西藏特色小吃-红花羊排：红花羊排是一道美食，材料有藏红花、羊排骨、盐、水搅豆粉、生姜。红花羊排是那曲当地特色热门菜系之一，用当地藏红花将羊排经过特别腌制。 简介...
2018年09月21日
2018年09月21日
西藏特色小吃：炸灌肺
西藏特色小吃-炸灌肺：炸灌肺是西藏著名的特色风味小吃。深受人们的喜爱。炸灌肺，藏语音洛乍，多见于拉萨等地。以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。特点是色泽淡...
2018年09月20日
西藏小吃：凉拌牦牛肉
西藏特色小吃：凉拌牦牛肉：牦牛的肉经过盐卤，切成薄片，拌上辣椒不失为一道好的下酒菜，西藏风味小吃，当然，酒要喝当地的青稞酒。牦牛多产于青藏高原一带，肉香、味美。...
2018年09月20日
西藏小吃：虫草鸡块（虫草焖鸡块 ）
西藏特色小吃-虫草鸡块（虫草焖鸡块 ）：虫草焖鸡块是一道菜品，主要材料是净母鸡1只（约重1500克），冬虫草6克，冬笋150克，鸡汤1250克。适宜于肺虚或肺肾...
2018年09月19日
西藏小吃：贝母鸡块
西藏特色小吃-贝母鸡块：昌都出产一种名菜，叫贝母鸡块，就是用一种叫贝母的植物，进行清洗和加工，去除有害物质，与鸡块一起炒，做成贝母鸡块，味道与众不同，是一种口味...
2018年09月19日
西藏小吃：油拌面
西藏特色小吃-油拌面：油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起...
2018年09月18日
西藏小吃：虫草松茸鸡
西藏特色小吃-虫草松茸鸡简介：虫草松茸鸡是一道特色的西藏菜肴。精选青藏高原虫草、松茸、土鸡为食材，精心炖制而成。造型美观，充满异域色彩，口感醇厚，汁浓菜鲜，营养...
2018年09月18日
西藏小吃：油拌人参果
西藏特色小吃-油拌人参果：油拌人参果是一道美味的菜肴，主要的材料有人参果二两，酥油一两五钱，人参果在水中煮熟后捞出，用溶化的酥油拌合，加上白糖或捣碎的红糖即可。...
2018年09月17日
西藏小吃：血肠（藏族血肠）
西藏特色小吃-血肠（藏族血肠）：血肠是北方人的传统食品。白肉血肠选料考究、制作精细、调料味美；白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩；配以韭菜花、腐乳、辣椒...
2018年09月17日
西藏日喀则小吃：西藏酥炸羊腩
西藏日喀则小吃-西藏酥炸羊腩：酥炸羊腩是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一，酥炸羊腩以羊肉为主要材料。工艺关键是羊腩，即革肋条肉，先腌人味，蒸制软烂，改刀上浆...
2018年09月16日
西藏小吃：酥炸羊腩
西藏特色小吃-酥炸羊腩：酥炸羊腩是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一，酥炸羊腩以羊肉为主要材料。工艺关键是羊腩，即革肋条肉，先腌人味，蒸制软烂，改刀上浆，冲炸...
2018年09月16日
西藏革吉县小吃：西藏公婆饼
西藏革吉县特色小吃-西藏公婆饼：一般游客皆以为，公婆饼有点像是小一号的汉式肉饼，炭烤焙成，香酥可口。 简介 为什么叫公婆饼呢？原来，现年七十二岁的阿公林德铭，和...
2018年09月15日
西藏小吃：藏餐羊血肠（羊血肠）
西藏特色小吃-藏餐羊血肠（羊血肠）：藏餐羊血肠，藏族地区，无论是农民还是牧民，每宰一只羊，羊血不单独煮食，而是将羊血灌入小肠内煮沸而食，又香又嫩，品尝一口，满嘴...
2018年09月15日
西藏小吃：氽灌肠（三肠、五肠）
西藏特色小吃-氽灌肠：西藏菜。又称三肠、五肠。以新鲜羊小肠为衣，分别灌以羊血、羊肉、青稞面或豆面，分称血肠、肉肠、面肠，合称三肠；另有灌以羊肝、羊油者，分别称肝...
2018年09月14日
西藏小吃：酥油炒青稞
西藏特色小吃-酥油炒青稞：青稞又称稞大麦、元麦是藏族人民制作糌粑的主要原料，把青稞炒过后磨成面用酥油拌着吃。人们也将青稞与豌豆掺合制作糌粑。 简介 青稞又称稞大...
2018年09月14日
西藏小吃：藏族奶品
西藏特色小吃-藏族奶品：奶品是藏族的重要食品,家居或外出,人们都带着它。在零食品种不多的西藏,大人们常把奶渣给小孩当零食。 简介 奶品最普遍的是酸奶和奶渣两种。...
2018年09月13日
西藏小吃：虫草鱼肉丸
西藏特色小吃-虫草鱼肉丸简介：虫草鱼肉丸是拉萨的特色美食。虫草鱼肉丸是一道菜品，主要原料有冬虫夏草、鲜鱼、野生蒜、鸡蛋等。 做法 原料：冬虫夏草10根、鲜鱼1条...
2018年09月13日
西藏小吃：吧啦饼（吧啦藏饼）
西藏特色小吃-吧啦饼（吧啦藏饼）：吧啦饼，历史上吧拉藏饼在满蒙地区流传。以后传入北京地区，现已成为京式糕点的传统风味糕点。 简介 吧啦饼又称吧啦藏饼，为西藏风味...
2018年09月12日
西藏小吃：辣牛肚（香辣牛肚）
西藏特色小吃-辣牛肚：香辣牛肚是一款家常菜品，制作原料主要有熟牛肚等。清鲜脆嫩，麻辣鲜香。 简介 详细说明：原料：牛肚300克配料：干辣椒10克、青尖椒、香菜段...
2018年09月12日
西藏小吃：西藏风干肉
西藏特色小吃-西藏风干肉：风干肉，是非常有特色的一种常见于西藏和内蒙古西北地区的食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们和草原上的牧民们将牛羊肉割成小条，挂在...
2018年09月11日
西藏小吃：帕查麻枯
西藏特色小吃-帕查麻枯：先揉面，捏成面疙瘩，投入沸水锅内煮熟后，滤干待用。再用一锅炼酥油，炼后倒入煮熟的面疙瘩中，加适量的红糖、碎奶渣搅拌既成。帕查麻枯味酸甜可...
2018年09月11日
西藏小吃：藏乳猪
西藏特色小吃-藏乳猪：烤乳猪是西藏当地有名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。 简介 烤乳猪是西...
2018年09月10日
西藏小吃：藏式酸菜汤
西藏特色小吃-藏式酸菜汤简介：到藏胞家作客，一般都要请吃酸菜汤。酸菜汤味道好，还可以调节口味，增大食欲，增加胃酸的分泌，起到改善消化的作用。除此而外，吃酸菜还可...
2018年09月10日
西藏小吃：藏族吹肝（吹肝）
西藏特色小吃-藏族吹肝：吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝，是藏族独特的腌肉制品之一。特点：味香鲜，食而不腻，凉爽开胃，是极好的凉菜。随食随取，可保存约1年之久。 简介...
