西藏特色小吃-藏面：藏面，是传统藏餐中必不可少的一道小吃。你说它是正餐也可以、说它是小吃也可以。说是正餐，藏面的量不多，一般吃一碗不太容易饱腹；说是小吃，也属于...
2018年10月05日
2018年10月04日
西藏小吃：西藏干酪
西藏特色小吃-西藏干酪：干酪，又名奶酪、乳酪，或译称芝士、起司、起士，是乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。 简介 干酪，又名奶酪、乳酪，或译称芝士、...
2018年10月03日
西藏小吃：蒸牛舌
西藏特色小吃-蒸牛舌：蒸牛舌是西藏著名的风味小吃。以牛舌肉为主料，经煮蒸而成。入口软嫩，味道鲜美而带椒香。 简介 蒸牛舌是西藏著名的风味小吃。藏语音杰郎最。多见...
2018年10月02日
西藏小吃：炒肺片
西藏特色小吃-炒肺片：炒肺片是很有特色的西藏特色小吃。用面粉和辣椒等调料加水拌匀后灌满羊肺，煮熟后捞起，切片，加作料煎炒而成。美味可口。猪肺有补虚、止咳、止血之...
2018年10月01日
西藏小吃：奶渣包子
西藏特色小吃-奶渣包子：奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅，藏族特色小吃。奶渣晒干以后，藏族人习惯把它当零食吃，也放在粥或者汤里面做佐料，干奶渣汉族人不太吃的惯，不...
2018年10月01日
西藏特色小吃：松茸炖藏香鸡
西藏特色小吃-松茸炖藏香鸡：松茸炖藏香鸡是雪域高原名不虚传的特色菜。藏香鸡生长在海拔多米的高原上，在丛林里觅食生活，喝的是雪山矿泉水，吃的是虫草、雪莲等各种珍贵...
2018年09月30日
西藏小吃：糌粑“蜕”，西藏点心
西藏特色小吃-糌粑“蜕”：糌粑蜕是到风景名胜香格里拉必吃的一道美食，糌粑蜕在藏餐菜系中是常见的菜肴，主要原料均为藏区特产，营养丰富，味道鲜美，制作简单，是藏区人...
2018年09月30日
西藏小吃：香寨
西藏特色小吃-香寨：藏族民间传统菜肴，主要流行于西藏等藏族地区。其颜色红润羊肉鲜嫩，肥而不腻，佐料芳香可口，是藏族日常生活中的最佳菜肴之一。 简介 香寨是藏族食...
2018年09月29日
西藏小吃：白肠（日喀则白肠）
西藏特色小吃-白肠：《白肠》是一道菜品，主要材料是大米，羊（牛）肠。日喀则白肠是西藏自治区日喀则地区的特产，白肠是藏族人民十分喜爱的特色食品。 简介 日喀则白肠...
2018年09月29日
西藏小吃：西藏晋兰夏河蹄筋
西藏特色小吃-西藏晋兰夏河蹄筋：蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久。在古代食谱中，曾有将“参、翅、骨、肚、窝、膜、筋、唇”列为“八珍”之说。古人所谓的蹄筋，多指鹿...
2018年09月28日
西藏小吃：藏式面条
西藏特色小吃-藏式面条：藏式面条是一款面食菜品，主要材料是碱水和面。藏式面条是西藏藏族自治区拉萨市的特色美食，乍看起来不是那么的美味，其实藏式面条的味道，绝对让...
2018年09月28日
西藏特色小吃：藏族酥酪糕
西藏特色小吃-藏族酥酪糕（酥酪糕）：藏族酥酪糕是一道美食，主要材料是黄油。奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。藏族酥酪糕是西藏自治区的著名糕点，在藏族同胞...
2018年09月27日
西藏特色小吃：西藏麦片粥
西藏特色小吃-西藏麦片粥简介：西藏名吃—麦片粥：小麦浸泡后捶扁，晒干，称为麦片。将麦片、人参果、牛（羊）肉丁、奶渣放骨汤中煮熟即成。 营养价值： 此菜含有丰富的...
2018年09月27日
西藏小吃：虫草炖雪鸡
西藏特色小吃-虫草炖雪鸡：“虫草炖雪鸡”，乃甘南草原珍品，是用驰名中外、人间稀有的珍贵滋补品——冬虫草和肉质细嫩、味道鲜美，历来被视为餐桌上的美味佳肴——雪鸡，...
2018年09月26日
西藏小吃：火车饼
西藏特色小吃-火车饼：火车饼是西藏美食文化长河里面的一刻璀璨的明珠。西藏当地的饮食文化当中，十分具有特色的火车饼占有一席之地。 简介 西藏当地的饮食文化当中，十...
2018年09月26日
西藏小吃：鲁朗石锅鸡
西藏特色小吃-鲁朗石锅鸡：1999年，鲁朗的第一家石锅鸡开张了，何代云选用的是从附近老百姓家里收购来的藏香鸡，辅以手掌参、天麻等四五种药材，用慢火炖制，汤中有一...
2018年09月25日
西藏小吃：麻森
西藏特色小吃-麻森：在盘子里放上适当的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖，搅拌糅合，盛入一个方形小木盒内，用手塞满、压实，即可制成麻森方形糕，味道香甜可口。 简介 将糌...
2018年09月25日
西藏小吃：藏族吹肺
西藏特色小吃-藏族吹肺：吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝，是藏族独特的腌肉制品之一。味香鲜，食而不腻，凉爽开胃，是极好的凉菜。 简介 吹肺又叫腌猪肺，是藏族独特的腌肉...
2018年09月24日
西藏小吃：藏式牛肉粉
西藏特色小吃-藏式牛肉粉：在藏餐店中，你可以尝试到美味的藏式牛肉粉。大片的牛肉粉在美味的骨汤中若影若现，还有牛肉丸，边上再点缀着蒜蓉和芹菜，闻着觉得胃口打开。如...
2018年09月24日
西藏小吃：酥油茶
西藏特色小吃-酥油茶：酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的...
2018年09月23日
西藏小吃：西藏手抓羊肉
西藏特色小吃-西藏手抓羊肉：手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。吃法有三种，即...
2018年09月23日
西藏小吃：酥油糌粑（糌粑）
西藏特色小吃：酥油糌粑：酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶...
2018年09月22日
西藏小吃：蛋插人参果
西藏特色小吃：蛋插人参果：人参果（Pepino Melon）原名为香瓜茄，学名为：南美香瓜茄 Pepino Melon, Solanum muricatum A...
2018年09月22日
西藏小吃：蘑菇炖羊肉
西藏特色小吃-蘑菇炖羊肉：蘑菇炖羊肉是沪菜菜谱之一，以羊肉为制作主料，蘑菇炖羊肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于咸鲜味。口感蘑菇脆嫩，羊肉酥烂。甘南草原，地处甘肃...
