宁夏小吃:燕面揉揉 各地小吃大全

宁夏小吃:燕面揉揉

宁夏特色小吃-燕面揉揉:燕面揉揉是一道民间小吃,开始时仅在固原地区行,现在宁夏各地都有制作和供应。燕面即莜麦面(固原人习惯将莜麦称为燕麦),且成品吃时口感柔韧有筋,故名。现多用于凉菜上桌。 简介 燕面...
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宁夏小吃:银川羊羔肉 各地小吃大全

宁夏小吃:银川羊羔肉

宁夏特色小吃-银川羊羔肉:宁夏的羊肉得水土之利,无膻味。2~3个月的羔羊肉质最佳,鲜嫩而不腻口。将羔羊肉剁成方形小块,可爆炒,可清蒸,还可黄焖。食用时佐以宁夏特色枸杞酒,更具独特风味 简介 羊羔肉多选...
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宁夏小吃:碾馔儿 各地小吃大全

宁夏小吃:碾馔儿

宁夏特色小吃-碾馔儿:“碾馔儿”是宁夏回民喜欢的一种小食品。宁夏回民还用干“碾馔儿”医治痢疾和消化不良等疾病。 简介 “碾馔儿”的特点:翠绿松软,清香好吃。有的回族群众磨下的碾馔儿吃不完,晒干冬天吃。...
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宁夏小吃:宁夏酿皮子 各地小吃大全

宁夏小吃:宁夏酿皮子

宁夏特色小吃-宁夏酿皮子:酿皮子,是西北独特的风味小吃之一,这种小吃味美爽口。经济实惠,既有菜又有饭。酿皮子一年四季都有出售,其特点是色泽橙黄而透明,吃起来柔软又有韧劲,风味特佳.(在甘肃、青海等地的...
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宁夏小吃:回民筵席十大碗 各地小吃大全

宁夏小吃:回民筵席十大碗

宁夏特色小吃-回民筵席十大碗:在宁夏农村回民聚居村点,每到结婚喜庆的日子,回民们都要做十大碗,来招待宾客。 简介 在宁夏农村回民聚居村点,每到结婚喜庆的日子,回民们都要做十大碗,来招待宾客。这十大碗筵...
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宁夏小吃:羊肉枸杞芽 各地小吃大全

宁夏小吃:羊肉枸杞芽

宁夏特色小吃-羊肉枸杞芽简介:羊肉枸杞芽这盘菜白、绿、红三色相间,品尝时清香爽口,风味独特。 是吴忠当地人民喜爱的特色菜之一。适合秋季进补。具有调理身体,壮腰健肾之功效。 做法 将羊肉洗净切成薄片,装...
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宁夏小吃:莜面蒸饺 各地小吃大全

宁夏小吃:莜面蒸饺

宁夏特色小吃-莜面蒸饺简介:莜面蒸饺,顾名思义,是用莜面做皮,内含肉素馅的蒸饺。莜麦蒸饺包馅不同,风味也各异,但莜面固有的醇香不变。 做法 其做法是用刚烧开的滚水将莜面和成盆光、面光、手光的三光面团,...
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宁夏小吃:牛腩炖柿子 各地小吃大全

宁夏小吃:牛腩炖柿子

宁夏特色小吃-牛腩炖柿子:牛腩炖柿子是一道美味的菜肴。 简介 牛腩炖柿子选用牛腩与西红柿组合,上菜后颜色漂亮,味道略甜,主要是喝汤,食材丰富,鲜香浓稠是固原当地特色家常菜。 做法 原料:牛腩、西红柿、...
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宁夏小吃:宁夏石烤羊 各地小吃大全

宁夏小吃:宁夏石烤羊

宁夏特色小吃-宁夏石烤羊简介:宁夏石烤羊将石烧热,食物直接放在石上而制熟。这种隔石而烤烙的方法传热较均匀,风味独特。五千年前的石烹遗风,至今犹存,来西北观光者无不争食。 做法 主料:羊肉(肥瘦)(30...
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宁夏小吃:蒸羊羔肉 各地小吃大全

宁夏小吃:蒸羊羔肉

宁夏特色小吃-蒸羊羔肉:蒸羊羔肉,是一道著名的美食,制作原料主要有羊羔肉(带骨)、面粉、大葱、鲜姜、精盐、味精等。蒸羊羔肉是一道著名的小吃,流行于同心、海原一带,许多餐馆都有制作。 简介 蒸羊羔肉是一...
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宁夏小吃:莜面土豆鱼鱼 各地小吃大全

宁夏小吃:莜面土豆鱼鱼

宁夏特色小吃-莜面土豆鱼鱼:莜面鱼鱼是一道美味的菜肴。莜面土豆鱼鱼是银川本地特色家常菜之一。 简介 莜面土豆鱼鱼是银川本地特色家常菜之一。面条筋道,食材丰富,色泽亮丽。 做法 主料:莜面200克. 配...
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宁夏小吃:一品中宁土鸡 各地小吃大全

宁夏小吃:一品中宁土鸡

宁夏特色小吃-一品中宁土鸡:一品中宁土鸡选自人杰地灵的宁夏中宁地区家养土鸡,经过精心烹制而成。是地道的具有滋补保健功能的地方风味小吃。 简介 一品中宁土鸡选自人杰地灵的宁夏中宁地区家养土鸡,经过精心烹...
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宁夏小吃:烩羊杂碎 各地小吃大全

宁夏小吃:烩羊杂碎

宁夏特色小吃-烩羊杂碎:烩羊杂碎是一道著名传统小吃,宁夏区内各地均有制作,以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名,故又称吴忠风味羊杂碎。1994年5月曾被评为“全国清真名牌风味食品”。 简介 烩羊杂碎...
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