清蒸小黄鱼的做法 简单又营养的美味小黄鱼

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所属分类:烹饪技巧大全

(清蒸小黄鱼的做法)清蒸小黄鱼这道菜,相信大家都听说过,也是大家平时特别爱吃的一道美食。清蒸小黄鱼不但营养美味,而且还有很高的养生价值。那么大家想知道清蒸小黄鱼该怎么做才好吃吗?接下来,小编就和大家一起来学习一下几种家常的清蒸小黄鱼的做法吧。

清蒸小黄鱼的做法:方法一

材料

主料:黄鱼,

调料:盐适量,鸡精少许,葱5克,姜5克,蒜5克,白糖2克,植物油适量,水适量,

做法

1、先把小黄鱼清洗干净,然后再晾干水分。

2、把鱼放微波炉专用碗中,用盐逐个涂抹,肚子里再放盐腌一会儿,生姜切片放入。

3、把辣椒剪成小段放入鱼碗中。

4、再少一个油锅,将蒜姜等爆香后备用。

5、葱洗净和蒜头一起放入鱼碗。

6、鱼碗中加水,水要没过鱼,再加少许盐,鸡精,放入微波炉中高5分钟。

7、微波炉停下来,把鱼拿出,翻一下,再放入转3分钟即可。

清蒸小黄鱼的做法:方法二

材料

咸菜乳适量,老酒,味精,盐,小黄鱼,姜片适量,

做法

1、先把准备好的小黄鱼处理干净,然后用吸水纸除去水分。

2、圆盘洗净,铺上姜片,均匀放在小黄鱼四周。

3、在盘底倒入适量的咸菜乳,撒上适量老酒和味精。

4、根据个人咸淡口味需求,放入适量的盐。若所用咸菜乳比较咸,盐可以不放。

5、上锅清蒸即可。

清蒸小黄鱼的做法:方法三

材料

新鲜的黄花鱼一条,5片姜片,几根葱段,一小碗蒸鱼豉油,

做法

1、把洗净的黄鱼身上均匀的铺上姜片上锅蒸8分钟左右,把蒸鱼豉油也上锅蒸三分钟左右。

2、把蒸好的黄鱼拿出来倒掉腥水,拣去姜片,把葱段均匀的铺在黄鱼身上,然后浇上蒸过的蒸鱼豉油。

3、把锅烧热,倒入少许生油,等到油温五成热时,把烧好的油淋在蒸好的黄鱼上,就可以上桌了。

清蒸小黄鱼的做法:方法四

材料

黄花鱼1条,蒸鱼豉油(或生抽),生姜,葱,

做法

1、鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。

2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(按鱼的重量)。

3、鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

4、将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。

结语:看完了上面的文章,想必大家对于上面说介绍的几种清蒸小黄鱼的家常做法都学会了吧,那么大家还在等什么,赶快行动吧。自己在休闲之余,动手做上一份养生美味的清蒸小黄鱼,美味又健康。以上便是为大家带来的养生知识。后,小编祝大家身体健康,万事如意!

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