东坡肉，东坡肉的来历，东坡肉是哪个地方的菜，东坡肉是哪里的菜系，东坡肉是哪里的菜，东坡肉是什么菜系，东坡肉是什么地方的菜，东坡肉的做法，东坡肉怎么做，东坡肉的家...
2018年09月09日
2018年09月09日
杭州小吃：杭州片儿川
杭州特色小吃：杭州片儿川简介：片儿川是浙江杭州地区一种著名的汉族传统汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首...
2018年08月23日
杭州十大名菜：杭州十大传统名菜 杭州最有名的十道菜
杭州十大名菜：西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫花童子鸡、宋嫂鱼羹、八宝豆腐、斩鱼圆、砂锅鱼头豆腐、桂花鲜栗羹、糟烩鞭笋。 杭帮菜是指发源或兴盛于杭州的菜肴名食。杭...
2018年08月22日
宁波十大名菜：冰糖甲鱼宁波十大名菜之首
宁波十大名菜：1、冰糖甲鱼；2、苔菜拖黄鱼 ；3、火臆金鸡 ；4、苔菜小方烤 ；5、彩熘全黄鱼；6、网油包鹅肝 ；7、腐皮包黄鱼 ；8、锅烧河鳗；9、黄鱼鱼肚；...
2018年08月22日
宁波小吃：锅烧河鳗
宁波特色小吃-锅烧河鳗：锅烧河鳗是浙江宁波和上海的传统名菜，属于浙菜系。此菜呈紫铜色，肉质酥烂，鳗段不碎，口味鲜肥，含有丰富的蛋白质、钙、磷和维生素等，是一种滋...
2018年07月29日
宁波小吃：醉虾
宁波特色小吃-醉虾：醉虾是南通、上海及宁波一带一道特色传统名菜，主要制作材料为活河虾，其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。需要注意的是一定要用活虾。 顾名思...
2017年11月07日
咖喱螃蟹
咖喱螃蟹 简介 咖喱螃蟹，是浙江的一道特色美食，麻辣鲜香，开胃爽口。 做法 【原料】 咖喱螃蟹材料:1.螃蟹1只,西芹200克,葱段30克,香菜末30克,2.红...
2017年11月07日
蟹糊
蟹糊 简介 蟹糊，是一种蟹肉制品，营养丰富。 历史文化 中国人吃蟹糊的历史，在西周的典籍中就有记载。民间有“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”一说。历代文人雅士还...
2017年11月06日
雪菜黄鱼汤
雪菜黄鱼汤 简介 雪菜黄鱼汤，以大黄鱼为主要食材制成，在浙江沿海地区很流行。 雪菜大黄鱼是舟山人待客的家常菜。大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济价值，鲜食可...
2017年11月06日
宁波小吃：风鳗
宁波特色小吃-风鳗简介：风鳗，经过精细剖割加工风干的鳗鲡或海鳗制品，又称海鳗鲞，在沿海地区很流行。 鳗鱼鲞的质量以体呈长扁形，剖面淡黄色，肉厚坚实，形体完整无损...
2017年11月06日
咸肉蒸白蟹
咸肉蒸白蟹 简介 咸肉蒸白蟹，是舟山的一道特色美食，它的做法看上去没有复杂的工艺和太多的佐料，后来才知道妙处恰恰就隐藏在这之中—传统的“鲜咸合一”，至今尚被广泛...
2017年11月06日
南乳肉
南乳肉 简介 南乳肉是一道浙江地区汉族传统名菜，属于浙江菜系，色泽鲜艳，乳香酥糯米，蔬菜碧绿，乳肉红润，别具特色。 做法 原料： 猪五花肉400克。净芥兰100...
