宁夏小吃:炒饽饽

 特色小吃培训班   2018-09-20 10:50   2,247 views 人阅读  0 条评论

宁夏特色小吃-炒饽饽:炒饽饽是一道由饽饽、韭菜等食材制成的美食。

简介

炒饽饽是石嘴山当地特色美食之一。热炒端桌,香气扑鼻。

炒饽饽

做法

食材:饽饽、韭菜、葱、蟹籽、油、盐

制作步骤:

1、饽饽切小块,韭菜洗净切段。

2、配料蟹籽,葱,也可省略蟹籽,或者放虾皮都行。

3、葱切小块。

4、锅中放油,比一般炒菜要多些,油热放葱花炒香。

5、倒入饽饽块翻炒。

6、加入蟹籽和适量盐。

7、继续快速翻炒。

8、最后加入韭菜炒一两分钟,出锅。

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