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温馨提示：俗话说“韭菜春食则香，夏食则臭”。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，宜人体阳气。
高血压及便秘者吃菠菜
菠菜的胡萝卜素含量可和胡萝卜媲美，一个人如每天吃50克菠菜，其维生素A就可满足人体正常需要;维生素C的含量比西红柿高一倍多。
便秘、高血压、头痛、面红者，可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟，取出切碎，用少许香油、盐等伴食，一日两次当菜食用很有疗效。
可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟
菠菜含有草酸，与体内其他食物中含钙质结合，形成一种难溶解的草酸钙，这就不利于人体对钙质正常吸收。所以不宜过量。
春天吃春笋助消化通血脉
笋有“蔬中第一珍”的美誉，春笋味道清淡鲜嫩，民间也有“无笋不成席”之说。春笋可“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等作用。
春笋营养丰富，水分充足、含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，吃笋有帮助消化、防止便秘等功能。春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维素的营养美食。
中国吃网菜谱大全提醒，春食鲜笋炒、烧、煮、煨、炖均可，素有“荤素百搭”的盛誉，春笋可荤可素，可汤可菜，做法不同，风味各异，皆成佳肴。
中国吃网温馨提示：春笋虽然营养价值高，但春笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，大量食用后，很难消化，容易对胃肠造成负担，尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人更不可大量食用。
患有尿道结石、肾结石、严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎、脾胃虚弱等疾病的患者都不宜多吃笋。
推荐菜谱：春笋炒肉
春天吃春饼养胃安神
春饼除口味好以外，可搭配的食物种类齐全，营养搭配也合理，老北京吃春饼时，习惯配上一小碗米粥，即养胃，又安神，干、稀搭配也有了，实在是妙!!
菜谱推荐：春饼的做法
春天吃春韭补气健胃
春季的韭菜菜质柔嫩味香辛，也有很好的温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效;韭菜含有丰富的钙和铁元素，这两种元素分别对于骨骼、牙齿的形成和预防缺铁性贫血有很大意义。
韭菜含有丰富的粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C等营养成分，韭菜的含水量高，热量较低，含有较多的纤素维，能增进胃肠蠕动，有效地预防习惯性便秘和肠癌。
韭菜含有挥发性精油，及含硫化合物，具有一定杀菌消炎的作用，有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定的疗效。
韭菜能温补肝肾，温中行气、散血解毒、还有保暖、健胃的功效。初春时节的韭菜品质佳，晚秋的次之，夏季的差。
推荐菜谱：韭菜炒鸡蛋
春天吃春荠(荠菜)利水明目
“时绕麦田求野菜”这里的野菜就包括荠菜，荠菜遍布全世界，是一种人们喜爱的可食用野菜。初春采其嫩苗作野菜食用，清香可口。
荠菜历来是药食同源的佳蔬，荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。常吃荠菜可利肝气，能明目，吃荠菜对脾气暴躁、血压增高的高血压患者有好处;有凉血止血的作用荠菜能唤起人的食欲，消化积食瘀滞。
荠菜历来是药食同源的佳蔬
荠菜所含营养素平衡，并含丰富的维生素C 和胡萝卜素，春吃荠菜有助于增强机体免疫功能，降低血压、健胃消食。
荠菜食用方法很多，可拌、可炒，还可用来做馅或做汤，荠菜馅馄饨是老人、儿童不错的选择。
推荐菜谱：荠菜粥
春天吃春鲫(鲫鱼)补充蛋白质
春季食鲫鱼既鲜嫩又不肥腻，是一年当中吃鲫鱼的好季节。鲫鱼营养价值高，蛋白质含量丰富且质量高，容易被人体消化吸收，鲫鱼是慢病患者良好的蛋白质来源;
鲫鱼含有少量的脂肪，多由多不饱和脂肪酸组成，如EPA和DHA组成，是人体必需脂肪酸，具有重要的生理作用;鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高，鲫鱼配豆腐让补钙做的更好。
祖国医学认为：鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。鲫鱼对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。春季多吃鲫鱼，即可补充营养，又可增强抗病能力。
鲫鱼清蒸或煮汤营养效果佳;过油煎炸机遇的保健功效会降低很多。
推荐菜谱：鲫鱼豆腐汤
春天吃香椿增加食欲
香椿发的嫩芽可做成各种菜肴，春季香椿新枝嫩叶口感好，香椿不仅香味浓郁营养丰富，而且有较高的药用价值。
中医认为：香椿味苦，性寒，有清热解毒、利湿、利尿、健胃理气的功效;香椿独特的味道，还有醒脾开胃、增加食欲的作用。
香椿有两类，一是紫香椿，幼芽绛红色，香味浓郁，品质佳;二是绿香椿，香味稍淡，品质稍次，无论如何两类香椿都属菜中佳品。香椿不宜生食，即使凉拌食前也应用开水烫一下。
推荐菜谱：凉拌香椿
春季养生如何护肤
1、干性皮
通常皮肤分泌不足且缺少水分，面部显得比较干燥，容易出现干裂、细纹和脱皮现象。肤质细腻，毛孔细小，但缺少光泽。面部彩妆可以维持得较久。
日常的护理需要重视滚滚和防止水分流失，选择温和型洁肤产品，保持皮脂膜。适当加强肌肤新陈代谢及血液循环，护理中加深层保湿、去角质和按摩方面的修护产品，日间加强防晒，晚间加强滋润修复避免皮肤过早老化。
日常饮食注意水分的摄取，多喝水，特别是睡前和晨起后喝一杯水。
2、中性皮肤
可以说是理想的肤质，皮肤细腻，毛孔细小，几乎没有细纹。油脂和水分分泌均衡，表面有光泽，富有弹性;是完美的肌肤，很少有人拥有它，即使有如果不进行适当护理，也易改变。
皮肤细腻，毛孔细小
日常护理比较简单，只需要做好清洁和基本保养，规律地进行护理，根据季节、气候和身体状况调整护肤品，保证生活作息正常，有充足的睡眠和健康的饮食，这样就基本足以保持皮肤的佳状态。推荐使用温和型的护肤系列，春季注意保湿补水即可。
3、敏感
皮肤的表现无光泽，皮肤易红、易见微细血管，触感干燥，易脱皮，有皮屑，搽不同的保养品皆会红、痒、痛。因此要慎重选用护肤品，好是安全天然的中草药类护肤品或儿童类护肤品，温和型的。
4、油性性皮肤
皮脂腺分泌旺盛，皮肤长时间呈现油亮感。肤质较厚，毛孔粗大，容易长粉刺和面疱。不易产生皱纹。面部彩妆很难持久。
日常的护理应以控制皮肤油脂分泌和保持皮肤清洁为主，减少粉刺、黑头及暗疮的发生。护肤应选择清爽收敛型产品，周护理适当加强去角质和深层清洁。
日间做好保湿防晒，避免皮肤老化。彩妆应选用质地较薄具控油功效的产品。
5、混合性皮肤
油脂分泌不均衡，特点为T字部位属于油性肤质，而两颊、眼睛四周则属于中性或干性肤质。
所以混合性皮肤的人大都同时具有干性及油性皮肤的特点，同样，在同一张脸上也会产生与干性皮肤或油性皮肤相同的问题。
因此，保养需要更加精心安排。可用一下平衡油脂分泌的护肤品，根据不同季节选择合适的护肤水，日常也要注意保持水份。
女人想变美不能光依赖护肤品和彩妆，更重要的是细节处的保养。其实，只要我们多注意些日常生活中的 “ 小 ” 点，变美就是在悄无声息中进行了。
