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南瓜饼的做法 分享两个常见做法
南瓜作为大家比较喜欢吃的一种蔬菜，可以说是非常受大家的喜欢的，那么相信大家对于南瓜饼也是不陌生的，很多人就会问了南瓜饼应该怎么做呢?在日常的生活中经常食用南瓜对于我们的身体有什么样的好处呢?下面就让我们一起去看看吧。
南瓜饼的做法
菜谱原料：南瓜，糯米粉，豆沙，油。
制作方法
1、比较常见的方法就是我们可以将南瓜冼净切块放蒸屉中，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥。
比较常见的方法就是我们可以将南瓜冼净切块放蒸屉中
2、首先将蒸好的南瓜中加入少量的糯米粉，揉成面团(注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥)。
3、豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅，糯米面很软，在手上捏就行了。
4、平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎。
5、南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好后装盘，南瓜饼即成。
菜谱原料：糯米粉1杯，粘米粉1杯，南瓜泥1杯，开水1/4杯，豆沙若干。
制作方法
1、南瓜洗净切成小块，蒸30分钟至熟，待凉后用搅拌机(blender)打烂，倒入布口袋，挤去水份，制成南瓜泥。
南瓜洗净切成小块，蒸30分钟至熟
2、将南瓜泥混入糯米粉、粘米粉中，再加开水，搅拌揉匀，揉成柔软均匀的南瓜面团，醒10分钟。
3、再将南瓜面团分成小块，压扁作皮，包上豆沙作馅，拍成厚约1cm小圆饼。旺火蒸15分钟，南瓜饼即成。
南瓜的好处
1. 解毒
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2. 保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜
3. 防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4. 消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
5. 促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
南瓜饮食禁忌
1、南瓜和醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
2、南瓜和菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低
3、南瓜和红薯
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
4、南瓜和羊肉
这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
5、南瓜和带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜和红枣
红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会和重消化不良等症状。
总结：详细大家在通过上文的阅读中我们已经知道了南瓜饼的做法有哪些了，同时我们也跟大家分享了一些经常食用南瓜的好处，但是我们在食用南瓜的时候我们也是应该注意一些饮食禁忌的，哪些食物是不能和南瓜一起食用的，希望大家能够注意。
