宁夏特色小吃-宁夏清炖羊肉：清炖羊肉是西北和华北（青海、新疆、内蒙、宁夏、陕北等地）各民族喜爱的特色小吃。清炖羊肉肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了阿斯曼羊肉...
2018年09月09日
2018年09月09日
宁夏小吃：吴忠白水鸡
宁夏特色小吃-吴忠白水鸡：用老汤（即经常煮白水鸡的汤）加清水，还有调料包，把母鸡放入锅内，先用旺火烧开，再用文火慢炖。待鸡肉煮熟（以能用筷子扎进鸡肉为宜），捞出...
2018年09月08日
宁夏小吃：清蒸羊羔肉
宁夏特色小吃-清蒸羊羔肉简介：清蒸羊羔肉是一道著名小吃，流行于同心、海原一带，许多餐馆都有制作。 做法 宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨...
2018年09月08日
内蒙古小吃：酸烩菜
内蒙古特色小吃-酸烩菜：酸烩菜从未上过名馔佳肴之类的书籍，它在本地人心目中的位置，甚至胜过一些山珍海味。逢年、过节、满月、结婚、丧葬、接待宾朋时，酸烩菜总要当作...
2018年09月08日
宁夏小吃：粉汤彩饺
宁夏特色小吃-粉汤彩饺：粉汤彩饺是一道创新小吃，是在传统的粉汤饺子的基础上演变而来的，目前仅用于中高档筵席。 简介 粉汤彩饺是一道创新小吃，是在传统的粉汤饺子的...
2018年09月08日
内蒙古小吃：清水河酸饭
内蒙古特色小吃-清水河酸饭简介：酸饭是县境居民的家常便饭，特别是居住在黄河沿岸的人民，一般家家户户都有个“浆米罐”（也称酸罐子），内盛浆汤，用来浆米，置放于锅头...
2018年09月08日
内蒙古小吃：内蒙黄焖羊羔肉
内蒙古特色小吃-内蒙黄焖羊羔肉简介：阿拉善传统名菜。选用阿拉善滩羊羔肉，剁成小方块，辅以少量酱油、调料等，再放蛋黄、粉面、优粉，抓拌后过油，炸成金黄色，扣在碗内...
2018年09月08日
内蒙古小吃：内蒙羊背子
内蒙古小吃-内蒙羊背子：内蒙羊背子是蒙古族民众最喜欢的名贵菜肴，只有在祭祀、婚嫁、老人庆寿或欢迎亲朋贵宾的宴席上才可见到。吃时，每人先用蒙古刀从羊尾巴上拉一条肥...
2018年09月07日
内蒙古小吃：羊油馓子
内蒙古特色小吃-羊油馓子：羊油馓子为长条形，一层一层地垒到桌子上，足有一尺高。浅黄色的羊油馓子上放着几颗红枣，显得格外吉祥。无论纵看或横看，都有一种耐人寻味的线...
2018年09月07日
内蒙古小吃：泡菜炒肥牛
内蒙古小吃-泡菜炒肥牛简介：泡菜炒肥牛的特点是微竦，肥牛软嫩可口，具有泡菜特有的香味，适合所有人食用。 做法 步骤一准备好肥牛片4两、泡菜2两，还可以准备少许韭...
2018年09月07日
内蒙古小吃：萝卜丝酥饼
内蒙古特色小吃-萝卜丝酥饼：萝卜丝酥饼是广东省地方传统名点，属于粤菜之一，以叉烧肉为制作主料，萝卜丝酥饼的烹饪技巧以碎屑料炸为主，口味属于炸烧味。菜品口感：外焦...
2018年09月07日
宁夏小吃：宁夏涮羊肉
宁夏特色小吃-宁夏涮羊肉：涮羊肉，又称“羊肉火锅”，始于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”，内中就有羊肉火锅，后流传...
2018年09月07日
内蒙古小吃：乌拉特羊肉
内蒙古特色小吃-乌拉特羊肉：乌拉特中旗成功申请注册“乌拉特羊肉”地理标志产地证明商标，商标证号为第7326605号。 简介 乌拉特羊肉为地理标志证明商标。 乌拉...
2018年09月07日
内蒙古小吃：巴盟烩菜
内蒙古特色小吃-巴盟烩菜：巴盟猪肉烩酸菜是内蒙古河套地区的一样特色菜式，每年冬天上冻的时候，每家每户的人们就开始杀猪，然后放到凉房或者偏方内自然上冻，这样便不会...
2018年09月06日
山东聊城小吃：魏氏熏鸡
山东聊城特色小吃-魏氏熏鸡：魏氏熏鸡是山东聊城地方传统名吃，色泽黑亮，香气扑鼻。龙胜斋魏氏熏鸡经历了200多年历史。 先后被评为：1991年广州商品交易会最佳地...
2018年09月06日
内蒙古小吃：猪肉勾鸡
内蒙古特色小吃-猪肉勾鸡：猪肉勾鸡又名猪肉勾鸡，是巴彦淖尔市的又一乡村名品菜肴，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。鲜香的鸡肉又加上爽口的猪肉，真让人口水直流...
2018年09月06日
内蒙古小吃：列巴
内蒙古特色小吃-列巴：“列巴”是俄文译音,是俄罗斯的主食面包。小的1斤重，大的可达3斤重，酸甜可口，松软香酥，贮存简单，食用方便。目前，内蒙古自治区呼伦贝尔市额...
2018年09月06日
内蒙古小吃：白食
内蒙古小吃-白食：白食是蒙古族传统食品的一个部分，主要是指奶制品。例如奶酒，奶茶，奶豆腐。是蒙古族待客和日常的必须品，驰名国内外。这些主要是：奶茶，奶酒，奶豆腐...
2018年09月06日
内蒙古小吃：酸粥
内蒙古特色小吃-酸粥：酸粥是流行于晋北，陕北以及内蒙古西部部分地区的一种极具地方特色的食品。酸粥由西部出产的糜子（当地方言叫mí zi）米，经过发酵之后制成的一...
2018年09月05日
辽宁小吃：沟帮子熏鸡
辽宁特色小吃-沟帮子熏鸡：沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，名“沟帮子熏鸡”，凭十六道精细工序、三...
2018年09月05日
内蒙古包头小吃：猪肉烩酸菜
内蒙古包头特色小吃-猪肉烩酸菜：猪肉烩酸菜是巴彦淖尔的一种当地特色菜品，主料是猪肉，配料主要是酸菜、土豆和粉条。有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 在的河套...
2018年09月05日
内蒙古小吃：科尔沁肥牛肉
内蒙古特色小吃-科尔沁肥牛肉：科尔沁肥牛肉，内蒙古自治区通辽市特产，中国国家地理标志产品。通辽市地处科尔沁草原。科尔沁草原位于内蒙古的东部，是全世界少数未被污染...
2018年09月05日
内蒙古小吃：全羊宴
内蒙古小吃-全羊宴：全羊宴又称萧县全羊宴、藏书全羊宴，是萧县、苏州市、临朐县传统名宴，特色名吃，已有200多年的制作历史，是清代名贵大宴（宫廷宴）之一，与满汉全...
2018年09月04日
内蒙古包头小吃：固阳莜面
内蒙古包头特色小吃-固阳莜面：固阳特产莜麦面，学名燕麦面，是固阳三件宝之一，生长在固阳原生态的环境中，农民以传统方式耕作，不施化肥,不打农药,纯绿色，无污染，风...
