成都小吃:蛋烘糕 各地小吃大全

成都小吃:蛋烘糕

成都特色小吃:蛋烘糕 简介 蛋烘糕,成都汉族特色小吃。蛋烘糕在四川成都走街串巷、现烘现卖、挑担销售、名副其实的名小吃,已有百年以上的历史了。许多名小吃店都有制作,但仍有许多小贩,挑担销售。此点香喷喷、...
阅读全文
成都小吃:二姐兔丁 各地小吃大全

成都小吃:二姐兔丁

成都特色小吃:二姐兔丁 简介 二姐兔丁在成都很有名气,它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的"兔"系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外,二姐兔丁店还经营红油...
阅读全文
杭州早点培训班(包子、馒头、千层饼、粥类、豆浆、特色早点)
成都小吃:糖油果子 各地小吃大全

成都小吃:糖油果子

成都特色小吃:糖油果子 简介 糖油果子,米食,特点:色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。烹制法:炸。糖油果子,又叫“天鹅蛋”。因形似而得名,是成都著名小吃,青石桥三绝之一。 糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料...
阅读全文
成都小吃:韩包子 各地小吃大全

成都小吃:韩包子

成都特色小吃:韩包子 简介 韩包子从创业至今已有八十多年的历史了。包子应该是中国最普遍的小吃了,从北到南,从东到西都能见到包子,做出名的也很多,成都韩包子便是其中一例。原料特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等...
阅读全文
成都小吃:三合泥 各地小吃大全

成都小吃:三合泥

成都特色小吃:三合泥 简介 三合泥为四川传统风味小吃,成都市内、郊县各甜食店多有供应。此点由于采用大米、糯米、黄豆三种主要原料合磨成粉,加辅料和水炒成泥状食用而得名。 三合泥真称的上是成都小吃中的元老...
阅读全文
成都小吃:石磨豆花 各地小吃大全

成都小吃:石磨豆花

成都特色小吃:石磨豆花 简介 石磨豆花是四川及重庆常见的汉族小吃。是嫩豆花的一种吃法,它与运用特殊工艺加工而成的豆花蘸水和大米饭配合食用,因其鲜嫩可口而流传广、影响大,在中国餐饮文化中占有一席之地。垫...
阅读全文
成都小吃:龙抄手 各地小吃大全

成都小吃:龙抄手

成都特色小吃:龙抄手 简介 龙抄手,是成都非常出名的小吃,龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙,而是创办人张武光与其好友等在当时的“浓花茶园”商议开抄手店之...
阅读全文
成都小吃:担担面 中华名小吃

成都小吃:担担面

成都特色小吃:担担面 简介 担担面(Noodles, Sichuan Style),汉族特色面食。著名的成都小吃(又说自贡小吃,起源于自贡)。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄...
阅读全文
成都小吃:钟水饺 中华名小吃

成都小吃:钟水饺

成都特色小吃:钟水饺 简介 水饺,古名为“水角”,北方人读“角”为“佼”音,故称“水饺”。水饺是北方人常用的食品,馅心用蔬菜多于用肉食,但逢年过节时,馅心也十分考究。在四川,水饺只是作为一种小吃,因此...
阅读全文
成都小吃:夫妻肺片 各地小吃大全

成都小吃:夫妻肺片

成都特色小吃:夫妻肺片 简介 夫妻肺片,四川汉族特色小吃,以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料,并不用肺。注重选料,制作精细,调味考究。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。深受群众喜爱,为...
阅读全文