河北小吃-拽面简介：拽面，是河北省邯郸市武安独具地方风味的面食家常饭。传说是由武安传入，在邯郸县西部较流行，采用上等小麦面粉做成。口味适中，是老少皆宜的美食之一...
2018年08月21日
2018年08月21日
河北小吃：笏板鸡
河北小吃-笏板鸡：笏板鸡以及笏板鱼，是河北省的传统名菜，主要原料是鸡脯肉，主要调料是食盐、味精以、料酒，主要采用蒸和炸的方法制作而成。 简介 笏板鸡以及笏板鱼，...
2018年08月21日
河北小吃：南沙酥（八沟糖饼）
河北小吃-南沙酥（八沟糖饼）：南沙酥又名八沟糖饼。以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅，以面粉、养麦粉和面，包馅成型，烙制而成。酥脆、香甜、爽口，清康熙帝至...
2018年08月21日
河北小吃：虾酱
河北小吃-虾酱：唐山虾酱，是河北著名小吃之一，以虾酱为主料，辅以干辣椒、小葱（末）、鸡蛋清，加上调味料制作而成。 简介 虾酱，是韩国、中国沿海地区、香港以及东南...
2018年08月21日
河北小吃：御土荷叶鸡
河北小吃：御土荷叶鸡简介：御土荷叶鸡原名叫化鸡，是一道地方特色小吃，传到承德后，因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作原料精制而成，故名“御土荷叶鸡”...
2018年08月21日
河北小吃：清河八大碗
河北小吃-清河八大碗：八大碗是清河的地方传统名筵，八大碗菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、鸡蛋、海带...
2018年08月20日
河北小吃：改刀肉
河北小吃-改刀肉：改刀肉是一道色香味俱全的名肴，属于东北菜。此菜用料寻常，重在刀功，肉丝与笋丝混然一色，入口酥软，味道鲜美，无余汁，幽香四溢，可冬存百日，夏贮一...
2018年08月20日
河北小吃：烙炸（焦烙炸）
河北小吃：烙炸（焦烙炸）简介：烙炸是河北省著名的小吃。用绿豆面做成的一种煎饼。将绿豆面用水调成糊状，在微火上摊成煎饼状薄片，晾凉后即成。把烙炸切成菱形块，用开水...
2018年08月20日
河北小吃：交河煎饼
河北小吃-交河煎饼：交河煎饼以历史悠久、风味独特、百吃不厌而驰名于中国北方。营养功能：煎饼多由粗粮制作，营养价值高。煎饼疏松多孔，可厚（叠层）可薄，便于与其他食...
2018年08月20日
河北小吃：白洋淀熏鱼
河北小吃-白洋淀熏鱼：白洋淀熏鱼是白洋淀边的传统风味食品，熏鱼的制作技术距今已有数百年的历史。 简介 白洋淀熏鱼，是具有浓厚水乡风味的独特鱼制品，其独特风味主要...
2018年08月20日
河北小吃：碗肉
河北小吃-碗肉：碗肉是天津蓟县一道地方菜，也是河北省保定市唐县的传统名吃。雷同于梅菜扣肉，但又不尽相同。 主料为为猪肉（带皮五花肉），豆片。 碗肉是河北省保定市...
2018年08月20日
河北小吃：邢台道口烧鸡
河北小吃-邢台道口烧鸡：邢台道口烧鸡是河北邢台地区著名的传统小吃，源于河南道口镇，是道口义兴张烧鸡店的分支。造型美观完整，色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂，味美鲜香，...
