潮州特色小吃：鸡笼饺 简介 鸡笼饺是广东潮汕地区汉族传统小吃，属于粤菜系。 鸡笼饺是近代脍炙人口的一款传统潮州小食，它和潮州宵米等，都是当时潮菜筵席上常见的配桌点心。鸡笼饺形似鸡笼，花纹细致，皮薄馅鲜...
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潮州小吃：沙茶粿
潮州特色小吃：沙茶粿 简介 潮州沙茶粿是广东潮州的特色风味美食，是当地的名优特产。 沙茶粿是广东潮州地区汉族传统小吃，潮州粿条有一种干捞的食法，因“捞”后需加入油、酱料等，故在潮州方言称为“灌”，捞粿...
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潮州小吃：老婆饼
潮州特色小吃：老婆饼 简介 老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。单身的男士如果...
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潮州小吃：潮州腐乳饼
潮州特色小吃：潮州腐乳饼 简介 潮州腐乳饼，是广东潮州著名的饼食之一。其香味的浓郁，甜而不腻，是饼食中的佼佼者。 潮州腐乳饼柔润清香，味道奇特，是名食之一。腐乳饼造形小巧，有独特的南乳、蒜头和醇酒的气...
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潮州小吃：猪肠胀糯米
潮州特色小吃：猪肠胀糯米 简介 猪肠胀糯米是潮汕地区一道有特色小吃，味道很传统，其风味独特，古往今来，倾倒了多少食客。一盘切成薄片的猪肠胀糯米，外加几瓶啤酒，慢慢品味，那是十分惬意的。 评价： 该小食...
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潮州小吃：潮州返沙芋头
潮州特色小吃：潮州返沙芋头 简介 返沙芋头，是广东潮州的名小吃，经常作为潮菜筵席上的配桌点心，受到潮州人的喜爱。返沙芋头是广东潮州地区传统的名点，属于潮州菜。具有皮脆肉香，秋冬甜食等特点。 品质特色：...
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潮州小吃：潮州砂锅粥
潮州特色小吃：潮州砂锅粥 简介 潮州砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥，粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。 潮州砂锅粥是一道色香味俱全的名点，属于粤菜系。因为潮州地区是沿海一带的地方，所以海...
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潮州小吃：潮州大鱼丸
潮州特色小吃：潮州大鱼丸 简介 潮州大鱼丸是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。潮州鱼丸色泽洁白，清爽可口，味道鲜美。制作技艺精湛，最传统的做法是鱼肉需要手打，所以做出来的鱼丸很具有弹性，又味道鲜美。此...
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潮州小吃：潮州肠粉
潮州特色小吃：潮州肠粉 简介 据说潮州的肠粉是十几年前从广州这边传过去的，但又相当不同。潮州人有潮州人的口味，那肠粉也就自然有新的造诣。一张面粉皮，打上一个蛋，加猪肉碎，加萝卜丁，加香菇丝，加切碎的白...
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潮州特色小吃：鼠曲粿
潮州特色小吃：鼠曲粿 简介 潮州鼠曲粿是广东潮州的特色风味美食，是当地的名优特产。 产品特性： 鼠曲粿(guǒ）也称茨壳粿，广东潮汕地区汉族传统小食，潮汕民间年节祭祖一般都会有鼠曲粿。凡是提到潮汕小食...
