清凉椰汁石榴子的做法

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原料砂糖250克,沙葛400克,鲜椰汁2杯,生粉1杯,澄面3汤匙,食用色素数滴(可用红色或橙色)。清凉椰汁石榴子的做法①沙葛用刀把皮撕去,冲净,切粒。②把沙葛粒用色素拌匀。③生粉和澄面拌匀。

  原料

  砂糖250克,沙葛400克,鲜椰汁2杯,生粉1杯,澄面3汤匙,食用色素数滴(可用红色或橙色)。

  清凉椰汁石榴子的做法

  ①沙葛用刀把皮撕去,冲净,切粒。

  ②把沙葛粒用色素拌匀。

  ③生粉和澄面拌匀。

  ④预先烧滚一锅水。

  ⑤把沙葛粒沾上粉料,放入滚水中煮至透明,用疏孔勺捞起,再撒上粉料,再放入滚水中煮至透明(上述方法重做3次),随即放入水中。

  ⑥把砂糖煮溶,倒入椰汁,雪冻。

  ⑦把雪冻的甜椰汁取出,放入沙葛粒和冰粒便可供食。

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