菜选用当年的雏鸡,劈成大片,人油烹炸,再烤制成熟。成菜后按鸡的原形摆在盘中,浇以原汁,以生菜佐食,...
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青岛小吃:肉沫海参 各地小吃大全

青岛小吃:肉沫海参

青岛特色小吃:肉沫海参 简介 肉沫海参,是青岛的一个名菜,海参因“其性温补,足胜人参”而被列为“海八珍”之首,一直被人们所推崇,用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。肉沫海参泽红亮,味道鲜辣,细嫩适口。该...
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哈尔滨特色小吃:坛肉 各地小吃大全

哈尔滨特色小吃:坛肉

哈尔滨特色小吃:坛肉 简介 坛肉,是一道东北的特色美食。选料时,首选五花三层肉和瘦肉,切成六分见方的肉块,均匀整齐。先炒糖色,然后急火爆炒肉块呈金黄透亮的颜色,再放面酱,姜片,葱段,蒜瓣,盐,大料,腐...
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南京小吃:太史饼 各地小吃大全

南京小吃:太史饼

南京特色小吃:太史饼 简介 太史饼又称太师饼,是苏宁两地的产品。至少已有2000年的历史。饼色金黄或橙黄色,饼面平整微凸,两面粘有均匀的白芝麻,馅料为洁白的白糖桂花猪板油丁,吃时酥松香口,甜肥滋润。 ...
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开封小吃:鲤鱼焙面 各地小吃大全

开封小吃:鲤鱼焙面

开封特色小吃:鲤鱼焙面 简介 鲤鱼焙面是“糖醋软溜鱼焙面”的简称,它是河南开封当地一道著名的汉族菜肴。来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面,那是一件非常遗憾的一件事。糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道...
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开封小吃:芥菜肉 各地小吃大全

开封小吃:芥菜肉

开封特色小吃:芥菜肉 简介 芥菜肉是开封扣碗的一种,芥菜的香味和肉的香味融合都一起,浓香可口、肥而不腻,趁热吃肉烂醇香、入口即化,芥菜解腻净口,热馒头夹肉更是能让戒口瘦身的女孩也爱上它。 做法 主料:...
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开封小吃:花生糕 各地小吃大全

开封小吃:花生糕

开封特色小吃:花生糕 简介 花生糕是河南省开封地区地方传统名特产。花生糕是古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代600余年,流传至今。花生糕以精选花生仁为主料,辅以白糖、饴糖等,经过熬糖、拨糖...
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开封小吃:三鲜莲花酥 各地小吃大全

开封小吃:三鲜莲花酥

开封特色小吃:三鲜莲花酥 简介 三鲜莲花酥,开封名吃,是用白面为主料制作而成的一种点心,点心内的馅由三种不同的馅配合制成。味道芳香酸甜,糕形如含苞初放的莲花,色调淡雅逼真,形象惟妙惟肖.三鲜莲花酥,形...
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吉林小吃:烧灯碗 各地小吃大全

吉林小吃:烧灯碗

吉林特色小吃:烧灯碗 简介 烧灯碗,又称宫廷烧灯碗,是以新鲜猪血和猪肠为原料制作的,以吉林临江门附近的老白肉馆做的最为有名,该店有一道特色菜——白血肠烧灯碗,这种血肠是将新鲜猪血以特定的方式搅拌,使血...
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开封小吃:桶子鸡 各地小吃大全

开封小吃:桶子鸡

开封特色小吃:桶子鸡 简介 桶子鸡系开封特产名菜,它选用当地的优质筠母鸡,采用百年老汤煨制而成。色泽金黄,肥而不腻,鲜嫩脆香。其中以马豫兴桶子鸡最为出名。马豫兴桶子鸡以制作精细、选料严格、味道独特而久...
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