西藏特色小吃-鲁朗石锅鸡：1999年，鲁朗的第一家石锅鸡开张了，何代云选用的是从附近老百姓家里收购来的藏香鸡，辅以手掌参、天麻等四五种药材，用慢火炖制，汤中有一股淡淡的药材清香，鸡肉嫩而有弹性。“鲁朗...
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宁夏小吃：莜面土豆鱼鱼
宁夏特色小吃-莜面土豆鱼鱼：莜面鱼鱼是一道美味的菜肴。莜面土豆鱼鱼是银川本地特色家常菜之一。 简介 莜面土豆鱼鱼是银川本地特色家常菜之一。面条筋道，食材丰富，色泽亮丽。 做法 主料:莜面200克. 配...
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西藏小吃：麻森
西藏特色小吃-麻森：在盘子里放上适当的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖，搅拌糅合，盛入一个方形小木盒内，用手塞满、压实，即可制成麻森方形糕，味道香甜可口。 简介 将糌粑、碎奶渣、酥油、红糖混合，加入适量凉开...
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内蒙古小吃：内蒙古米凉粉
内蒙古特色小吃-内蒙古米凉粉：米凉粉是农民喜食的一种风味食品。近年来，米凉粉从农村进入城市，遍布大街小巷。大热天上街，花几角钱吃一碗米凉粉，既解口渴之急，又能充饥，是非常实惠的。由于米凉粉筋道、解渴泻...
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内蒙古小吃：土豆丸子
内蒙古特色小吃-土豆丸子简介：土豆丸子的做法将土豆削皮洗净，擦成丝状，倒入盆内，洒面粉与土豆丝拌匀（土豆丝略洒水）放入笼屉蒸熟，抖入盆内，锅中放猪油，油熟后加佐料盐、葱花，将蒸熟的土豆丸子倒入油锅中，...
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宁夏小吃：一品中宁土鸡
宁夏特色小吃-一品中宁土鸡：一品中宁土鸡选自人杰地灵的宁夏中宁地区家养土鸡，经过精心烹制而成。是地道的具有滋补保健功能的地方风味小吃。 简介 一品中宁土鸡选自人杰地灵的宁夏中宁地区家养土鸡，经过精心烹...
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西藏小吃：藏族吹肺
西藏特色小吃-藏族吹肺：吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝，是藏族独特的腌肉制品之一。味香鲜，食而不腻，凉爽开胃，是极好的凉菜。 简介 吹肺又叫腌猪肺，是藏族独特的腌肉制品之一。味香鲜，食而不腻，凉爽开胃，是...
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宁夏小吃：羊肉老搓面（羊肉搓面）
宁夏特色小吃-羊肉老搓面：羊肉搓面是宁夏盛行的一种风味面食。有一点象西安的拉条子。面和好擀成片，切成细条用手搓圆，如西安的拉条子粗细。 简介 羊肉搓面是宁夏盛行的一种风味面食。有一点象西安的拉条子。面...
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西藏小吃：藏式牛肉粉
西藏特色小吃-藏式牛肉粉：在藏餐店中，你可以尝试到美味的藏式牛肉粉。大片的牛肉粉在美味的骨汤中若影若现，还有牛肉丸，边上再点缀着蒜蓉和芹菜，闻着觉得胃口打开。如果喜欢辣的话，加上一点辣椒油，那这青红搭...
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内蒙古小吃：蒙古羊杂碎
内蒙古特色小吃-蒙古羊杂碎: 羊杂碎，在呼和浩特享有盛名，是深受本地各族人民欢迎的一种价廉、味美的风味食品，以当地的回族群众最善制作，做法也颇为纯正。正宗的羊杂碎，讲究色、汤、料、味俱全。汤要老汤，料...
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内蒙古小吃：猪灌肠
内蒙古特色小吃-猪灌肠：猪灌肠，也称香肠，用猪血、猪肠做制。把宰猪时的鲜猪血接下，加入葱花、荞面、调料，搅和成糊状，灌人洗净的猪肠内蒸熟即成，食用或热或炒，民间多在过春节时做猪灌肠。 简介 猪灌肠，也...
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宁夏小吃：烩羊杂碎
宁夏特色小吃-烩羊杂碎：烩羊杂碎是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名，故又称吴忠风味羊杂碎。1994年5月曾被评为“全国清真名牌风味食品”。 简介 烩羊杂碎...
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西藏小吃：酥油茶
西藏特色小吃-酥油茶：酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木...
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宁夏小吃：宁夏馓子
宁夏特色小吃-宁夏馓子： 馓子是一种油炸食品，香脆精美，风味各异。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶后入口即化。 简介 馓子是一种油炸面食。在西北地区都有吃馓子的习惯。一般汉族在...
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西藏小吃：西藏手抓羊肉
西藏特色小吃-西藏手抓羊肉：手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。吃法有三种，即热吃、冷吃、煎吃。 简介 手抓羊肉，相传...
