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油焖大虾
材料
海虾1斤，姜丝一小把(宜多不宜少)，白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量
做法
1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。
2、姜切丝，备用。
3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
麻辣小龙虾
材料
小龙虾1斤，葱，姜，蒜，尖辣椒3个，几粒红辣椒，啤酒，糖，盐，油。
做法
1、小龙虾，用牙刷洗净肚皮，抽去肠线。
2、葱、姜、蒜切末，尖辣椒三个也切末。
3、油入锅八分热，放几粒红辣椒，炒出香味，放小龙虾翻炒，陆续放切好的葱、姜、蒜末和尖椒末，再翻炒;
4、一杯啤酒淋锅，有二两即可，盖锅焖住。
5、三分钟后，放糖、盐，翻炒后再焖三分钟后出锅即食。从入锅到出锅，全部时间12分钟。
虾，马苏里拉芝士，面包糠
芝士虾球
材料
虾，马苏里拉芝士，面包糠。
做法
1.土司用烤箱220度烤2分钟左右变脆后取出，放入保鲜膜用擀面杖压碎即可，面包糠就做好了。
2.虾仁剁成茸，加入蛋清、生粉、料酒、盐，搅上劲。
3.调味好的虾茸，用勺控少量，放入手心压成小饼状;将切成丁的芝士包入。
4.将包好的虾球在蛋液里蘸一下。
5.将虾球均匀地裹上面包糠;锅内放少许油，小火慢慢煎至金黄色即可出锅。
吃虾的好处
现在很多人想到男性食补就会提到虾，你们知道男人吃虾有哪些好处吗?相信大家平时一定都很喜欢吃虾，但是你们知道虾对男人的健康有什么样的作用呢?虾具有补肾的作用，所以男性吃虾的好处是显而易见的下面就和小编一起来看看吃虾的好处吧!
既然男人吃虾的好处很多，那我就推荐几个有关虾的菜谱。
1.韭菜炒虾肉
原料
韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。
韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片
制法
将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜略炒，与虾一起上碟即可。
功效
主治肾虚症。
2.蒸虾仁
原料
虾仁15克，海马10克，公鸡1只，调味品及清汤适量。
制法
将公鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净，泡放在鸡肉上，加调味品、清汤，蒸至烂熟即可。
功效
温肾，益气补精。
3.米酒炒大虾
原料
对虾300克，米酒适量，生姜3克。
制法
将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出，加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。
功效
主治肾气不足。通血脉，补肾温阳。
朋友们一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾温阳。因此就要大力提倡男人吃虾，在西方，也有人用白兰地酒浸虾以温阳，鉴于此，便不难知道为何扶阳不可缺少虾了，那么在这里我要劝朋友们多吃虾吧。
男人这样吃虾补肾
男性吃虾有明显的补肾的作用，但是阴虚阳亢的人群不适合多吃的!下面和小编来一起学习一下下面的这些美味的虾肴是怎么制作的吧，男人们在吃虾补肾的同时也要根据自己的身体状况来把握好量，不能过量的补充，不然会对身体造成伤害!
仙茅虾
原料
仙茅20克，大虾250克，生姜2片，盐少许。
仙茅20克，大虾250克，生姜2片，盐少许
制法
仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳，挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内，加水适量，中火煲1小时，加入盐少许即成。
功效
主治精神不振、腰膝酸软等。
蒸虾仁
原料
虾仁15克，海马10克，公鸡1只，调味品及清汤适量。
制法
将公鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净，泡放在鸡肉上，加调味品、清汤，蒸至烂熟即可。
功效
温肾，益气补精。
醉虾
原料
虾600克，绍酒适量。
制法
将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。
功效
主治肾不好、功能减退等症。
结语：相信大家看了上文以后，对于如何吃虾，以及吃虾的饮食禁忌都有了一定的了解。虾的营养价值虽高，但是如果你吃虾的方法不对，那么也是会引起一些副作用的。所以，美食虽好，但是我们也注意吃虾的方式和方法，这样才能确保身体健康。
