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孕妇吃火龙果上火吗
火龙果虽然带一个“火”字,但是吃了是不会上火的,请各位孕妈放心。火龙果,又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。
火龙果性偏凉,有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时它是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。但值得注意的是该果的含糖量相对较高。
据相关资料显示,每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖,专家建议糖尿病患者要慎吃此果,每天食用以不超过200克为宜。
根据研究,吃火龙果是不会上火的,不但不上火,还是一种可以去火的水果,熬夜的话吃火龙果比较好。并且还有清热润肺、护嗓止咳的功效。火龙果还是低脂肪、低热量、高纤维水果,很多妹妹拿来当作减肥美容的零食。
有糖尿病的老人不要吃火龙果,火龙果含糖量是非常高的,100克里就含有7.83克的糖分。
火龙果是否人人都能吃
上面说过了,火龙果含糖量很高,请糖尿病患者不要吃或者少吃,每天不能吃下多余100克为宜,10岁以下小孩子也不要多吃,1天内吃200克以下就好。
孕妇能不能吃火龙果呢?也是网上讨论的比较多的话题。这里就给大家解答下,孕妇是可以吃火龙果的,并且还可以多吃,对孕妇和胎儿都有很好的功效。过敏体质者就别吃了。
火龙果能不能放冰箱
火龙果放入冰箱,过不了几天果皮就会凹陷,并出现黑褐色的斑点,这是水果冻伤的表现。水果冻伤之后不但营养成分遭到极大破坏,而且很容易变质。
火龙果好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间好不要超过两天。从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。
对于较为成熟的火龙果,买回来之后好放在阴凉避光的地方,反之,则可放在室温下催熟。火龙果是热带水果,好现买现吃。
火龙果的保质期不仅跟成熟度有关,跟温度也有关:在5℃~9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月;在25℃~30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期。
吃火龙果的好处和坏处吃
维生素和矿物质
火龙果包含少量维生素C和钾。此外,这种水果的果汁特别丰富,尽管有甜味,但含糖量很低。根据机构的报告,半杯火龙果的热量只有50卡路里。
火龙果包含少量维生素C和钾
纤维
火龙果的种子含有大量纤维和不饱和脂肪,食用时可以将种子切开或嚼碎。
抗氧化剂
鲜红色火龙果是抗氧化剂含量丰富的品种,抗氧化剂有助于身体抵御自由基的损坏,吃火龙果有延缓衰老和延年益寿作用的主要理论也是基于此。
预防癌症
火龙果的红色天然色素是番茄红素,这种营养素对预防癌症特别有好处。
火龙果具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。
不但营养丰富、功能独特,很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以平般生长。因此,火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。
它富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素,并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维,具有明目降火,预防便秘、养颜美颜、预防贫血等多种功能。那么火龙果到底有没有坏处,有哪些食用禁忌呢?
火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁,所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口,但是由于它肉质化了,所以口感还是可以让人接受的。
在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。总之,吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜。
火龙果的缺点只有一个:它并不难吃甚至可以称之为美味,但是它毫无风味可言,既不含有机酸,也不含酯类芳香因子。
因此它的甜味很单调不能让一些嘴刁的女孩子喜欢。
在挑选火龙果的时候,要注意火龙果是橄榄状果形,以鲜红色外皮果大肉实、有芬芳香气者为优。
有光泽、火龙果是热带水果,好现买现吃,如需保存,则应放在阴凉通风处,而不要放在冰箱中,以免冻伤反而很快变质。
食用鲜食、榨汁、做沙拉。火龙果在夜间可吸收二氧化碳,释放氧气,有环保、净化空气、保护环境的作用。
火龙果是凉性的吗
火龙果的盛产季节是每年的5—11月,不少人都喜欢买几个火龙果放在家里吃。火龙果是凉性的水果,而且具有很高的营养价值,这些你知道了吗?
火龙果虽然是热带水果,但却是凉性水果,有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。
火龙果可以分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质佳。其中红肉好吃,基本上红肉的比较圆,白肉较椭圆。
孕妇吃火龙果的方法
将火龙果削一个盖下来,用果勺挖出果肉。加上猕猴桃草莓等,和火龙果肉一样切成小粒,拌上酸奶、色拉等。就是一味可口的水果色拉。
或是将番石榴干(或者陈皮干)用干磨器磨成粉,把火龙果切片粘着吃就是了。
吃起来开始觉得味道浓烈,慢慢嚼后留有火龙果淡淡的清甜。后是沾蜂蜜吃。蜂蜜可以盖住果肉原有的那种生涩味。
火龙果不宜于牛奶同食,火龙果属凉性,有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃;女性字月经期间不宜食用火龙果。
第1步:挑选出成熟的火龙果
方法一
在挑选火龙果的时候,应当尽量挑选色泽鲜艳、果皮没有破损的火龙果,避开那些果皮上有大量斑点的。大量的斑点表明,水果已经熟透,只有少数情况会是例外。
在挑选火龙果的时候,应当尽量挑选色泽鲜艳、果皮没有破损的火龙果
方法二
另外一种挑选的方法是检查火龙果的梗茎或者果皮上的“绿叶”,如果梗茎或绿叶呈现出干枯的棕色,说明火龙果的采摘时间过长,已经不新鲜。
方法三
还有一种办法,就是将火龙果握在手掌当中,用手指掐一掐,看看是否较软,应该选择那些不会太软亦不会软绵绵的火龙果。如果感觉太硬,则是因为火龙果太生,需要放置一段时间再吃。
第2步:如何切火龙果
将火龙果放置在菜板或者干净的台面上,从中间切一刀,火龙果一分为二,这种切法较为简单快捷。
第3步:将火龙果一分为二
将火龙果切开的时候需要一切到底,这样你就能轻松地把一个火龙果分成两半。火龙果切开后,你能看见里面白色的果肉,或者是紫红色的果肉。
果肉上还点缀着黑芝麻一样的籽,奇异果当中也含有这种黑籽。
第4步:将果肉和果皮分离
食用火龙果的方法有很多种,其中一种方法是,用小铁勺沿着火龙果果肉的边缘把果肉与果皮分离。
注意
在这个过程中,要尽量避免把柔软多汁的果肉弄碎。
第5步:从果皮中取出果肉
果皮分离后,取出果肉,放置在菜板上。先别急着将果皮扔掉,保存备用。
注意
需要注意的是,肠胃虚弱的人好不要食用火龙果的果皮,因为它不利于消化。
第6步:清除果肉上残余的果皮
注意
仔细查看取出的果肉上是否沾有残留的粉红色果皮,尽量将残余的果皮清理干净,因为火龙果的果皮吃了不好消化。
第7步:将果肉切成小块
现在可以将两半果肉分别切成小块了,在切丁的过程中,注意不要将果肉切得太碎。
第8步:尽情享用火龙果大餐
如果你想保持火龙果的“原生态”,不妨将火龙果果肉放回火龙果果皮中去。当然,你也可以直接尽情享用。
注意
需要注意的是,食用剩下的火龙果果肉可以用保鲜盒装好,然后放在冰箱里冷藏。
小编个人建议,可以将火龙果果肉做成一道美味的水果沙拉,供大家一起享用!
火龙果还可以这样吃
火龙果西米露
材料
西米,火龙果,白糖,椰汁。
做法
1、锅中加入水(水量要多些),烧开后倒入西米,转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅),煮到西米呈现半透明状,也就是西米粒中间还留有白点时关火,盖上锅盖焖十分钟。
2、将西米捞出来,过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液,使西米吃起来更清爽,不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。
3、锅中倒进适量水,同时放入西米,用中火再煮上大约5分钟,煮至西米完全透明,中间没有白点时捞出,放入凉开水中备用。
4、火龙果对半切开,取出果肉切块,分成两份备用。
5、取一份火龙果肉,加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。
6、取一个碗,倒入沥干水的西米,倒入火龙果汁,再加入另一份火龙果肉即可食用。
火龙果酸奶汁
原材料
火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个。
做法
1、火龙果切小块后去皮待用。
火龙果切小块后去皮待用
2、柠檬去皮后榨成汁。
3、将柠橡汁倒入搅拌器中,再加入火龙果、酸奶拌匀即可。
香芒火龙果椰奶西米露
材料
香芒1个,火龙果1个,西米50g,纯牛奶250ml,椰汁1支,炼奶20g。
做法
1、西米用水冲洗干净,锅中加水烧开,把西米倒入锅中煮约10分钟,关火焖5分钟,看见西米出现点点白芯时,起锅过凉开水至西米变透明,沥去水分,很晶莹剔透的QQ感。
2、火龙果洗净,切开,用小圆勺挖出大球状果肉备用(剩下的直接塞嘴里)。
3、芒果洗净,用小刀沿着芒果的果核两侧切成三部分。两侧不带核的部分切格子刀,翻开后切下芒果块;带核部分去皮后切下果肉。
4、牛奶、炼奶和椰汁倒入碗里搅匀,加入西米浸泡约10分钟。
5、在西米露中间铺上火龙果球,四周放芒果块即可。