西藏革吉县特色小吃-西藏公婆饼：一般游客皆以为，公婆饼有点像是小一号的汉式肉饼，炭烤焙成，香酥可口。 简介 为什么叫公婆饼呢？原来，现年七十二岁的阿公林德铭，和...
2018年09月16日
2018年09月16日
宁夏小吃：清蒸鸽子鱼
宁夏特色小吃-清蒸鸽子鱼：清蒸鸽子鱼是以鸽子鱼为主要材料制作而成的一道菜品。鸽子鱼又名铜鱼，以宁夏中卫至石咀山河湾为多，因它体形似鸽而得名。它是宁夏地区一种珍贵...
2018年09月15日
西藏小吃：藏餐羊血肠（羊血肠）
西藏特色小吃-藏餐羊血肠（羊血肠）：藏餐羊血肠，藏族地区，无论是农民还是牧民，每宰一只羊，羊血不单独煮食，而是将羊血灌入小肠内煮沸而食，又香又嫩，品尝一口，满嘴...
2018年09月15日
内蒙古小吃：内蒙成吉思汗铁板烧
内蒙古特色小吃-内蒙成吉思汗铁板烧：一种烤肉方法。相传元太祖成吉思汗善食此品，在率兵驰骋天下时传至中亚、南俄，风靡世界。在日本等国家民间迄今仍很流行。所以称之为...
2018年09月15日
内蒙古小吃：通辽肥牛
内蒙古特色小吃-通辽肥牛：通辽肥牛为地理标志保护产品。主要供应香港市场。其特点是膘情好、牛龄小、出肉率高、肉质细嫩，出口优质率达99.42%，在全国名列前矛。 ...
2018年09月15日
西藏小吃：氽灌肠（三肠、五肠）
西藏特色小吃-氽灌肠：西藏菜。又称三肠、五肠。以新鲜羊小肠为衣，分别灌以羊血、羊肉、青稞面或豆面，分称血肠、肉肠、面肠，合称三肠；另有灌以羊肝、羊油者，分别称肝...
2018年09月15日
宁夏中卫小吃：红烧牛肉
宁夏中卫特色小吃-红烧牛肉：红烧牛肉是一道传统菜品，口味有香辣、五香等，主要材料是牛肉，配之其他辅料。京菜、川菜、湘菜里都有此菜品，深受大众喜爱。牛肉是全世界人...
2018年09月15日
宁夏小吃：炒煳饽
宁夏特色小吃-炒煳饽：炒糊饽是一道西北地方著名小吃，流行于宁夏银川、吴忠等地。“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称，又称“糊饽子”。而所谓炒糊饽，其实通俗的说，就...
2018年09月14日
西藏小吃：酥油炒青稞
西藏特色小吃-酥油炒青稞：青稞又称稞大麦、元麦是藏族人民制作糌粑的主要原料，把青稞炒过后磨成面用酥油拌着吃。人们也将青稞与豌豆掺合制作糌粑。 简介 青稞又称稞大...
2018年09月14日
内蒙古小吃：风味肉食手扒肉
内蒙古特色小吃-风味肉食手扒肉：手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，...
2018年09月14日
西藏小吃：藏族奶品
西藏特色小吃-藏族奶品：奶品是藏族的重要食品,家居或外出,人们都带着它。在零食品种不多的西藏,大人们常把奶渣给小孩当零食。 简介 奶品最普遍的是酸奶和奶渣两种。...
2018年09月14日
内蒙古小吃：诈玛宴
内蒙古特色小吃-诈玛宴：诈玛宴是元朝时期宫廷大宴。距今七百多年前，元朝太祖忽必烈每年巡幸上都，都要大摆宴席，招待宗亲、大臣、近侍等人员，也称“质孙宴”，即诈玛宴...
2018年09月14日
宁夏小吃：羊肉搓面
宁夏特色小吃-羊肉搓面：羊肉搓面是宁夏盛行的一种风味面食。有一点象西安的拉条子。面和好擀成片，切成细条用手搓圆，如西安的拉条子粗细。这道小吃特点：面精肉鲜，风味...
2018年09月14日
宁夏小吃：回族蒸艾叶
宁夏特色小吃-回族蒸艾叶：回族蒸艾叶是一道以艾叶为主要食材制作的美食，营养丰富。特点：清香无毒，营养丰富，能“通气血，还寒湿，止血，安胎”。尤其是端午节前后的艾...
2018年09月13日
西藏小吃：虫草鱼肉丸
西藏特色小吃-虫草鱼肉丸简介：虫草鱼肉丸是拉萨的特色美食。虫草鱼肉丸是一道菜品，主要原料有冬虫夏草、鲜鱼、野生蒜、鸡蛋等。 做法 原料：冬虫夏草10根、鲜鱼1条...
2018年09月13日
内蒙古小吃：酒锅牛三宝
内蒙古特色小吃-酒锅牛三宝简介：创新名菜。在清炖牛尾的基础上，加上发制并切好的牛蹄筋片，发制改刀成菊花形的牛鞭，再加入发制好的香菇或口蘑等辅料，调上味，点燃酒精...
2018年09月13日
内蒙古小吃：内蒙古馓子
内蒙古特色小吃-内蒙古馓子：阿拉善各族群众久有吃馓子的习俗，其炸制技艺竟后来居上，堪称一绝，尤其是回民，更擅长炸馓子，每逢开斋节、古尔邦节或其它喜庆吉日，除了炸...
2018年09月13日
西藏小吃：吧啦饼（吧啦藏饼）
西藏特色小吃-吧啦饼（吧啦藏饼）：吧啦饼，历史上吧拉藏饼在满蒙地区流传。以后传入北京地区，现已成为京式糕点的传统风味糕点。 简介 吧啦饼又称吧啦藏饼，为西藏风味...
2018年09月13日
宁夏小吃：糖醋黄河鲤鱼
宁夏特色小吃-糖醋黄河鲤鱼：糖醋黄河鲤鱼是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，故烹饪所采用的鲤鱼就是黄河鲤鱼。此鱼生长在黄河深水处，头尾金黄，全身鳞亮，肉质肥嫩，...
2018年09月13日
宁夏小吃：同心滩羊肉
宁夏特色小吃-同心滩羊肉：产于宁夏回族自治区吴忠市同心县。滩羊肉脂肪均匀，肉质细嫩，不膻不腥，其味鲜美，除供宁夏各族人民食用外，还运往全国各省市和出口中东等地。...
2018年09月12日
西藏小吃：辣牛肚（香辣牛肚）
西藏特色小吃-辣牛肚：香辣牛肚是一款家常菜品，制作原料主要有熟牛肚等。清鲜脆嫩，麻辣鲜香。 简介 详细说明：原料：牛肚300克配料：干辣椒10克、青尖椒、香菜段...
2018年09月12日
内蒙古小吃：大炸羊
内蒙古特色小吃-大炸羊：内蒙古传统菜。以羊肉为主料，经挂糊炸制而成。以羊肉为主料,经挂糊炸制而成。因在制作时所用主料大而得名。 简介 内蒙古传统菜。以羊肉为主料...
2018年09月12日
内蒙古小吃：粉汤饺子
内蒙古特色小吃-粉汤饺子：粉汤饺子是新疆特色小吃之一。有口同嗜，人人爱吃。汤鲜味香，营养丰富，民间风味独特。 简介 粉汤饺子,俗名“皮条拉石头”。饺子馅可用猪肉...
2018年09月12日
西藏小吃：西藏风干肉
西藏特色小吃-西藏风干肉：风干肉，是非常有特色的一种常见于西藏和内蒙古西北地区的食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们和草原上的牧民们将牛羊肉割成小条，挂在...
