内蒙古特色小吃-手撕牛肉：手撕牛肉是四川一带的风味名吃，属于川菜系。本品属自然健康的美味食品，无防腐剂，肉质密实，有酱香味。以山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果、酱汁，葱段，...
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内蒙古小吃：奶豆腐（奶疙瘩、乳饼、胡乳达）
内蒙古特色小吃-奶豆腐（奶疙瘩、乳饼、胡乳达）：奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。...
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内蒙古小吃：蒙古糕
内蒙古特色小吃-蒙古糕：内蒙古传统小吃。特点是外皮酥、香、脆，内部软、糯、甜。家庭逢年过节都要做糕招待宾客。 简介 内蒙古传统小吃。将黄米粉炒熟，加适量小麦面粉拌匀，冲入开水和成硬面团，加温发酵。把发...
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西藏小吃：藏面
西藏特色小吃-藏面：藏面，是传统藏餐中必不可少的一道小吃。你说它是正餐也可以、说它是小吃也可以。说是正餐，藏面的量不多，一般吃一碗不太容易饱腹；说是小吃，也属于面类，在茶馆面馆才有卖，没有街头小摊卖。...
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内蒙古小吃：蒙古奶酪
内蒙古特色小吃-蒙古奶酪：奶酪，俗称“酪蛋子”。将分离出酥油的酸奶，经微火煮熬后装入布袋，挤出酸水，成碎块状晾干即为奶酪，质硬而酸甜，是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。大多都在行囊中放几块奶酪，以防不测，...
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西藏小吃：西藏干酪
西藏特色小吃-西藏干酪：干酪，又名奶酪、乳酪，或译称芝士、起司、起士，是乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。 简介 干酪，又名奶酪、乳酪，或译称芝士、起司、起士，是乳制食品的通称，有各式各样...
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内蒙古小吃：清汤牛尾
内蒙古特色小吃-清汤牛尾：清汤牛尾，内蒙古传统风味名菜。以内蒙古草原鲜牛尾为主要原料，配以鸡腿、鱼肚、海参、口蘑等煽制而成。 内蒙古传统风味名菜。以内蒙古草原鲜牛尾为主要原料，配以鸡腿、鱼肚、海参、口...
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内蒙古小吃：香草烤鸡腿
内蒙古特色小吃-香草烤鸡腿：简介香草烤鸡腿是乌海当地热门的特色菜之一。适合各年龄层的人食用。而鸡腿肉中的蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。 ...
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西藏小吃：蒸牛舌
西藏特色小吃-蒸牛舌：蒸牛舌是西藏著名的风味小吃。以牛舌肉为主料，经煮蒸而成。入口软嫩，味道鲜美而带椒香。 简介 蒸牛舌是西藏著名的风味小吃。藏语音杰郎最。多见于拉萨等地。以牛舌肉为主料，经煮蒸而成。...
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内蒙古小吃：呼和浩特烧麦
内蒙古特色小吃-呼和浩特烧麦：据传早年呼和浩特地区的烧麦都在茶馆出售，茶客饿了总要补充点吃的。但茶馆是清雅之所，不像饭店不怕稠油浓烟，只能备点清蒸面饼，小菜由茶客自带，最多只能帮着把茶客带来的肉菜，卷...
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西藏小吃：炒肺片
西藏特色小吃-炒肺片：炒肺片是很有特色的西藏特色小吃。用面粉和辣椒等调料加水拌匀后灌满羊肺，煮熟后捞起，切片，加作料煎炒而成。美味可口。猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。...
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宁夏小吃：燕面揉揉
宁夏特色小吃-燕面揉揉：燕面揉揉是一道民间小吃，开始时仅在固原地区行，现在宁夏各地都有制作和供应。燕面即莜麦面（固原人习惯将莜麦称为燕麦），且成品吃时口感柔韧有筋，故名。现多用于凉菜上桌。 简介 燕面...
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西藏小吃：奶渣包子
西藏特色小吃-奶渣包子：奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅，藏族特色小吃。奶渣晒干以后，藏族人习惯把它当零食吃，也放在粥或者汤里面做佐料，干奶渣汉族人不太吃的惯，不过奶渣包子到不论你是藏族还是汉族或者其他...
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内蒙古小吃：乳汁软炸口蘑
内蒙古特色小吃-乳汁软炸口蘑：软炸口蘑是一道美食，主要原料为口蘑、莴笋等，色泽鸭黄，外酥里嫩，咸鲜清香。 简介 乳汁软炸口蘑是乌海当地热门的特色菜之一，深受本地人的喜爱。旅游去乌海当地必须要尝试的特色...
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内蒙古小吃：涮锅子（火锅）
内蒙古特色小吃-涮锅子（火锅）：涮锅子实际上就是火锅，涮锅子主要是涮羊肉。羊肉过去讲究用内蒙古集宁产的小尾绵羊，还得是羯羊（阉割过的公羊），据说这种羊没有膻味。一只羊身上能涮的只有上脑、小三岔、大三岔...
