河北小吃-炭烤生蚝：碳烤生蚝是我国沿海地区的一道风味名小吃，深受全国各地游客的青睐。新鲜的生蚝，佐以黄油、大蒜水、辣椒等，在炭火上炙烤片刻，撒上适量盐调味即可食...
2018年08月18日
2018年08月18日
河北小吃：高碑店豆腐丝（豆腐筋）
河北小吃-高碑店豆腐丝（豆腐筋）：高碑店豆腐丝是一道美味可口的名菜，属于冀菜系。高碑店是一个地名，位于河北省。此菜由制作豆腐进展来的。从汉代起，高碑店一带的人们...
2018年08月17日
河北小吃：深州酥糖
河北小吃-深州酥糖：深州酥糖是一款传统小吃，始于深州王家井，逢年过节，家家户户都要会做几斤酥糖。酥糖始于明万历，盛于清乾隆年间，代代秘传至今，传统工艺，古法秘制...
2018年08月17日
河北廊坊小吃：廊坊熏肉
河北廊坊小吃-廊坊熏肉简介：廊坊熏肉，是当地美食的一绝了，这是一种看上去就已经勾起人的食欲的菜品，金黄中又透着焦红，肥而不腻，肉质香烂可口，让人欲罢不能。做法是...
2018年08月17日
河北小吃：冀州焖饼
河北小吃-冀州焖饼：冀州焖饼是河北省传统的面食小吃。色泽黄亮，筋道松软，不粘不连，滋味香醇。每年二月二，冀州人有吃焖饼的习俗，象征着烙干大田不生虫。这种司空见惯...
2018年08月17日
河北小吃：棋子烧饼
河北小吃-棋子烧饼：棋子烧饼是河北省唐山地区的特产，因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透...
2018年08月17日
河北小吃：郭庄旋饼
河北小吃：郭庄旋饼：郭庄旋饼，传统名点，相传起源于明朝初年，由面点师精细加工并烤制而成；外焦里嫩；味香不腻，百吃不厌，易于保存。“郭庄旋饼”，圆形，碗口大小，烧...
2018年08月17日
河北小吃：粉鸽子
河北小吃-粉鸽子简介：粉鸽子，一般更普遍的叫法是鸽子。是河北省秦皇岛市的一种食品名称，所谓粉鸽子就是用绿豆面贴在锅里，做成的圆圆的很薄很薄的薄饼，可以炖着吃、炒...
2018年08月16日
河北小吃：老槐树烧饼
河北小吃-老槐树烧饼：老槐树烧饼是河北邯郸特色小吃。这烧饼看来与平常的相仿：圆形，表面撒满芝麻。但吃口大不相同，因饼中和入花椒盐和较多数量的香油，所以吃起来入口...
2018年08月16日
河北小吃：唐山麻糖
河北小吃-唐山麻糖：唐山麻糖是河北唐山传统的地方名点。呈薄片状，口感绵软，微脆，老少皆宜。有400多年历史，起源于明朝万历年间。 简介 一种甜品，呈薄片状，口感...
2018年08月16日
河北小吃：都山水豆腐
河北小吃-都山水豆腐简介：都山水豆腐，为河北省承德市宽城满族自治县亮甲台乡特色食品，因亮甲台乡地处都山脚下而得名。 都山水豆腐，状如豆腐脑，色洁白、晶莹光亮，近...
2018年08月16日
河北小吃：义盛永熏鸡
河北小吃-义盛永熏鸡：义盛永熏鸡是一个河北唐山地方传统小吃。此菜色泽美观，味道浓香，鲜美可口。将白条鸡经过整型，按大小依次摆于锅内，加上陈年煮鸡老汤，对上适量清...
2018年08月16日
河北小吃：长城饽椤饼
河北小吃-长城饽椤饼：长城饽椤饼是河北秦皇岛市山海关区特色传统面食之一，是山海关人人都爱吃的小吃。相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关，北...
2018年08月16日
河北张家口小吃：糊糊面
河北张家口小吃：糊糊面简介：糊糊面，是蔚县暖泉镇的特色农产品，此面熬成糊糊放久以后不会沉淀，可谓餐桌上必不可少的一道“好菜”，同时成为节日馈赠佳品。糊糊面原料为...
2018年08月15日
河北小吃：白玉鸡脯
河北小吃-白玉鸡脯简介:白玉鸡脯”是一款风味独特的河北传统名。此菜具有造型美观、色白如玉、质地细嫩、清香适口的风味特色，故一直深受广大食客青睐。 相传此菜源于历...
2018年08月15日
河北小吃：骨渣丸子
河北小吃-骨渣丸子简介：骨渣丸子在保定市蠡县民间广为流传，此菜在传统制作丸子的基础上加入脆骨，在丰富口感的的同时又增加了营养，脆骨的含钙量及高，对人体缺钙的人群...
2018年08月14日
河北小吃：西域斋糕点
河北小吃-西域斋糕点简介：西域斋，是廊坊的一个清真糕点老品牌，在明珠、五味斋等超市中，虽然西域斋月饼依然偏居一隅，种类不外乎传统的自来红、奶皮，馅料也是往年常见...
2018年08月14日
河北小吃：威县火烧
河北小吃-威县火烧简介：威县火烧是河北邢台市著名的传统小吃。以其独特的工艺和香酥的口感而远近闻名。 融合北方的油饼与胡饼制作工艺，用冀南的精面粉与小磨香油为原料...
2018年08月13日
河北小吃：任县老炒肉
河北小吃-任县老炒肉简介：任县的吃食儿不多，但老炒肉很出名。本地人爱吃，外地人也慕名来品尝。何谓老炒肉？老式炒肉之称也。原因之一是其做法近百年一贯制；再者，其味...
2018年08月12日
河北小吃：赵家馆饺子
河北小吃-赵家馆饺子简介：久负盛誉的赵家馆饺子，是昌黎县传统的老字号风味食品，以圆笼蒸饺为主。其特点是：选料讲究、皮薄馅散、味道鲜美、香而不腻、水灵可口。形成了...
2018年08月11日
河北小吃：龙凤贡面（龙须凤尾贡面）
河北小吃-龙凤贡面简介：龙凤贡面又称龙须凤尾贡面，河北省著名的传统面食，产地在故城镇，因面条匀净细长,状似龙须,并曾作为宫廷贡品而得名。传说一：故城龙凤贡面分圆...
2018年08月10日
河北小吃：二毛烧鸡（珍积成烧鸡、大名二毛烧鸡）
河北小吃-二毛烧鸡（珍积成烧鸡、大名二毛烧鸡）简介：二毛烧鸡，是邯郸名产，已有100多年的历史，“二毛烧鸡”的色、香、味、型质量俱佳。在醇厚的成鲜中，咸味略重，...
2018年08月09日
河北小吃：四条包子
河北小吃-四条包子简介：四条包子铺是一道来自国家历史文化名城—秦皇岛山海关的美味可口的传统名点，属于河北菜。普通的面粉，常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而...
2018年08月08日
河北小吃：鞋底儿烧饼
河北小吃-鞋底儿烧饼简介：鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县传统的面食小吃。制作鞋底儿烧饼的设施不是很复杂，但却有一套独特的配方和工艺，而且只有纯手工制作，才会烤出...
