作为一个南方人,常听北方人说,他们那个地方的葱特别的好吃,尤其是生吃蘸酱,特别的美味。那么南方的葱和北方有啥差别呢?今天就带着大家一起来聊聊北方人和南方人口中的葱。
南方的葱和北方有啥差别
1.大小不同
南北方的地域以及气候有所差异,所以种出来的葱也会有所不一样。南方的葱以小葱为主,个头并不是很大,而且是细细的短短的,但是北方的葱,它的个头非常的大,又粗又长,有的葱甚至有一个手臂那么长。所以将南方的葱和北方的葱放在一起,从个头粗细长短上面就可以轻松辨别什么是南方的葱,什么是北方的葱了。这似乎就跟南北方人长得一样,南方人更加娇小一些,而北方人更加壮实一些。
2.口味不同
南方的葱如果吃在嘴里的话,会有一丝丝的辛辣味,北方的葱它主要是以生吃为主,加上平时会用葱来制作一些食物,所以北方的葱有的会有,有的是经过改良之后,辛辣味会少,而且会有一丝丝的甜味,尤其是生吃的山东大葱蘸着酱吃,并不会感到特别的辛辣刺鼻,反而有丝丝的鲜甜味。所以在口味上,南北方的葱也是着实不一样的。
3.吃法不同
南方人从来不会吃生的葱的,从来都是作为调味品,把它放在炒菜的时候,或者是作为配菜的点缀,而北方的葱大多是生吃,有的时候也会腌制,比如腌制的辣葱,或者是直接把大葱洗干净,蘸在自己家熬制的酱或者是甜面酱来吃。所以吃法上也会有所不一样。
通过今天的介绍,现在大家知道了南方的葱和北方的葱到底有什么不一样了吧。所以对于南方人来说,如果去到北方的话,可以尝一尝北方的大葱,看看他们的大从是什么味道的。而作为北方人,也可以来南方品一品,尝尝南方人吃的葱到底有什么不一样。