宁夏特色小吃-豆花鱼头（豆花儿鱼头）：豆花儿鱼头是一道由花鲢鱼头、老豆腐等食材制成的食品。喜欢麻辣的可以多放点花椒和辣椒。 简介 “黄沙清水绿芦苇，碧波映出鱼儿...
2018年09月12日
2018年09月12日
宁夏小吃：红烧牛尾
宁夏特色小吃-红烧牛尾：红烧牛尾，以牛尾为制作主料，红烧牛尾的烹饪技巧以红烧为主，口味属于家常味。口感：色泽油润，肉烂汁浓，鲜香醇厚。 简介 红烧牛尾是清真菜菜...
2018年09月11日
西藏小吃：帕查麻枯
西藏特色小吃-帕查麻枯：先揉面，捏成面疙瘩，投入沸水锅内煮熟后，滤干待用。再用一锅炼酥油，炼后倒入煮熟的面疙瘩中，加适量的红糖、碎奶渣搅拌既成。帕查麻枯味酸甜可...
2018年09月11日
内蒙古小吃：酱牛肉
内蒙古特色小吃-酱牛肉：酱牛肉 ，一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾...
2018年09月11日
内蒙古小吃：精品炒米（蒙古炒米）
内蒙古特色小吃-精品炒米（蒙古炒米）：炒米是蒙古族人的主食，在蒙古语中，炒米被称作“胡列补达”，用糜子经过蒸、炒、碾等工序加工而成。 简介 蒙古语称“胡列巴达”...
2018年09月11日
西藏小吃：藏乳猪
西藏特色小吃-藏乳猪：烤乳猪是西藏当地有名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。 简介 烤乳猪是西...
2018年09月11日
宁夏小吃：银川香酥鸡
宁夏特色小吃-香酥鸡：香酥鸡，银川地方风味小吃，特点是香酥脆嫩。先把煮熟的母鸡去骨不去皮，将鸡肉撕成长条形，拌以盐、香油、味精，另用3个蛋清，加淀粉、白面各半，...
2018年09月11日
宁夏小吃：凉拌牛蹄筋
宁夏特色小吃-凉拌牛蹄筋：凉拌牛蹄筋是一道简单的家常菜，主料是熟牛蹄筋250 克，腐竹100 克，姜未，蒜泥，精盐，醋，酱油，香油，味精适量。将牛蹄筋发好后，切...
2018年09月10日
四川小吃：旱蒸贝母鸡
四川特色小吃：旱蒸贝母鸡：旱蒸贝母鸡是四川地区特色传统名菜，川产贝母鸡加清汤、调料，采用川菜传统的“旱蒸”技法烹制成苹，味清鲜香嫩，兼有润肺清热、止咳化痰功效，...
2018年09月10日
西藏小吃：藏式酸菜汤
西藏特色小吃-藏式酸菜汤简介：到藏胞家作客，一般都要请吃酸菜汤。酸菜汤味道好，还可以调节口味，增大食欲，增加胃酸的分泌，起到改善消化的作用。除此而外，吃酸菜还可...
2018年09月10日
西藏小吃：藏族吹肝（吹肝）
西藏特色小吃-藏族吹肝：吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝，是藏族独特的腌肉制品之一。特点：味香鲜，食而不腻，凉爽开胃，是极好的凉菜。随食随取，可保存约1年之久。 简介...
2018年09月10日
内蒙古小吃：爱热格
内蒙古特色小吃-爱热格简介：“爱热格”俗称卧奶子，由鲜奶直接发酵而成，样子很象豆腐脑，味道特殊，香美可口，夏日食之消暑解热。据民间传说，成吉思楞有一次在征战途中...
