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孕妇可以吃芋头吗 三种好吃的芋头做法
芋头是很美味的一种食物，它的烹饪方式也是多种多样的，因为它的营养价值丰富，所以很多人都喜欢吃。孕妇在孕期是需要忌口的，很多食物不能吃。那么，孕妇可以吃芋头吗?孕妇吃芋头的注意事项有哪些?芋头怎么做好吃?一起来看看吧。
孕妇可以吃芋头吗
芋头味道鲜美，而且有着非常丰富的营养价值，但是孕妇处于孕期这个特殊的时期，所以在饮食上是需要注意的，所以为了考虑到腹中宝宝的健康，很多人都会忍不住的问一句，孕妇可以吃芋头吗?
孕妇可以吃芋头吗
相关专家解答，孕妇在孕期是可以适当的吃一些芋头的，这是因为芋头能够帮助肠胃更好的消化，减少便秘的发生，同时对于经常孕吐的准妈妈们来说，吃芋头还能缓解和调节孕吐。
其次，芋头中所含有的丰富的白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种营养元素，能够帮助准妈妈们的牙齿进行更好的保洁作用，同时能够减少您在怀孕期间发生蛀牙等情况。对于孕期的准妈妈们来说，防止蛀牙可是很重要的，所以，您吃一些芋头还是有必要的。
接着，芋头中所含有的粘液蛋白，能够很好的被准妈妈们的身体吸收，让体内产生免疫球蛋白，这可是能够帮助准妈妈们提高身体免疫能力的很重要的一种元素。我们都知道，准妈妈们在怀孕期间避免患病是很重要的，而吃芋头就有增强免疫力的功效啦!
另外，芋头属于碱性食物，所以孕妇适当的吃芋头还能起到美容、美发的作用，所以对于爱美的准妈妈们来说，吃芋头是有很多好处的。但是芋头虽好，也不要多吃噢。
孕妇吃芋头的注意事项
香芋的肉质细嫩、味道清香，富含蛋白质、淀粉，有散积理气、解毒健脾的食效。孕妇吃芋头有哪些注意事项?
1、孕妇吃芋头虽好，但也要讲究营养均衡，不要单吃一种食物，要讲究荤素搭配，吃芋头的同时可以搭配肉类。
2、芋头的食用方法很多，蒸、煮、炒、炸无一不可，但由于芋头中含有较多的淀粉，因此芋头用于蒸煮是好的，这样不会摄入过多的脂肪，是健康的吃法。
孕妇吃芋头的注意事项
3、在做芋头的时候需要注意的是保证芋头熟透，中医认为芋头中含有小毒，食用过多或未煮熟容易引起闷气或胃肠积滞。
4、芋头在烹饪去皮切块的时候好戴上手套，因为芋头和山药一样，会分泌一种黏液蛋白，对手皮肤表面产生刺激性，导致皮肤过敏。如果出现粘液导致手部皮肤过敏的症状，可以用姜汁擦拭接触痛痒感。
5、芋头在储存的时候应当注意放在通风阴凉的地方，如果发现芋头发芽了不用特别担心，芋头不同于土豆，发芽不会产生毒素，因此可以放心食用，只是口感会不太好，如果在乎口感，将发出的芽部去掉也并无不可。
芋头怎么做好吃
一、排骨蒸芋头
材料：猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
做法
1.香芋去皮，切成末;
香芋去皮，切成末
2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用;
3.将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油;
4.蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟左右即可。
二、椰汁香芋西米露
材料：西米、芋头、椰汁、白糖。
做法
1.煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用;
2.蒸香芋：香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过)，备用;
3.煮椰汁：把椰汁倒到锅里，加入适量的清水加以稀释，再加入适量的白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。
三、芋头烧鸡
材料：鸡、芋头、白糖。
做法
1、鸡肉切块，洗净。小芋头去皮后对半切块泡在清水中。
2、锅中放适量的水，把鸡块放入，撇去血沫后捞出备用。锅里倒入油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角，煸炒出香味。放入焯好鸡块翻炒两三分钟后，倒入料酒和老抽上色。
锅里倒入油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣
3、倒入开水淹过鸡块，盖上锅盖转中小火炖半小时。汤汁收到一半的时候放入2勺白糖和适量的盐，放入芋头块再炖十五分钟这样。
4、大火收汁，后撒上点小香葱段即可。
总结：阅读了上面的文章，相信大家对孕妇可以吃芋头吗这个问题详细的了解了，孕妇是可以适当的吃一些芋头的，因为芋头可以帮助孕妇消化、保护牙龈、美容美发等，另外本文列举了几种芋头的做法，大家不妨试试看。
