吉林特色小吃：新兴园蒸饺 简介 新兴园蒸饺，是吉林的有名的主食风味，河南街新兴园元笼蒸饺久负盛名，迄今已有近70年的历史。饺子外型美观，个头均匀，皮薄发亮、筋道...
2018年06月21日
2018年06月21日
吉林小吃：煎粉
吉林特色小吃：煎粉 简介 煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林，早期传入长春，因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。后辽宁省部分城市街边也有此小...
2018年06月21日
吉林小吃：砂锅老豆腐
吉林特色小吃：砂锅老豆腐 简介 豆腐素以吃嫩为好，“砂锅老豆腐”却一反常俗，偏偏以“老”见卓，成为久盛不衰的吉林风味菜肴。 烹制此菜，别具匠心，先将豆腐经旺火沸...
2018年06月21日
吉林小吃：白肉血肠
吉林特色小吃：白肉血肠 简介 具有独特风味的白肉血肠，驰誉吉林食苑已有长久历史。这道菜的风味特点是：白肉薄如纸帛，色白有光，味美异香，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，...
2018年06月21日
上海小吃：擂沙圆
上海特色小吃：擂沙圆简介擂沙圆是上海市乔家栅点心店的汉族传统名点之一，已有70多年的历史，在煮熟的各式汤团上滚一层擂制的干豆沙粉而成。既有汤团美味，又有赤豆芳香...
2018年06月21日
贵州小吃：折耳根炒腊肉
贵州特色小吃：折耳根炒腊肉 简介 折耳根炒腊肉折耳根，又名鱼腥草，有特异气味，营养价值较高，含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮，羊脂酸和月桂...
2018年06月21日
贵州小吃：贵阳辣子鸡
贵州特色小吃：贵阳辣子鸡 简介 贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜。做法是先将鸡切成块经过香料腌制，然后放入油锅内爆，熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒，辣椒...
2018年06月21日
贵州小吃：恋爱豆腐果
贵州特色小吃：恋爱豆腐果 简介 恋爱豆腐果，是贵阳名小吃之一。以其名奇特、意味深长、风味别致为特色。将豆腐切成小块，经适量碱水发酵后，放在擦有食油的有眼铁片或铁...
2018年06月21日
苏州小吃：梅花糕
苏州特色小吃：梅花糕 简介 梅花糕，是南京、苏州、无锡风味小吃，和海棠糕类似。梅花糕是选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状，注入烤热的梅花模具，放入豆沙、鲜肉、菜猪油...
2018年06月21日
贵州小吃：糖麻圆
贵州特色小吃：糖麻圆 简介 糖麻圆是一道著名的汉族小吃。壳薄内空，形似圆形，色泽金黄，糯绵香甜。糯米淘洗干净浸泡后，加水磨成米浆装入布口袋吊起，待水分滤干后放置...
2018年06月21日
贵州小吃：贵阳酸汤鱼
贵州特色小吃：贵阳酸汤鱼 简介 酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸...
2018年06月21日
贵州小吃：贵阳丝娃娃
贵州特色小吃：贵阳丝娃娃 简介 丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃。乍听这名字，真吓人一跳，如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊：罪过，罪过！丝娃娃...
2018年06月21日
贵州小吃：肠旺面
贵州特色小吃：肠旺面 简介 肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味...
2018年06月21日
哈尔滨小吃：马迭尔冰棍
哈尔滨特色小吃：马迭尔冰棍 简介 马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街特色冷饮。是马迭尔品牌（Modern）食品之一。马迭尔冷饮是我国最早是冷饮企业的之一，马迭尔冰棍的...
2018年06月21日
哈尔滨小吃：老鼎丰月饼
哈尔滨特色小吃：老鼎丰月饼 简介 哈尔滨老鼎丰月饼：品种齐全，花样繁多，共约70套，230种。其中川酥月饼酥中含软，久贮不干，口感清淡，香酥可口。蜜制百果月饼有...
2018年06月21日
哈尔滨小吃：松仁小肚
哈尔滨特色小吃：松仁小肚 简介 松仁小肚是黑龙江哈尔滨正阳楼的汉族传统名菜，属于风味产品。色红清香，入口爽利，易咀嚼。以其内含松仁而得名。系取不带筋络的瘦肉与不...
2018年06月21日
哈尔滨小吃：大列巴
哈尔滨特色小吃：大列巴 简介 大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来。被称为哈尔滨一绝，这种大面包为圆形，有五斤重，是面包之冠。味道也别具芳香...
2018年06月21日
南京小吃：南京鸭肫
南京特色小吃：南京鸭肫 简介 南京鸭肫，是南京有名的土特产品之一，畅销中外，与板鸭齐名，至今已有两百多年的历史。 南京鸭肫形状扁圆，肉质紧密，携带方便。肫肉紧韧...
2018年06月21日
哈尔滨小吃：小鸡炖蘑菇
哈尔滨特色小吃：小鸡炖蘑菇 简介 小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程...
2018年06月21日
哈尔滨小吃：炖菜
哈尔滨特色小吃：炖菜 简介 炖菜，是一道东北菜肴。 东北炖菜中有“八大炖”，包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄...
2018年06月21日
哈尔滨小吃：干肠
哈尔滨特色小吃：干肠 简介 干肠，是一种自然风干的香肠，在东北很流行，味道鲜美，储存时间长，食用方便，越嚼越香，选用新鲜猪瘦肉，自然风干，肉香味浓，易保存。 做...
2018年06月21日
济南小吃：济南肴鸡
济南特色小吃：济南肴鸡 简介 济南肴鸡是山东济南汉族传统名吃，此菜色泽红润美观，肥嫩适口，越嚼越香，风味甚佳。至今已有200 年的历史，由齐鲁斋熟食店所创。该菜...
2018年06月21日
济南小吃：孟家扒蹄
济南特色小吃：孟家扒蹄 简介 孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃，历史可以追溯到二十世前期。起源于济南市五龙潭公园西南侧的“文升园”，与汇泉楼齐名。文升园的招牌菜是...
2018年06月21日
济南小吃：黄家烤肉
济南特色小吃：黄家烤肉 简介 黄家烤肉是济南传统风味名吃，以鲜香味浓，皮酥肉嫩，肥而不腻，闻名于省内外。 历史文化 章丘黄家湾黄秋忠的祖辈，在清代康熙初年，就在...
