河北小吃-饸烙（河漏、和乐）：饸烙，常见的为红薯面，荞麦面，各种豆类为主，榆树皮面做粘合剂的面条类食物。以河北保定唐县最为有名，筋道爽口，光滑顺溜、百吃不厌。采...
2018年09月01日
2018年09月01日
河北小吃：驴肉卷饼
河北小吃-驴肉卷饼：驴肉卷饼是河北武安经典的传统名吃，主料是面粉、熟驴肉，辅料是尖椒1个、调料色拉油少许。 武安自古就有吃驴肉的传统，驴肉色红，肉质鲜嫩，柔软细...
2018年09月01日
河北小吃：永年驴肉灌肠
河北小吃-永年驴肉灌肠：永年驴肉香肠是河北省邯郸市的传统名菜，属于冀菜系。中华传统名小吃之一，由驴肉辅以多种香料制成，鲜美可口，回味悠长，香而不腻，营养丰富。 ...
2018年08月31日
河北小吃：南沙饼（八勾糖饼）
河北小吃-南沙饼（八勾糖饼）：南沙饼又名八勾糖饼，是一道美味可口的传统名点，属于河北小吃。以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅，以面粉、荞麦粉和面，包馅成型...
2018年08月31日
河北小吃：手掰肠（定州手掰肠）
河北小吃-手掰肠（定州手掰肠）：手掰肠肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比普通香肠好吃。用手轻轻一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不...
2018年08月31日
河北小吃：承德凉粉
河北小吃-承德凉粉：承德凉粉是一道河北承德地区的特色传统小吃，承德一带居民食用凉粉已有300多年的历史。人们所以喜欢食用凉粉，不仅因它味美消暑，还因为它含有丰富...
2018年08月30日
河北小吃：承德驴打滚（豆面糕）
河北小吃：承德驴打滚（豆面糕）：承德驴打滚的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。承德驴打滚是很有特色的河北特色小吃，承德驴打滚以黄米 为主...
2018年08月30日
河北小吃：白运章包子
河北小吃-白运章包子：白运章包子是以肥瘦相间的新鲜牛肉、时令蔬菜为馅料，包子皮是用发面和烫面按一定比例制成。包子的特点是皮薄有筋道，肉馅鲜香，回味无穷。 简介 ...
2018年08月30日
河北小吃：定州焖子
河北小吃-定州焖子：定州焖子是河北定州最有名的传统小吃之一。北方常说的焖子是驴肉火烧河间派的食物，皮冻状，佐食驴肉增加口感。定州焖子不是此类，它是一种肉类熟食。...
2018年08月30日
河北小吃：饶阳金丝杂面
河北小吃-饶阳金丝杂面：金丝杂面是一种河北饶阳著名的传统面食小吃。金丝杂面属于绿豆面。绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。将饧...
2018年08月29日
河北小吃：邯郸郭八火烧
河北小吃-邯郸郭八火烧：邯郸郭八火烧由店主郭致忠（乳名郭八）创制。以面粉、食油、调味品等加工而成。层多且薄（均为25～30层），金黄油亮，焦香可口。已有100年...
2018年08月29日
河北小吃：炒饼
河北小吃-炒饼：炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒，前者只...
