糙米怎么吃 吃糙米要注意这些

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糙米怎么吃)糙米是一种比较常见的食物,它富含营养,是比较受欢迎的食物。很多人都很喜欢糙米,会自己做着吃。那么,糙米怎么吃呢?吃糙米有什么好处?要注意哪些呢?下面就跟小编一起来看看吧。

糙米怎么吃

糙米饭

1、准备优质糙米,要选择自然糙米,使用化学农药少的,浸泡在水中一星期之后可以出芽的是真正糙米。

准备优质糙米,要选择自然糙米,使用化学农药少的

2、在凉水中浸泡8小时左右。

3、使用压力锅,糙米和水1/1,用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5~2倍。

4、前15分钟用小火,中间25分钟用中火,后15分钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅,小火15分钟后,再向锅内洒一些冷水,再盖上锅盖,5秒大火。

熄火,该状态保持10分钟后,就做成了糙米饭。亦可掺加一些大豆、小米等杂粮。这样更能增加味道和营养。还可熬制糙米粥。

牛奶红薯糙米粥

原料:红薯,牛奶,糙米。

做法

1、准备还红薯,将红薯洗净,之后去皮切成小块。

2、将糙米内的杂质淘洗干净,用冷水浸泡半小时,沥去水份;

3、将红薯块和糙米一同放入锅内,加入冷水用大火煮开;

4、转至小火,慢慢熬至粥稠米软;

5、根据自己的喜好加入牛奶,再煮沸即可。

紫薯山药糙米大麦粥

原料:糙米,紫薯,山药。

做法

1、糙米淘净、泡8小时以上;

2、紫薯、山药去皮、切块;

紫薯、山药去皮、切块

3、将米下锅大火转开后,加入山药、紫薯小火熬制40分钟以上。

吃糙米的好处

糙米是“心脏守护神”

糙米中含有丰富的维生素,尤其是维生素B1的存在,令糙米具备了“心脏守护神”的绝佳称号。此外,丰富的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,则十分有利于预防心血管疾病和贫血症。

糙米越吃越开心

糙米是让人能越吃越开心的,当中富含B族维生素和维生素E,可以提高人体免疫力,增加对病毒的抵抗能力,还可以促进血液循环,消除烦躁情绪。

多吃糙米利排毒

糙米中含有大量的膳食纤维,这些膳食纤维能促进肠胃蠕动,加快人体的排毒速度,从而使肠内有益菌增殖,有害菌排出,有利于预防肠癌和便秘的发生。

糙米中含有大量的膳食纤维,这些膳食纤维能促进肠胃蠕动

糙米饭利减肥

糙米饭的含糖量要远远低于白米饭,而且更具饱腹感,这样就可以有效控制食量,更好地帮助肥胖者进行减肥瘦身。所以,爱美的人,不妨常吃点糙米饭,既营养健康,又能轻松享“瘦”。

吃糙米注意什么

1、牛奶与糙米汤同食,会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配,容易导致“夜盲症”。

牛奶与糙米汤同食,会导致维生素A大量损失

2、有肠胃病的人则不适宜吃糙米,糙米的膳食纤维颇多,如果常年腹泻的人吃糙米,可能会导致更严重的腹泻正装,而且糙米不易消化,如果常年肠胃消化功能差的人吃糙米,可能会导致肠胃滞涨,更不适合吃糙米。

3、在吃糙米的时候也要注意控制分量,不要多食过食,以免造成肠胃负担。

4、对糙米过敏者不宜食用,以免造成过敏反应。

总结:通过上文的介绍,相信大家对糙米的吃法都有了更多的了解。除此之外,文中还介绍了吃糙米的好处以及它的注意事项,这些仅供大家参考。糙米虽然好,我们平时食用的时候还要多注意。

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