内蒙古鄂尔多斯特色小吃-酸饭简介：酸饭，是内蒙古西部地区一道极具特色的家常美食，过去，农村家家炕上都放着发酵酸饭的罐子，一年四季都在制作酸饭。酸饭的流行跟那里的...
2018年09月04日
2018年09月04日
内蒙古小吃：铁锅焖面
内蒙古小吃-铁锅焖面：铁锅焖面是山西，内蒙等地的传统面食（汤面）的革新性产品。焖面起源于宋朝，发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南、陕西等地。近年来焖面在全国市...
2018年09月03日
内蒙古小吃：小米豆角饭
内蒙古特色小吃-小米豆角饭简介：小米豆角饭，用料比较讲究。必须是开鲁盛产的小米、开鲁的豆角。因开鲁的小米黄澄澄、圆晶晶，即不粘又不散，营养丰富。豆角是北方人的当...
2018年09月03日
内蒙古小吃：枸杞菊花牛鞭
内蒙古特色小吃-枸杞菊花牛鞭：枸杞菊花牛鞭是一道菜品，主料是新鲜牛鞭。枸杞菊花牛鞭是一款用于男性滋补肾虚的一道美食菜肴，采用的是新鲜牛鞭作为主要食材，淳厚鲜美、...
2018年09月03日
内蒙古小吃：沙米凉粉
内蒙古特色小吃-沙米凉粉：沙米凉粉，系民勤县传统纯天然无污染美食珍品。 简介 沙米凉粉，系民勤县传统纯天然无污染美食珍品，选用腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠野生沙米为...
2018年09月03日
内蒙古小吃：王小二大饼
内蒙古小吃-王小二大饼：内蒙古传统食品。又称吊炉大讲。系兴安盟已故回族厨师王小二创制。以高筋面粉、水、碱制成饼坯，用吊炉烤制而成。 简介 王小二大饼,内蒙古传统...
2018年09月02日
内蒙古小吃：ge zha
内蒙古特色小吃-ge zha：是开鲁县特有的一种食品，用绿豆面和成糊状，用平铁锅摊成煎饼状，切成块卷馅炸着吃或炒菜吃， 如gezha炒蒜苗、炸千子等食品，吃 起...
2018年09月02日
内蒙古小吃：拔丝奶豆腐
内蒙古特色小吃-拔丝奶豆腐：内蒙古风味名菜。以奶豆腐为主料烹制而成。特奶豆腐切条、裹面粉、挂上用鸡蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油锅炸熟，呈金黄色捞出。锅内加适量...
2018年09月02日
内蒙古小吃：扒驼掌
内蒙古特色小吃-扒驼掌：驼掌即骆驼的掌，骆驼主要产于内蒙古荒漠草原地带，驼掌的味道极为鲜美，食之可强筋壮骨。“扒驼掌”配以菜心，荤素俱佳，肥而不腻，是秋冬的补品...
2018年09月02日
内蒙古小吃：烤鹿腿
内蒙古特色小吃-烤鹿腿简介：烤鹿腿选用内蒙古希拉穆仁草原放养之梅花鹿以草原天然药草秘制卤汁腌味烤制而成，味道鲜美，回味悠长，容易消化，滋补强身。 鹿肉性温和，补...
2018年09月02日
内蒙古小吃：兴安烤羊腿
内蒙古小吃-兴安烤羊腿：兴安烤羊腿色泽鲜艳、肉酥味美，营养丰富，滋补身体，是一道深受人们喜爱的蒙古名菜。 简介 烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是...
2018年09月01日
石家庄小吃：牛肉罩饼
石家庄特色小吃-牛肉罩饼：白家罩饼传承牛肉罩饼之优点，并加入自身的特色将其发扬光大，经过白氏后辈几代人艰苦的努力，在餐饮界独树一帜，由最早的南关南河坡一家店现已...
2018年09月01日
河北小吃：饸烙（河漏、和乐）
河北小吃-饸烙（河漏、和乐）：饸烙，常见的为红薯面，荞麦面，各种豆类为主，榆树皮面做粘合剂的面条类食物。以河北保定唐县最为有名，筋道爽口，光滑顺溜、百吃不厌。采...
2018年09月01日
河北小吃：驴肉卷饼
河北小吃-驴肉卷饼：驴肉卷饼是河北武安经典的传统名吃，主料是面粉、熟驴肉，辅料是尖椒1个、调料色拉油少许。 武安自古就有吃驴肉的传统，驴肉色红，肉质鲜嫩，柔软细...
2018年09月01日
河北小吃：永年驴肉灌肠
河北小吃-永年驴肉灌肠：永年驴肉香肠是河北省邯郸市的传统名菜，属于冀菜系。中华传统名小吃之一，由驴肉辅以多种香料制成，鲜美可口，回味悠长，香而不腻，营养丰富。 ...
2018年08月31日
石家庄小吃：柴沟堡熏肉
石家庄特色小吃-柴沟堡熏肉：柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特色名吃。距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其...
2018年08月31日
河北小吃：南沙饼（八勾糖饼）
河北小吃-南沙饼（八勾糖饼）：南沙饼又名八勾糖饼，是一道美味可口的传统名点，属于河北小吃。以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅，以面粉、荞麦粉和面，包馅成型...
2018年08月31日
河北小吃：手掰肠（定州手掰肠）
河北小吃-手掰肠（定州手掰肠）：手掰肠肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比普通香肠好吃。用手轻轻一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不...
2018年08月31日
河北小吃：承德凉粉
河北小吃-承德凉粉：承德凉粉是一道河北承德地区的特色传统小吃，承德一带居民食用凉粉已有300多年的历史。人们所以喜欢食用凉粉，不仅因它味美消暑，还因为它含有丰富...
2018年08月30日
河北小吃：承德驴打滚（豆面糕）
河北小吃：承德驴打滚（豆面糕）：承德驴打滚的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。承德驴打滚是很有特色的河北特色小吃，承德驴打滚以黄米 为主...
2018年08月30日
河北小吃：白运章包子
河北小吃-白运章包子：白运章包子是以肥瘦相间的新鲜牛肉、时令蔬菜为馅料，包子皮是用发面和烫面按一定比例制成。包子的特点是皮薄有筋道，肉馅鲜香，回味无穷。 简介 ...
2018年08月30日
河北小吃：定州焖子
河北小吃-定州焖子：定州焖子是河北定州最有名的传统小吃之一。北方常说的焖子是驴肉火烧河间派的食物，皮冻状，佐食驴肉增加口感。定州焖子不是此类，它是一种肉类熟食。...
2018年08月30日
河北小吃：饶阳金丝杂面
河北小吃-饶阳金丝杂面：金丝杂面是一种河北饶阳著名的传统面食小吃。金丝杂面属于绿豆面。绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。将饧...
2018年08月29日
石家庄小吃：回记绿豆糕
石家庄特色小吃：回记绿豆糕：回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产，入口即化，口感细腻，深受当地人及游客欢迎。清真回记糕点部始建于1945年，因初创人是回民，又姓回而称"...
