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孕妇可以吃羊肉吗 这些事项需要注意
冬天是一个吃羊肉的好季节，因为在冬天吃羊肉，可以去除身上的冷气，让身体暖和起来，而且羊肉有很多种做法，不管怎么做都非常的美味，那么孕妇可以吃吗，如果孕妇可以吃羊肉的话，需要注意什么吗，有哪些注意事项呢?
孕妇可以吃羊肉吗
孕妇是可以吃羊肉的，羊肉是我国生活中比较常见的肉类之一，羊肉的肉质是十分细嫩的，做出来的味道十分的鲜美，而且羊肉中含有丰富的营养物质，孕妇吃羊肉是非常好的，具有很多的好处。
羊肉具有很好的功效价值，羊肉作为冬季的补品，它既可以抵御寒风，还可以营养身体，补充身体所需，还可以对一般的咳嗽、哮喘、体虚怕冷、病后或者产后身体虚弱等具有很好的治疗作用，适宜在冬天食用，所以羊肉在冬天深受大家的欢迎。
羊肉当中含有对孕妇还有腹中胎儿很好的营养物质
而且羊肉当中含有对孕妇还有腹中胎儿很好的营养物质，能够促进胎儿的生长发育，避免引起癫痫或者是其他的疾病，所以孕妇适当的吃一点羊肉，对自身及胎儿都是有好处的，但是孕妇吃羊肉也是有一些禁忌的。
孕妇吃羊肉的注意事项
1、吃羊肉的时候一定要煮熟，孕妇尤其要注意。因为羊肉里面有弓形虫，如果温度不够高，煮的不够透彻的话，就消灭不了这些寄生虫。弓形虫对本身抗体的孕妇来说是有危险性的，可以导致胎儿畸形。
吃羊肉的时候适当的多喝水
2、羊肉热量较高，不要突然吃得太多。平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象，所以在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品。
3、吃羊肉的时候适当的多喝水，并且多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品，进一步增加胎儿的营养。
4、夏季气候炎热，不宜吃羊肉，有发热症状的孕妇不要吃羊肉。
5、喝羊汤时不要加醋，因为羊肉性热，而醋中含汤、维生素、醋酸等多种有机酸，宜与寒性食物搭配，与热性羊肉不相宜。
羊肉的做法
1、羊肉汤
把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块，在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒，接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后，把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
喝羊汤时不要加醋
2、红焖羊肉
将羊后腿肉洗干净，切成2.5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块。锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯2分钟(为了让血水血沫析出)，捞出再用干净的热水反复冲洗干净，并且控干水分。大火加热锅中的油，待烧至七成热时将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香，随即放入焯好的羊肉块，并烹入料酒，翻炒3分钟，然后迅速下入辣椒酱和生抽，将羊肉炒至上色。
把炒好的羊肉移入砂锅中，并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水，用中火烧开后撇去浮沫。再下入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞，加盖用小火焖烧50分钟即可。
羊肉洗净切成薄片
3、孜然羊肉
羊肉切块，不能太小，拇指大小即可。放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟(盐可以放足量，这样后面就不用放盐了)。锅烧热，放油约2汤匙(油量看羊肉肥瘦程度而定，如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多油)。放入羊肉翻炒两分钟，看到羊肉变色。加适量辣椒粉、孜然粒继续炒1分钟左右，出锅。
4、葱爆羊肉
羊肉洗净切成薄片，大葱斜切成约1厘米的厚片、姜切片、大蒜去皮切片、干辣椒切小段;羊肉片放入碗中，加盐、料酒、少许淀粉和蛋清抓匀;将生抽、白糖、淀粉、白胡椒粉和少许清水放入碗中搅匀成调味汁备用;锅烧热倒入油，放入姜片、蒜片和干辣椒段爆香，转大火，放入羊肉快速炒散，羊肉变色熟透后，放入大葱翻炒断生，后淋入调味汁快速翻炒均匀即可出锅。
结语：羊肉非常美味，有一种独特的味道，具有丰富的营养，是冬季进补的佳品，孕妇是可以吃羊肉的，但是要注意一定要将羊肉煮熟之后才可以吃，吃羊肉的时候要适量的多核水，而且核羊肉汤的时候好不要加醋，以免造成不良反应。
