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（吃玉米会胖吗）玉米是生活当中常见的食物，我们平时吃的比较多的就是煮玉米，也有很多人会在晚上煮玉米粥吃。有人担心在晚上吃玉米会发胖，那么，晚上吃玉米会胖吗?吃玉米有什么好处?吃它要注意什么呢?下面就一起来看看吧。
晚上吃玉米会胖吗
玉米是有利减肥的食物，它又叫做苞谷、棒子等。玉米当中的热量是比较低的，只比米饭稍微多一些，吃它并不会让人发胖。
玉米是有利减肥的食物
此外，每100克玉米当中还包含粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克。它对于人体的健康起到非常好的正面作用。作为粗粮的玉米可以促进消化和吸收，对于减肥也起到很好的辅助作用。
玉米当中含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，这些元素对于降低血清、胆固醇等有很好的效果。当然，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。对于长期使用电脑的人群可以通过多吃玉米而缓解眼睛疲劳。
虽然吃玉米是不会让人发胖的，但是不代表大量吃玉米不会发胖。所以，在吃玉米的时候要注意适量才好。
吃玉米的好处
降压抗癌
吃玉米还能降压抗癌哦，因为玉米虽然含有的脂肪较高，但是几乎全为亚油酸，所以不论是直接吃玉米还是食用玉米油，都可以起到很好的降压调脂的作用。
而且玉米还含有一种名为谷胱甘肽的抗癌物质，它能有效的阻止产生癌细胞的酸化反应，所以吃玉米对预防癌症也有非常重要的意义。
美容通便
吃玉米还可以美容和通便哦。因为玉米含有丰富的维生素E和其他一些抗氧化的营养成分，所以吃玉米可以延缓我们皮肤的衰老，也可以让我们身体的细胞长久的保持活力不管是对皮肤的老化还是身体的老化，都有很好的延缓功效。
吃玉米可以延缓我们皮肤的衰老
玉米当中富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，缩短排便周期。可以让我们的肠道更干净，对便秘是有利的。
降压利尿
玉米不仅营养价值丰富，而且具有很多的药用价值。首先，玉米含有一些利尿成分，食用玉米可以达到利尿的作用对于小便少，排尿困难的人来说，食用玉米是很好的选择。
其次玉米有很好的降压功效。对于高血压的患者，每天服用一点玉米粥，可以明显的降低血压哦。
利胆
玉米还能滋补我们的胆，据研究发现，食用玉米后，我们的胆汁分泌速度明显加快，而胆汁的排泄也增加了不少这样就促进了胆汁的排泄和更新，使胆汁含有的速度和杂质明显减少，所以食用玉米有很好的利胆作用。
玉米还能滋补我们的胆
吃玉米要注意什么
发霉的玉米不能食用
黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。此外，发霉的玉米还会降低免疫能力，所以发霉的玉米绝对不能食用。
把玉米粒的胚尖一起吃掉
吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进，这主要是因为玉米的许多营养都集中在这里。在嫩玉米粒的胚乳中，不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E。
吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进
玉米须不可以丢掉
很多人在煮玉米时会把玉米须给捋得干干净净，因为看着觉得碍眼，觉得吃起来又不好吃应该没什么价值。但是你知道吗?你丢掉的却是真正的宝贝。恰恰就是这看起来很不起眼的玉米须却是玉米有营养价值的部分。
因为玉米须有很好的降血压和降血糖的作用。所以，老年的高血压高血糖患者不妨可以用玉米须来煮水喝，降压降血糖效果是非常不错的。
总结：通过上文的介绍，相信大家对晚上吃玉米是否会胖都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了吃玉米的好处以及注意事项，希望可以帮到大家。平时喜欢吃玉米的朋友在吃的时候要多注意哦。
