广州小吃:糖不甩 各地小吃大全

广州小吃:糖不甩

广州特色小吃:糖不甩 简介 糖不甩又名如意果,是广东地区汉族传统名点,属于粤菜甜点。 特点: 口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。是汤圆的孪生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。“糖不甩”做法简...
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杭州早点培训班(包子、馒头、千层饼、粥类、豆浆、特色早点)
广州小吃:粉果 各地小吃大全

广州小吃:粉果

广州特色小吃:粉果 简介 粉果是广东省广州地区汉族传统名点。其皮与形状较虾饺略大而不一定是半月形,馅却有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇等,放风味与虾饺不同;与虾饺另一异点是,粉果可以隔水蒸,也可以用油...
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广州小吃:鸡仔饼 各地小吃大全

广州小吃:鸡仔饼

广州特色小吃:鸡仔饼 简介 鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃,原名“小凤饼”,清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。 鸡仔饼是广东四大名饼之一。仅是外形,就让人一见钟情:娇小的...
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广州小吃:干蒸烧卖 各地小吃大全

广州小吃:干蒸烧卖

广州特色小吃:干蒸烧卖 简介 干蒸烧卖是广东小吃,广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。在20世纪30年代,干蒸烧卖已风靡广东各地,近20年来,又传遍广西的大中城市,成为岭南茶楼、酒家茶市必备...
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广州小吃:虾饺 各地小吃大全

广州小吃:虾饺

广州特色小吃:虾饺 简介 虾饺是广东汉族著名小吃,属粤菜系。以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅,份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,现在流行的是独虾虾饺。...
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广州小吃:广州肠粉 各地小吃大全

广州小吃:广州肠粉

广州特色小吃:肠粉 简介 肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称布拉肠、拉粉、卷粉,【不同于猪肠粉(形似猪肠)】 ,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品...
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广州小吃:马蹄糕 各地小吃大全

广州小吃:马蹄糕

广州特色小吃:马蹄糕 简介 马蹄糕是一种广东,福建福州地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。 荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味...
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广州小吃:姜撞奶 各地小吃大全

广州小吃:姜撞奶

广州特色小吃:姜撞奶 简介 广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。姜,素以药食俱佳见称,研究发现,生姜中含有一种特殊的与水杨酸相似的物质,经稀释作...
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广州小吃:广式月饼 中华名小吃

广州小吃:广式月饼

广州特色小吃:广式月饼 简介 广式月饼是过中秋节首选的佳品。其特点是:皮薄松软,油光闪闪,色泽金黄,油润软滑、甘甜不腻、造型美观,图案精致,花纹玲珑清晰,饼身呈腰鼓形,饼底呈皮色幼砂眼,不易破碎,携带...
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