肉苁蓉怎么吃 肉苁蓉有哪些功效

  • A+
所属分类:烹饪技巧大全

肉苁蓉的食用方法 推荐这四种方法最好做

肉苁蓉的食用方法有很多很多,而且味道都非常的鲜美,营养也都很丰富。那么大家想学习一下怎么制作肉苁蓉吗?如果想的话,小编就为大家推荐几款好吃的肉苁蓉做法,希望大家喜欢。

杞子肉苁蓉炖仔鸡

材料:用料原材料:仔鸡350克,枸杞子10克,肉苁蓉8克,姜10克,清水1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。

做法

1、鸡洗净斩件汆水,将枸杞子、肉苁蓉除去杂质洗净浸泡,姜切片待用。

2、取净锅上火,放入清水、姜片、肉苁蓉、仔鸡,大火烧开后转小火炖30分钟后放入枸杞子,再炖10分钟即成。

功效

肉苁蓉既能止血,又能活血散淤,可用于各种出血症。枸杞子可治疗血虚劳损,头晕乏力,头晕眼花,视物不清。

爱心提示

一般人群皆可食用。

肉苁蓉猪肉锅贴

材料:面粉400克,猪瘦肉200克,韭菜200克,药包1个(内装肉苁蓉15克),姜末10克,料酒10克,精盐、鸡精各3克,味精1克,十三香粉0.5克,花生油50克,芝麻油10克。

做法

1、药包放入容器内,加入清水200克,入蒸锅内用大火蒸约30分钟取出,药包不用,药汁舀出50克备用,余下的晾凉后,和温水一同加入面粉内和匀成面团,饧透。

2、猪瘦肉剁成末。韭菜切成末。猪肉末放入容器内,加入余下的药汁、料酒、精盐、鸡精、味精、十三香粉、芝麻油,顺一个方向充分搅匀上劲。

3、韭菜末、姜末放入肉末内拌匀成馅。面团搓成条,揪成均匀的剂子,按扁,擀成小圆饼皮,放上馅将面对边中间捏严,两边露馅即成锅贴生坯。摆入刷油的锅内烙至熟透铲出,装盘即成。

小诀窍特点

皮面筋软,底面酥脆,馅心鲜香,味美适口。

功效

猪瘦肉富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和多种矿物质,能养血润肌、滋阴生津、益肾壮力。韭菜含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素(B、C)、钙、磷等,能温肾助阳。肉苁蓉味甘、咸,性温,能补肾助阳、强筋健骨、益精养血、润肠通便。此款主食可温肾助阳,益精荞血,滋阴生津,对妇女月经不调、性器官干燥阴冷、带下、尿频、遗尿、性欲冷淡者有温壮滋补作用。

操作提示

锅贴生坯入锅后盖上锅盖用小火烙3分钟左右,待锅贴底面呈微黄色时,淋入清水,盖上锅盖焖至水分干,关火再焖3分钟左右,底面呈金黄色酥脆即成。

苁蓉虾球

材料主料:虾仁250克。

辅料:鸡蛋清15克,肉苁蓉30克,

调料:大葱10克,盐2克,味精2克,白砂糖10克。

做法

1.先将苁蓉洗净,切成细末备用。

2.虾仁洗净,用纸巾擦干,用刀背或肉捶拍扁,再略剁成泥,加入苁蓉末和调料搅拌均匀。

3.锅中烧热半锅油,将虾泥挤成一个个虾球,入锅中以小火炸熟即可。

蓉马盐水大虾

材料:大虾500克,肉苁蓉、海马各10克,葱段、姜片、料酒各15克,精盐5克。

做法

1、将大虾洗净,切去虾须、虾脚,挑出沙包、沙线。

2、锅内加清水,下入肉苁蓉、海马煮约20分钟。

3、放入葱段、姜片、料酒、精盐,下入大虾煮至熟透,捞出虾摆入盘内即成。

小诀窍特点

色泽美观,虾肉鲜嫩,咸鲜清爽,营养滋补。

功效

海马味甘、咸,性温,入肝、肾经,有补肾壮阳、散结消肿的功能。肉苁蓉味甘、咸,性温,入肾、大肠经,能补肾助阳、强筋健骨、益精养血、润肠通便。大虾味甘,性温,入肝、肾经,能补肾壮阳、开胃解毒。三者在此组合同烹成菜肴,对男子肾虚阳萎、遗精早泄、腰膝酸软,女人体虚而白带增多者有很好的食疗效果。

操作提示

海马、肉苁蓉入水锅后用大火烧开后,再改用小火煎煮。

结语:以上就是为大家介绍肉苁蓉食用方法的全部内容,相信大家都已经学会了,肉苁蓉的做法很多很多,小编推荐的是又好吃又简单的几种,不知道大家喜不喜欢,如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

特色小吃培训班
月饼培训班课程
疯狂烤翅培训班课程
竹筒饭培训班课程
糕点培训班课程

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: