南瓜饼怎么做好吃又简单 吃南瓜注意这些

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南瓜饼怎么做)南瓜的食用价值是非常丰富的,很多人喜欢吃南瓜不仅因为价廉,还有考虑到南瓜是对健康非常好的食物。今天小编给大家讲讲南瓜饼怎么做好吃又简单、南瓜的吃法有哪些以及南瓜的搭配禁忌是什么。

南瓜饼怎么做好吃又简单

用料;南瓜500克、糯米粉500克、白糖适量。

做法

1.南瓜去皮去籽,去皮要去厚点,比较好搅烂。

2.压烂南瓜,用筛子沥下水,南瓜水分多。

3.加上白糖拌匀,尝试一下,甜度要高点,因为还要加糯米粉。
4.加上糯米粉搅拌,需要到不粘盘不粘手状态。

5.手上倒上油,把面粉揉成团,让南瓜与糯米粉合二为一。

6.做成饼状,要用湿纱布话保鲜膜抹上油垫着,这样子就不会粘到。

7.冷油下锅,小火将两面煎至金黄色。

南瓜饼相信大家都比较喜欢,但是南瓜可不止这一种吃法哦。小编整理了一些南瓜的做法,一起了解一下吧。

但是南瓜可不止这一种吃法哦
南瓜的吃法

百合蒸南瓜

材料:南瓜300g,鲜百合100g,红枣几个,冰糖15g。

做法:新鲜百合剥开,洗净,红枣洗净;南瓜去籽,去皮,切片码在盘子底;百合沥去水份放在南瓜上;红枣去核,切碎洒在百合上;锅内烧开水,把盘在放锅内大火蒸20分钟;锅内加3大勺水,放入冰糖化开,浇在蒸好的南瓜百合上。

百合是具有很好的保健效果的食材,和南瓜的结合,更能使得两者的营养有利于身体的吸收。

南瓜薏米羹

材料:南瓜80克,薏米一小杯,牛奶半杯,糖适量。

做法:锅烧热,不放油,小火炒薏米至香,表面金黄;炒好薏米打成粉;小锅放入水,倒入薏米粉;小火慢煮20分钟,中间要搅拌,以免糊锅;南瓜切小块;上笼蒸熟透后放入入料理机打成蓉;把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里,再小火煮开,加入牛奶,调入白糖即可。

葱油爽脆南瓜

材料:小南瓜1个,香葱50克,白醋,食盐。

做法:香葱洗净,切寸段;南瓜去皮、去瓤,洗净切成薄片,越薄炒的时候越容易熟;切好的南瓜片放清水中浸泡一下,去除部分南瓜淀粉,使其口感更清脆;锅中放适量油;凉油将葱段放进去煸炒,慢慢煸炒出葱香味;煸炒出葱香味后,南瓜片倒入锅内;再倒入适量白醋,既可以防止南瓜粘锅,又能使南瓜片口感更加清脆;急火快炒,炒制1分钟,放入适量盐进行调味,翻炒几下,即可出锅。

南瓜的吃法以及营养价值都是非常多的,但是还需要注意的就是哪些食物是不宜与南瓜一起搭配的。

南瓜的搭配禁忌

1、南瓜加羊肉

二者都是热性之物,同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
2、南瓜加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。

3、南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。

4、南瓜加红薯

皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜加红枣

红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。

结语:南瓜饼的做法是非常简单的,注意掌握好火候是做南瓜饼好坏的主要因素哦。南瓜饼在日常生活中的做法是非常多的,但是在制作南瓜的同时也要注意一些搭配,若是与菠菜、醋或者是羊肉等一同食用,不仅会造成食物营养的流失,还会导致身体不适。

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