长春小吃:长春酱肉 各地小吃大全

长春小吃:长春酱肉

长春特色小吃:长春酱肉 简介 长春酱肉属于东北菜,主料为五花肉,口味是酱香,工艺在于酱,是长春酱肉是长春特色美食。长春酱肉温度在30摄氏度以下,能存放较长时间不变质。肥肉不腻,瘦肉不柴,色泽油亮,味美...
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长春小吃:长白山珍宴 各地小吃大全

长春小吃:长白山珍宴

长春特色小吃:长白山珍宴 简介 长白山珍宴,以长白山的物产-人参、鹿茸、熊、飞龙、雪蛤、松茸蘑等几十种珍品为原料,集中国传统宴席之荟萃,加以精细烹制而成。 长白山珍宴由大花摆,配美碟,四色八款串拼,6...
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杭州早点培训班(包子、馒头、千层饼、粥类、豆浆、特色早点)
长春小吃:烤蒜 各地小吃大全

长春小吃:烤蒜

长春特色小吃:烤蒜 简介 烤蒜,是用大蒜烘烤而成的特色小吃。这种烧烤出来的蒜几乎没有臭味,味道很好,但是杀菌消毒作用大打折扣。 做法 材料:大蒜5头,黑胡椒碎2茶匙,盐1茶匙,油2汤匙。 制作方法: ...
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长春小吃:长春蹄花丝 各地小吃大全

长春小吃:长春蹄花丝

长春特色小吃:长春蹄花丝 简介 长春蹄花丝是很有特色的吉林省小吃,是二十世纪初在南阳察院关开设的长春轩卤内馆的名吃,闻名吉林省内外。 成品蹄花丝棕红透明,筋脆不腻,清香爽口,是理想的佐酒菜。 历史文化...
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长春小吃:翡翠人参茅台鸡 各地小吃大全

长春小吃:翡翠人参茅台鸡

长春特色小吃:翡翠人参茅台鸡 简介 翡翠人参茅台鸡是长春名菜之一。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一,借以去除人参固有的土甘味并使鸡肉增香提味。此菜将母鸡、茅台酒、吉林人参汇于一菜,烹调制成。该菜色彩绚烂...
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长春小吃:烧鹿尾 各地小吃大全

长春小吃:烧鹿尾

长春特色小吃:烧鹿尾 简介 烧鹿尾,是一道吉菜。主料是鹿的尾巴,用满族传统的做法烹饪而成,肉香味醇,十分鲜美。 在中国古代,对鹿尾的烹制十分讲究,“韭花酷辣同葱薤,芥屑差辛类桂姜”,这是古书记载的吃鹿...
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长春小吃:雪衣豆沙 各地小吃大全

长春小吃:雪衣豆沙

长春特色小吃:雪衣豆沙 简介 雪衣豆沙—已有百年历史,颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团,色泽洁白、吃前撒上白糖,古的此称。次菜香甜可口、独具风味。 雪衣豆沙是吉菜传统风味菜肴之一。...
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长春小吃:鼎丰真糕点 各地小吃大全

长春小吃:鼎丰真糕点

长春特色小吃:鼎丰真糕点 简介 长春市鼎丰真糕点已有60余年历史,风味独特,驰名各地。其中最奇特的有:萨其玛,满族传统食品,外形美观,色泽鲜艳,酥松绵软,有蛋香味;冰蓼花,传统油炸点心,其特点是内部起...
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长春小吃:长春老茂生糖果 各地小吃大全

长春小吃:长春老茂生糖果

长春特色小吃:长春老茂生糖果 简介 长春市老茂生食品厂生产的系列糖果,以香甜可口、营养丰富、老少皆宜的特点而饮誉海内外,它的前身是老茂生糖果,历史悠久,种类繁多。名牌产品有红梅牌白冰糖、红梅牌人参软糖...
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长春小吃:长春朝鲜冷面 中华名小吃

长春小吃:长春朝鲜冷面

长春特色小吃:长春朝鲜冷面 简介 朝鲜冷面(俗称朝鲜面) 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、...
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吉林小吃:筱筱火勺 各地小吃大全

吉林小吃:筱筱火勺

吉林特色小吃:筱筱火勺 简介 筱筱火勺,又称“叉子火勺”,是吉林传统的地方风味。选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅,用稍有颗粒的沙子面做皮,出锅的火勺外焦里嫩,香酥可口,闻则香味扑鼻,食之肥而不腻。 材...
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吉林小吃:烧灯碗 各地小吃大全

吉林小吃:烧灯碗

吉林特色小吃:烧灯碗 简介 烧灯碗,又称宫廷烧灯碗,是以新鲜猪血和猪肠为原料制作的,以吉林临江门附近的老白肉馆做的最为有名,该店有一道特色菜——白血肠烧灯碗,这种血肠是将新鲜猪血以特定的方式搅拌,使血...
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吉林小吃:黏豆包 各地小吃大全

吉林小吃:黏豆包

吉林特色小吃:黏豆包 简介 黏豆包,是北方常见的传统食品,吉林百姓家人人喜食的小吃之一,每到年关或农忙时节,户户要蒸黏豆包。黏豆包采用大黄米或糯米包入红豆馅蒸制而成.具有色泽金黄,口感香甜,软糯、耐饥...
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吉林小吃:清蒸白鱼 各地小吃大全

吉林小吃:清蒸白鱼

吉林特色小吃:清蒸白鱼 简介 清蒸白鱼是吉林的名菜之一,松花江水甘甜可口,远近有名,自古以来,松花江上的渔户即以江水煮白鱼,款待来访的亲友,被人们传为美谈。后来,经过烹饪高手潜心制作,终于创出了清蒸松...
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吉林小吃:什锦田鸡油 各地小吃大全

吉林小吃:什锦田鸡油

吉林特色小吃:什锦田鸡油 简介 田鸡,是吉林特产,含有较高的蛋白质。田鸡身上称为珍品的是田鸡油。田鸡油的传统做法是什锦田鸡油,即取田鸡身上的精华--田鸡油作主料,再配上苹果、香蕉、白梨、桔子、菠萝、红...
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