桂林小吃:全州醋血鸭 各地小吃大全

桂林小吃:全州醋血鸭

桂林特色小吃:全州醋血鸭 简介 马蹄蒸肉饼是一道桂林地区的传统菜,以马蹄、瘦肉、盐等为主要食材制作而成。 马蹄蒸肉饼是桂林市传统名吃,菜用削皮马蹄、新鲜瘦肉和各式佐料,精心加工烹蒸而成。特点是味道鲜美...
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桂林小吃:白果炖老鸭 各地小吃大全

桂林小吃:白果炖老鸭

桂林特色小吃:白果炖老鸭 简介 白果炖老鸭是一道美食。传统滋补菜,采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料,放入炖盅上笼火蒸而成。其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓,具有滋补生津、润肺益气功能。...
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桂林小吃:全州醋血鸭 各地小吃大全

桂林小吃:全州醋血鸭

桂林特色小吃:全州醋血鸭 简介 全州醋血鸭是桂林全州的一个汉族特色美食 ,采用盛夏上市的子鸭为原料,杀鸭留血、注入酸醋,以嫩姜或苦瓜为配料,将鸭肉先武、再文火焖熟,在出锅前倒入醋血。成品上桌,清香沁人...
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桂林小吃:桂林马蹄糕 各地小吃大全

桂林小吃:桂林马蹄糕

桂林特色小吃:桂林马蹄糕 一提到桂林马蹄糕,对不少市民而言,它不只是点心了,还蕴涵有许多童年的记忆。马蹄糕是一种传统小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而...
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桂林小吃:尼姑素面 各地小吃大全

桂林小吃:尼姑素面

桂林特色小吃:尼姑素面 简介 尼姑素面与桂林米粉堪称姐妹小吃,是广西桂林汉族风味小吃之一。桂林的尼姑面有悠久的历史,据传100年前,月牙山隐真岩有一位尼姑,做得一手味道特别鲜美的素面,久而久之,后人就...
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桂林小吃:绿豆沙 各地小吃大全

桂林小吃:绿豆沙

桂林特色小吃:绿豆沙 简介 绿豆沙,是一种非常好的解暑食品。清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆味甘,性凉,功效:有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆沙以其香滑...
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桂林小吃:螺蛳粉 各地小吃大全

桂林小吃:螺蛳粉

桂林特色小吃:螺蛳粉 简介 柳州的螺蛳粉,闻名遐迩,中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜...
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桂林小吃:桂林米粉 各地小吃大全

桂林小吃:桂林米粉

桂林特色小吃:桂林米粉 简介 桂林不仅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉,片状的...
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