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肉苁蓉的食用价值
1、肉苁蓉治虚劳早衰
肉苁蓉30克，精羊肉30克，粳米50克。煮粥常食，有补虚延年之功。
2、肉苁蓉治男子肾虚精亏，阳痿尿频
肉苁蓉240克，熟地180克，五味子120克，菟丝子60克。研为细末，酒煮山药糊为丸。每次9克，每日2次。久服能温肾壮阳，固摄小便。
3、肉苁蓉治老年性多尿症
肉苁蓉30克，粳米30克。
共煮粥，食服，每日1次，连服1周。
4、肉苁蓉治消渴易饥
肉苁蓉、山茱萸、五味子各等份。共研为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服20粒，用淡盐汤送下，每日3次。
5、肉苁蓉治肝肾不足，筋骨痿弱，腰膝冷痛
肉苁蓉、杜仲、菟丝子、锁阳各250克。共研细末，炼蜜为丸，每次9克，每日2次。
6、便秘
肉苁蓉30克。水煎服，每日 1剂。适用于年老津枯、产后血虚、热病津伤之便秘。
亦可用肉苁蓉10克，决明子10克，蜂蜜适量，开水冲泡，当茶饮用。
或用肉苁蓉、黑芝麻各90克，火麻仁45克，当归60克。研为细末，炼蜜为丸，每次9克，每日2次。
7、肉苁蓉治肾阳虚闭经
肉苁蓉、附子、茯苓、白术、桃仁、白芍各15克，干姜10克。水煎服，每日1剂。
8、肉苁蓉治肾虚不孕
肉苁蓉30克，鹿茸18克，原蚕蛾4.5克，山药30克。炼蜜为丸，每服10克，每日2次。
肉苁蓉的药材鉴别
性状
肉质茎，呈长圆柱形或下部稍扁，略弯曲，长3-375px，下部较粗，
直径5-375px;向上渐细，直径2-375px。
表面灰棕色或棕褐色，密被覆瓦状排列的肉质鳞片，鳞片菱形或三角形，厚约5px，宽0.5-37.5px。
并可见鳞片脱落后留下的叶迹呈弯月形。
质坚硬，不易折断。
断面棕色，有谈棕色点状维管束，深波状或锯齿状环列。
木质部约占4/5，有时中空。
表面和断面在亮光处可见结晶样小亮点。
传统认为以肥大肉质、黑棕色、油性大、质柔润者为佳。
显微
茎横切面：表皮为1列扁平细胞，外被角质层。
皮层由数十列薄壁细胞组成，排列紧密，近维管束处的细胞具纹孔，散有叶迹维管束。
维管束处韧型，常16-22个排列成深波状或锯齿状圆环。
韧皮部薄壁细胞排列紧密，有时产分成颓废状;形成层不甚明显;木质部可见非木化纤维。
射线明显。髓部多分形。皮层及髓部薄壁细胞含淀粉粒。
鳞叶横切面：上下表皮细胞各1列，扁长方形，外被薄角质层。
下皮细胞1列，稍大。
叶肉组织均为海绵组织，细胞类圆形，壁薄，含叶绿体，细胞间隙小。
维管束5-7，外韧型，切向排列。
化学成份
肉质茎含肉苁蓉甙(cistanoside)A、B、C、H，洋丁香酚甙(acteoside)，2-乙酰基洋丁香酚甙(2-acetylacteoside)，海胆甙(echinacoside)七种苯乙醇甙成分，还含鹅掌楸甙(lirio-dendrin)，8-表马钱子甙酸(8-epiloganic acid)，胡萝卜甙(daucos-terol)，甜菜碱(betaine)，β-谷甾醇(β-sitosterol)，甘露醇(mannitol)，N，N-二甲基甘按酸甲酯(N， N-dimethylglycinemethyl ester)和苯丙氨酸(phenylalanine)，缬氨酸(valine)，亮氨酸(leucine)，异亮氨酸(isoleacine)，赖氨酸(lysine)，苏氨酸(serine)等十五种氨基酸及琥珀酸(succinic acid)，三十烷醇(TCMLIBiacontanol)，多糖类。
肉苁蓉怎么吃
肉苁蓉椰子炖猪脑
制作材料
主料
猪脑200克,椰子350克。
辅料
肉苁蓉20克,桂圆肉8克,枣(干)30克。
调料
盐4克,姜5克。
肉苁蓉椰子炖猪脑的做法
1. 猪脑浸于水中，撕去表面薄膜，挑去红筋，用水洗净。
2. 放入滚水中稍滚取出。
3. 椰子去壳取肉，保留椰子水。
4. 用水洗净椰肉，切块。
5. 肉苁蓉、龙眼肉(桂圆肉)、生姜、红枣分别用水洗净。
6. 生姜去皮，切片。
7. 红枣去核。
8. 将全部材料(包括椰子水)放入炖盅内。
9. 加入适量水，盖上炖盅盖，放入锅内隔水炖约4小时。
10. 加入细盐调味，即可以食用。
椰子的营养价值
椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经;
果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
