河北小吃-邯郸郭八火烧：邯郸郭八火烧由店主郭致忠（乳名郭八）创制。以面粉、食油、调味品等加工而成。层多且薄（均为25～30层），金黄油亮，焦香可口。已有100年...
2018年08月29日
2018年08月29日
河北小吃：炒饼
河北小吃-炒饼：炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒，前者只...
2018年08月29日
河北小吃：薛家窝头
河北小吃：薛家窝头：百年传统、宫廷贡品―里坦薛家窝头。清朝道光年间，直隶省顺天府大城县里坦（古）镇，薛氏独辟蹊径，制做窝头。 简介 薛家窝头至今已有一百五十年的...
2018年08月28日
石家庄小吃：香河肉饼
石家庄特色小吃-香河肉饼：香河肉饼是河北省香河县特产。特点是皮薄，肉厚，油香，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，既可当菜，也可做主食。有两百多年的...
2018年08月28日
河北小吃：白肉火烧
河北小吃-白肉火烧：肉火烧，是山东、东北、河北等地著名的传统小吃。其口感酥脆，肉肥而不腻，回味醇厚。其中潍坊的火烧品种很多，单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火...
2018年08月28日
河北小吃：唐山懒豆腐
河北小吃-唐山懒豆腐：唐山的懒豆腐有两种：一种是生懒豆腐；另一种是熟懒豆腐。 简介 唐山的懒豆腐有两种：一种是生懒豆腐；另一种是熟懒豆腐。 生懒豆腐是将水泡好的...
2018年08月28日
河北小吃：沧州羊肠汤（河间羊肠汤）
河北小吃-沧州羊肠汤（河间羊肠汤）：河间羊肠汤是一道以羊肠为主要食材制作的美食。羊肠汤,俗称羊肠子，沧州方言发音是”样尝――咋”. 沧州地处华北平原的东部，却有...
2018年08月28日
河北小吃：螺丝豆腐（朱家螺丝豆腐）
河北小吃：螺丝豆腐（朱家螺丝豆腐）：朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自“朱玉和豆腐房”。《朱家螺丝豆腐》是一道中国民间传统家庭美食，由豆腐烹饪而成。 简介 ...
2018年08月27日
河北小吃：河间驴肉火烧
河北小吃-河间驴肉火烧：河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃。味道外热里爽，清爽醇香。河间驴肉火烧具有悠久的历史，可以追溯到唐代洛阳。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、...
2018年08月27日
河北小吃：曲阳烧饼（缸炉烧饼）
河北小吃-曲阳烧饼（缸炉烧饼）：曲阳烧饼河北曲阳传统名点之一，据考已有千余年历史，堪称中国北方面食中的一绝，曲阳烧饼是曲阳特色食品，配料有专制秘方，制作精巧，有...
2018年08月27日
河北石家庄小吃：缸炉烧饼
河北石家庄特色小吃-缸炉烧饼：缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区，其中以石家庄地区的缸炉烧饼为代表，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作...
2018年08月27日
河北小吃：煎碗坨
河北小吃-煎碗坨：煎碗坨是一道美食。主原料荞麦面。是承德地方传统风味小吃，已有200多年历史。乾隆年间，皇帝巡幸热河时，煎碗坨深受随行的后妃们的喜爱。煎碗坨的原...
2018年08月27日
河北小吃：定兴棒子面饼
河北小吃-定兴棒子面饼：棒子面饼是定兴县的特色美食之一，也叫玉米面饼或棒子面饽饽，干甜香脆，回味无穷。主要原料是玉米面，和好面团后擀薄，擀成圆形，下锅烙熟即可。...
2018年08月26日
河北张家口小吃：宣化油面窝窝
河北张家口小吃-宣化油面窝窝：宣化莜面窝窝是河北宣化的一种传统小吃。滋补健脾养中气。莜面窝窝，蘸着蘑菇卤汁，吃到嘴中，脆、爽、鲜香、筋道。 简介 宣化油面窝窝是...
2018年08月26日
广州十大名菜
广州十大名菜：1、老火靓汤 ，2、白切鸡 ，3、脆皮烧鹅 ，4、八宝冬瓜盅 ，5、清蒸海河鲜，6、香滑鱼球 ，7、明炉烤乳猪，8、红烧乳鸽，9、糖醋咕噜肉，10...
2018年08月26日
石家庄小吃：金凤扒鸡
石家庄特色小吃-金凤扒鸡：金凤扒鸡最早始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制。具有一定的药理功效和保健作用，上世纪80...
2018年08月26日
河北小吃：蔚县糖麻叶
河北小吃-蔚县糖麻叶：糖麻叶是蔚县人的传统小吃，具有鲜明的地方特色，有许多饭庄面铺都在制作，在街头售卖。特点：外形齐整，四头均匀，外脆里软，咸甜适宜。 简介 糖...
2018年08月26日
河北小吃：焖饼
河北小吃-焖饼：焖饼（Menbing）是我国北方小麦主产区的特色食品之一，是经典的传统名吃。源自河北省邢台市巨鹿县，后流传至衡水一带。 简介 焖饼，据称源自河北...
2018年08月26日
河北小吃：蔚县八大碗
河北小吃-蔚县八大碗：蔚县八大碗是蔚县的传统名肴，顾名思义，八大碗即指席上的主要菜肴数量，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银...
2018年08月26日
河北小吃：抚宁老髦肉
河北小吃-抚宁老髦肉：抚宁老髦肉是一种食品，创始于1871年，流行于河北省秦皇岛市抚宁区一带，系以创始人王锡符的绰号“老髦”而命名。 简介 抚宁老髦肉创始于18...
2018年08月25日
天津小吃：天津罗汉肚
天津小吃：天津罗汉肚 简介 罗汉肚酱制食品是天津地区汉族传统名菜之一，由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产。因肉皮层次分明，形似罗汉的肚子而得名。紧固...
2018年08月25日
石家庄小吃：石家庄回民扒鸡
石家庄特色小吃-石家庄回民扒鸡：石家庄回民扒鸡，外形如卧雏，两腿弯曲、胸侧，双翅插入口中，通体呈金黄色；鸡肉嫩软不柴，料味深入，醇香浓郁；肉易脱骨，但不抖不散，...
2018年08月25日
西安十大名菜：西安最有名的十道菜
西安十大名菜：葫芦鸡，糟肉，金钱酿发菜，温拌腰丝，生煨鱿鱼丝，奶汤锅子鱼，带把肘子，三皮丝，紫阳蒸盆子，枸杞炖银耳。 西安有很多的美食，其中西安菜也很受欢迎，因...
2018年08月25日
河北小吃：小熏鸡
河北小吃-小熏鸡：小熏鸡是河北三河的一道地方传统名吃，属于河北菜。此菜既可以用于佐酒下饭，又可以当主食食用。其色泽金黄泛红，肉质鲜美，清香爽口，享誉京津廊一带，...
