原料
砂糖250克，沙葛400克，鲜椰汁2杯，生粉1杯，澄面3汤匙，食用色素数滴（可用红色或橙色）。
清凉椰汁石榴子的做法
①沙葛用刀把皮撕去，冲净，切粒。
②把沙葛粒用色素拌匀。
③生粉和澄面拌匀。
④预先烧滚一锅水。
⑤把沙葛粒沾上粉料，放入滚水中煮至透明，用疏孔勺捞起，再撒上粉料，再放入滚水中煮至透明（上述方法重做3次），随即放入水中。
⑥把砂糖煮溶，倒入椰汁，雪冻。
⑦把雪冻的甜椰汁取出，放入沙葛粒和冰粒便可供食。
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关键词:石榴
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