内蒙古小吃:酱牛肉

内蒙古小吃:酱牛肉

内蒙古特色小吃-酱牛肉:酱牛肉 ,一种菜名,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾...
西藏小吃:藏乳猪

西藏小吃:藏乳猪

西藏特色小吃-藏乳猪:烤乳猪是西藏当地有名的特色菜,并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一,那时称为“炮豚”。 简介 烤乳猪是西...
宁夏小吃:银川香酥鸡

宁夏小吃:银川香酥鸡

宁夏特色小吃-香酥鸡:香酥鸡,银川地方风味小吃,特点是香酥脆嫩。先把煮熟的母鸡去骨不去皮,将鸡肉撕成长条形,拌以盐、香油、味精,另用3个蛋清,加淀粉、白面各半,...
四川小吃:旱蒸贝母鸡

四川小吃:旱蒸贝母鸡

四川特色小吃:旱蒸贝母鸡:旱蒸贝母鸡是四川地区特色传统名菜,川产贝母鸡加清汤、调料,采用川菜传统的“旱蒸”技法烹制成苹,味清鲜香嫩,兼有润肺清热、止咳化痰功效,...
西藏小吃:藏式酸菜汤

西藏小吃:藏式酸菜汤

西藏特色小吃-藏式酸菜汤简介:到藏胞家作客,一般都要请吃酸菜汤。酸菜汤味道好,还可以调节口味,增大食欲,增加胃酸的分泌,起到改善消化的作用。除此而外,吃酸菜还可...
内蒙古小吃:爱热格

内蒙古小吃:爱热格

内蒙古特色小吃-爱热格简介:“爱热格”俗称卧奶子,由鲜奶直接发酵而成,样子很象豆腐脑,味道特殊,香美可口,夏日食之消暑解热。据民间传说,成吉思楞有一次在征战途中...
内蒙古小吃:凉拌蹄黄

内蒙古小吃:凉拌蹄黄

内蒙古特色小吃-凉拌蹄黄简介:蹄黄即骆驼掌心鹅卵大小的两块纤维组织,因其是骆驼身上最活动的组织,肉质异常细腻而富有弹性,似筋而比筋柔软,似驼峰而较驼峰更富纤维组...