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火龙果蛋糕卷
原料
鸡蛋四个，细砂糖100克，低筋面粉70克，黄油20克，牛奶20克。
抹料
打发好的淡奶油100克，切丁火龙果适量。
烤箱温度
180度15分钟。
做法
1、蛋白和蛋黄分开，蛋白放入一个无油无水的容器中。
2、蛋黄放入另一个容器中，并加入20克细砂糖。
3、将蛋黄搅拌均匀。
4、低筋面粉过筛备用。
5、蛋白分三次加入80克细砂糖打至硬性发泡。
6、然后倒入蛋黄液。
然后倒入蛋黄液
7、搅拌均匀。
8、再倒入过筛后的面粉，翻拌均匀。
9、黄油和牛奶隔温水融化，倒入蛋糊中，翻拌均匀。
10、烤盘底部铺上油纸。
11、将蛋糊倒入烤盘上。
12、烤箱180度预热，中层烤约15分钟。
13、放凉后，取一张新的油纸，将蛋糕翻面扣在新油纸上。
14、蛋糕底部用刀切去一条小边。
15、均匀抹上打发好的淡奶油。
16、再放入切成丁的火龙果，卷起，放冰箱冷藏30分钟后切片食用。
火龙果奶香凉糕
材料
火龙果泥汁180ml，淡奶油100g，糖粉25g，热水100ml，鱼胶粉12g。
做法
1、火龙果去皮，放进果汁机或慢磨机取汁(连果肉一起，其实火龙果没什么渣滓)。
2、热水100ml，加入鱼胶粉搅拌至全部溶化。
3、淡奶油加入糖粉，打至湿性打发。
4、鱼胶粉溶液倒入火龙果泥汁里搅拌均匀。
5、后将火龙果泥汁混合液倒入淡奶打发液里搅拌均匀，放进冰箱冷藏至凝固。
火龙果皮能吃吗
火龙果皮能吃吗，看到这个问题很多朋友都会说，火龙果的皮怎么能吃呢，从来没有见人吃过火龙果的皮，觉得有这样的想法很奇怪呢，其实大家不知道，真正会吃的朋友就会吃火龙果的皮，而且不仅能够好吃，还能吃的更加的又营养，比吃火龙果本身的营养丰富的多呢。
俗话说饮食会吃就会营养翻倍，如果你平时的是时候只是吃了火龙果的果肉而把皮扔掉了的话，那么只能告诉你，你把火龙果有营养价值的部位扔掉了，火龙果的皮不仅长的很漂亮，吃起来更美味，如果不相信的话你可以试一试呀，不要在让自己错过了有营养的火龙果皮了，下面就介绍一下火龙果皮的营养价值吧，希望对你有所帮助。
火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。
火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。
它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。
除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。
为什么说剔掉火龙果漂亮的果皮非常可惜呢?因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。
为什么说剔掉火龙果漂亮的果皮非常可惜呢
花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。
它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。
花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁;降低血压增进皮肤的光滑度，美颜肌肤。
抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等。
花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。
所以，我们在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。
因花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。
火龙果的皮能吃吗，你都知道了吗，如果你还没有吃过，那么就试一试，说不定会给你意外的口感和惊喜呢，其实在饮食上只要你细心就会发现生活中有很多的意外和想不到都是很美好的。
火龙果皮可以生吃吗
火龙果皮中含有大量的花青素。因花青素对温度敏感，应生食为佳。所以可以生吃的哦，那你知道如何生吃吗?下面是生吃的方法。
凉拌火龙果皮
主料
火龙果皮半个、南瓜几片、菠菜2颗、平菇2个。
调味料
沙拉酱一小勺。
做法
1.将火龙果、南瓜等切好。
2.火龙果皮、南瓜、菠菜、平菇几样混合。
3.加入沙拉酱，准备20分钟。
凉拌火龙果皮的营养分析：凉拌火龙果皮减肥养生好食品。
1.火龙果皮中富含水溶性膳食纤维，可以瘦身、降低血糖、润肠。
2.南瓜有很强的饱腹感又促进消化，有通便的功效。
南瓜中还含有的不饱和脂肪酸，可以利尿。
3.平菇帮助改善人体新陈代谢，能美肤减肥。
掌握凉拌火龙果皮的吃法，真心体验火龙果皮的功效与作用很好滋味的哦。赶紧利用火龙果皮或废为宝吧。
果皮豆浆
主料
火龙果皮1大块，黄豆半碗。
火龙果皮1大块，黄豆半碗
辅料
水适量，白砂糖 适量。
做法
1.火龙果皮洗净取下。
2.果皮切小块。
3.黄豆泡一夜。
4.全部放入机内。
5.盖好，开电启动。
6.加糖。
火龙果皮发霉还能吃吗
发霉了还是处理掉吧，不能吃了，即使加温也不能杀死所有细菌。
杀死细菌的指标是杀死细菌的芽孢，而只有在高温下30分钟才能真正杀死细菌。况且发过霉的食物已变质，无论是从味道还是营养价值都所剩无几，没有食用的价值。
另外有些食物如花生，核桃等坚果之类的食品发霉会产生黄曲霉素——是一种致癌物质，会导致肝癌，胃癌等。
所以即使轻微坏掉的水果也不能食用。但是没有发霉的火龙果皮可以食用。
如何削火龙果皮
先来火龙果吧。把火龙果两头切开。
然后沿火龙果一侧用刀子剖出小缝，不要太深，把皮剖开即可。
然后沿切开口慢慢往下剥皮就好了。OK了，剩下的主要看你怎么吃了，切成小丁或者直接拿着吃都方便。
如果有刀子又有勺子，那就直接用刀子切两半。
然后用勺子挖着吃就可以了。
总结：通过小编上文的介绍，你知道孕妇吃火龙果好不好了吗?小编介绍的孕妇如何吃火龙果营养才丰富的方法你都掌握了吗?大家在平时可以自己在制作火龙果的吃法，尤其是那些准妈妈们，多吃火龙果不仅对自己身体有好处，而且对胎儿也有一定的作用呢，所以赶快将火龙果吃起来吧。
