（孕妇能不能吃柿子）柿子中含有丰富的营养元素，能为人体提供大量的营养物质，还有清热、凉血等功效。但是，对于孕期的准妈妈来说，柿子性凉，所以吃柿子前还是应该先确定，孕妇能不能吃柿子?孕妇吃柿子好吗？怀孕能吃柿子吗？下面就让小编给大家介绍一下吧。
孕妇能不能吃柿子
孕妇能不能吃柿子?答案是肯定的，孕妇可以吃柿子。柿子含有糖类、蛋白质和多种维生素，是营养价值非常高的水果之一，对于患有妊娠高血压综合征的孕妇来说，吃柿子尤其适宜。但是，孕妇吃柿子要注意有所节制。柿子是一种凉性水果，不能空腹食用，而且孕妇怀孕期间不宜吃太多凉性的东西，所以孕妇虽然可以吃柿子，但是不宜贪多。
孕妇吃柿子的注意事项
1、柿子有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。遇酸可以凝集成块，与蛋白质结合后产生沉淀。因此，吃柿子应该点到为止，以一餐一个为宜。
2、柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。柿子也不要与鱼虾等高蛋白食品同吃，从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很容易凝固成块，即胃柿石。
3、柿子是一种凉性水果，空腹吃柿子易患胃柿石症，宜在饭后1小时以后吃。
4、孕妇吃柿子应尽量少吃柿皮。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
5、因为柿子的糖分比一般的水果高，所以，准妈妈一定要控制摄入量。有糖尿病的孕妇不宜吃柿子。贫血和患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下的孕妇也不宜吃柿子。
孕妇空腹吃柿子好吗
柿子虽然好吃，但是不宜空腹食用，孕妈妈尤其要注意这一点。因为柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂，未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中含有大量的这两种成分。空腹时吃柿子的话，人体胃酸分泌会增加，且浓度高，柿子中的两种成分以及大量的单宁和胶质会与胃酸高度融合，可能导致结石。
如果空腹吃进大量柿子或与酸性食物同吃，柿胶酚与红鞣质便与胃酸或酸性食物凝结成硬块，形成“柿石”。如果胃里出现“柿石”，就容易引起胃痛、恶心、呕吐的症状。如果情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血、等一些严重的病症出现。因此，柿子宜在饭后吃，由于胃酸已与食物结合，就不容易出现“柿石”。
孕妇能吃柿子饼吗
柿子饼是的小吃，口味独特，含有丰富的维生素和糖分。柿子饼是经过长时间的半生柿子处理之后所做成，这样的的干果含有一定量的柿子碱，对人体消化不太好。加之柿子本身就有柿子碱，会有麻痹肠胃的功能，孕妇处于特殊时期。还是要小心为重，尽量少吃柿子饼。
孕妇能吃冻柿子吗
冻柿子是东北传统的冬季水果，具有独特的风味，因此受到很多人的喜欢。但是对于孕妇来说，好少吃冻柿子。因为柿子本身就性凉，吃后不易消化，而冻柿子更加冰凉，孕妇的体质不适宜吃，吃后容易腹泻。孕妈妈为了胎宝宝的健康成长和发育，美食当前，先忍一忍吧。
孕妇吃柿子的好处
1、有效缓解妊娠高血压。柿子含有大量的维生素A、C和鞣酸，有养肺胃、清燥火，降压止血、预防心血管病，清热滑肠、润肺生津等功效。
2、缓解孕妇便秘。柿子不仅营养而且其医学价值也很高的，柿子内含有的果胶，是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
柿子的食用技巧
不要吃未成熟的柿子，因为鞣酸在未成熟柿子中含量高达25%左右，而成熟的柿子只含1%，鞣酸在胃内经胃酸的作用，就会沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿结石”。
柿子不能空腹食用，也不能与酸性食物同食，因为柿子含有大量的鞣酸，树胶和果胶;会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可引起胃穿孔。
柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。
柿子不能与红薯、菠菜、海带同食。
贫血、糖尿病人、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。
柿子不宜和什么东西一起吃
1、螃蟹
柿子不能和螃蟹同吃，两者都属于寒性食物，同吃会导致腹泻，甚至还会中毒。
2、高蛋白食物，如鹅肉、鸡蛋等
柿子不能与鹅肉、鸡蛋等共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
3、红薯
柿子不能和红薯同吃，两者同吃容易得结石。
4、醋
柿子不能和醋同吃，吃柿子的前后也不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中，严重的会出现胃结石现象。
5、白酒
柿子不能和白酒同吃，喝白酒吃柿子会导致胸闷。
营养价值
甜柿可以直接食用，涩柿则需要人工脱涩后方可食用。脱涩的方法一般有放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼。柿饼外部有一层白色粉末，叫做柿霜。柿霜并不是淀粉，主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构成。这些晶体并不易同空气中的水分相结合，因此柿饼表面通常会保持干燥。这也有利于柿饼的保存。柿还可以酿成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等。
在北方，尤其是山东一些地区，有用柿来做柿子煎饼。
在中国东北地区，由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外，用极低的温度把柿冻成冰，称为冻柿子，然后运输和贮存。由于冻柿子极为坚硬，食用前一般放入水中，通过热交换，使冻柿子的温度上升，软化，便于食用，此过程称为化冻柿子。化过的冻柿子和没有化过的冻柿子口感相差很大，也有人直接食用冰冷坚硬的冻柿子，另有一番风味。
如果柿子还没有成熟，可以用个纸箱，里面放点青苹果，或者放点梨子，这样可以促使柿子的成熟。这个办法也很好。
平乐大塘口柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。
未成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。
柿子富含果胶，它是一种 水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。[2]体力劳动者多吃大柿子：它有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
柿子的营养成分
每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养而且其医学价值也很高的，柿子内含有的果胶，是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。还有柿子叶煮水当茶饮，促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量，柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。
柿子，柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。
结语：通过上面的介绍，大家是不是对孕妇能不能吃柿子的疑问已经得到了解答了呢?孕妇是可以吃柿子的，柿子的营养价值高，孕妇吃还是有很多好处的，但是要注意一些事项，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。
