大凡减肥的人,往往希望有既能够保证营养,又不会饿肚子的科学减肥方法。现代医学研究认为,秋季出产的土豆,完全可以满足人们的这一需要。
秋季减肥宜吃土豆餐。食用土豆,不必担心脂肪过剩。因为,它只有01%的脂肪,是其他充饥食物望尘莫及的。土豆中的蛋白质不但有营养价值,还有保健功能。有人作出这样的统计:500克土豆的营养价值相当于2000克苹果。
专家们指出,不必担心有难熬的饥饿。土豆在补足人体需要的全部营养素的同时,其丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的,让人感觉到"酒足饭饱”。
需要强调的是,这里说的是将土豆做主食,而不是做菜肴来食用。可制成土豆条或煎土豆饼等食物,每日坚持一餐只吃土豆,长期坚持下去,对预防营养过剩或减去多余脂肪,具有很好的效果。