内蒙古特色小吃-卓资山熏鸡：卓资山熏鸡是内蒙古自治区乌兰察布市卓资县的传统名食，制作加工有近百年的历史，是全国三大名鸡之一。 以个大体肥、色泽红润、味道鲜美、...
2018年09月10日
2018年09月10日
内蒙古小吃：呼伦贝尔羊肉
内蒙古特色小吃-呼伦贝尔羊肉简介：呼伦贝尔的羊肉被举为肉中之王，具有色泽鲜艳、高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、肉质鲜美、口感细嫩、多汁味美、无膻味的特点。 呼伦贝尔草...
2018年09月10日
内蒙古小吃：凉拌蹄黄
内蒙古特色小吃-凉拌蹄黄简介：蹄黄即骆驼掌心鹅卵大小的两块纤维组织，因其是骆驼身上最活动的组织，肉质异常细腻而富有弹性，似筋而比筋柔软，似驼峰而较驼峰更富纤维组...
2018年09月10日
宁夏小吃：羯羊脖炖黄芪
宁夏特色小吃-羯羊脖炖黄芪简介："羯羊脖炖黄芪" 以绵揭羊脖肉为主要食材配以用独到火候炖至的黄芪汁，口感爽滑、无膻气、味道绝佳，是宁夏回民自治区吴忠市民间常用的...
2018年09月10日
宁夏小吃：素菜豆腐
宁夏特色小吃-素菜豆腐：素菜豆腐 ：Sautéed Tofu with Mixed Vegetables以阎素莱制作的豆腐最有名，经营者为其第二代阎秉义。他家以...
2018年09月09日
宁夏小吃：宁夏水煮牛肉
宁夏特色小吃：宁夏水煮牛肉：特色传统名菜。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、酱油、花椒、味精、熟菜油、干辣椒、辣椒油、胡...
2018年09月09日
内蒙古小吃：燜羊肉
内蒙古特色小吃-燜羊肉：焖是一种烹调方法，即主料经油炸或油滑之后，放入汤和调料，盖上锅盖（中途不可再加汤和高料），用微火焖熟，成菜后汁浓汤紧，肉质软嫩，滋味香醇...
2018年09月09日
杭州小吃：东坡肉
东坡肉，东坡肉的来历，东坡肉是哪个地方的菜，东坡肉是哪里的菜系，东坡肉是哪里的菜，东坡肉是什么菜系，东坡肉是什么地方的菜，东坡肉的做法，东坡肉怎么做，东坡肉的家...
2018年09月09日
内蒙古小吃：刀切酥
刀切酥，内蒙古风味点心。面粉、饴糖、糖粉、植物油为主料烤制而成。用面粉、糖粉、植物油印成糖油酥；面粉加饴糖、白开水和成皮面。待醒好后，包上糖油酥擀成长形片，表面...
2018年09月09日
内蒙古小吃：内蒙古烤羊腿
内蒙古特色小吃-内蒙古烤羊腿：烤羊腿是一道菜品，制作原料主要有羊后腿、番茄酱、芹菜等。烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。 简介 ...
2018年09月09日
内蒙古小吃：巴盟酿皮
内蒙古特色小吃-巴盟酿皮：民间叫做“酿（音：让）皮”。是内蒙古自治区风味较浓的传统小吃。特别是巴盟酿皮很有风格，值得品尝！每逢炎炎的夏日，这种小吃就成了北方人消...
2018年09月09日
杭州小吃：杭州片儿川
杭州特色小吃：杭州片儿川简介：片儿川是浙江杭州地区一种著名的汉族传统汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首...
