春夏之交抗病解毒宜饮菜汁

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摘要

春夏之交,由于气候变化大,病毒泛滥。在这样的季节里,每个人都应”补一补”,以增强抵抗力。其实,既不必用高级补品,也不一定要鸡鸭鱼肉、山珍海味,只要随手可得的家常蔬菜,同样可起到”灵丹妙药”的奇效。例如:萝卜,富含维生素C、芥

  春夏之交,由于气候变化大,病毒泛滥。在这样的季节里,每个人都应"补一补”,以增强抵抗力。其实,既不必用高级补品,也不一定要鸡鸭鱼肉、山珍海味,只要随手可得的家常蔬菜,同样可起到"灵丹妙药”的奇效。例如:

  萝卜,富含维生素C、芥子油,有助于消化和促进肠道蠕动;还含有大量木质素,能提高人体的吞噬细胞(吞噬病原微生物的细胞)的活力,增强机体抵抗力。中医认为,萝卜有消食、顺气、化痰、治喘、解毒、利尿等功效。

  空心菜,富含多种营养成分和维生素B2。在嫩叶中,蛋白质含量比同等量西红柿高4倍多,钙含量比西红柿高12倍。空心菜具有清热凉血、利小便、解毒的功效。取空心菜100克,白萝卜1个,清洗干净,切成碎末,捣烂,取汁,用蜂蜜调匀,每日服用2次,或用来煎汤食用,具有清肝泻火、抗病毒、提高机体免疫力的作用。适合在春夏之交多食用。

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