宁夏小吃:牛腩炖柿子

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宁夏特色小吃-牛腩炖柿子:牛腩炖柿子是一道美味的菜肴。

宁夏小吃:牛腩炖柿子

简介

牛腩炖柿子选用牛腩与西红柿组合,上菜后颜色漂亮,味道略甜,主要是喝汤,食材丰富,鲜香浓稠是固原当地特色家常菜。

做法

原料:牛腩、西红柿、葫萝卜、黄酒、精盐、鸡精、葱、姜。

做法:

牛腩用滚水烫过后,加水、黄酒、姜,入高压锅煮15至21分钟。

西红柿、胡萝卜用油炒热炒。

把牛腩、炒过的西红柿、胡萝卜放到高压锅内,一起煮15分钟

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