【南瓜饼的做法】史上最简单的南瓜饼做法-南瓜发面饼

  • A+
所属分类:小吃的做法大全

【南瓜饼的做法】史上最简单的南瓜饼做法-南瓜发面饼 

前几天两大台风肆虐,搞的我们这里接连下了好几天的雨,一直没出去买菜,导致有一天家里差点弹尽粮绝,到做晚饭的时候,我才发现冰箱里空空如也,只有大半个南瓜,几只鸡蛋和几根辣椒,厨房地上还有一只元葱,看来我只能用这些东西做一顿晚饭了。小子听见我说没有菜了,马上大喊着张罗去外面吃,我和他爸都说要去你自己去吧,下这么大雨,咱可不出门。这小子很无奈的撇撇嘴,望雨兴叹!

我这个南瓜买了可有一段时间了,还是2.5元一斤的时候买的,现在都1.5元两斤了,买的时候是打算做点花样面食的,一直懒一直懒,就被扔在厨房的角落里,差点被遗忘。那天要给儿子做焗饭,儿子说一句:“我不要南瓜!”让我想起来家里还有一个南瓜,遂切了一小块做了南瓜焗饭,还不忘谢谢小子提醒了我,把这小子后悔的差点打自己的嘴巴。

【南瓜饼的做法】史上最简单的南瓜饼做法-南瓜发面饼

南瓜蒸好之后,我懒得用料理机打成泥,完了还得清洗料理机。懒妈总是得懒就懒,花两块雇儿子帮我用小勺压成泥。这小子一直想攒钱买Ipad,所以不放过任何能赚钱的机会,我便利用他想赚钱的心理,让他帮我干了不少活。

南瓜发面饼:

原料:金瓜多半个约400克,面粉250克

调料:酵母、油

做法:

【南瓜饼的做法】史上最简单的南瓜饼做法-南瓜发面饼

1. 南瓜洗净切成小块,放微波炉里蒸熟。

2. 用勺子压成泥,也可以用料理机打成泥。

3. 加面粉和酵母搅成较干的面糊,饧发半小时。

4. 用勺子舀起一勺面糊放锅里,用铲子压扁,两面烙熟即可。

美食心得:

1. 南瓜选用金瓜,颜色金黄,烙出来的饼好看。

2. 蒸南瓜的时候切的块越小,熟得越快,节省能源。

3. 南瓜泥可以不用压得那么细腻,有点颗粒更有口感,但是如果用来做西点,还是打顺滑一些比较好。

4. 喜欢吃甜的,可以加点糖进去,我是觉得南瓜的甜度够了,就没加。

特色小吃培训班
过桥米线培训班课程
南京鸭血粉丝培训班课程
拿破仑培训班课程
臊子面培训班课程

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: