虾不能和什么一起吃 这样吃小心中毒

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虾不能和什么一起吃 吃虾的注意事项

很多人都喜欢吃虾,现在的天气越来越热了,马上又要到了吃龙虾的季节了。很多人都迫不及待了,那么大家知道虾不能和什么一起吃吗?下面就给大家具体说说这个问题,顺便聊聊虾的功效还有虾的吃法,一起来看!

现代医学研究证明,虾的营养价值极非高,吃虾能够增强人体的免疫力还能补肾,抗早衰。我们知道吃虾对身体好,那你有了解过虾的食用禁忌吗?

虾肉的营养价值高,虾皮的作用也是不可忽视的。虾皮具有镇静作用,经常被用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱等症。虾可以为大脑提供多种营养元素,因此是不多可多的美味食品。虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。我们知道了吃虾的好处下面我们就来看看虾和什么不能一起吃。大家知道了虾不能和什么一起吃,以后在吃虾的时候就不会提心吊胆了,担心吃错了以后会给身体带来伤害。

虾不能和什么一起吃

虾的营养价值高,可是虾不能随便乱吃的。在吃虾的时候,我们应该多加注意,有些东西是不能同虾一起食用的,那么虾不能和什么一起吃呢?小编马上为大家揭晓答案。

虾的营养价值高,可是虾不能随便乱吃的

维生素C

虾和什么不能一起吃,维生素C就是其中之一。我们在食用虾、蟹的时候,不能同时服用大量的维生素C。因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度的五价砷化合物,该物质本身对人体是无害的,如果同时服用大量维生素C,其五价砷会被还原成有毒的三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜。

它会导致急性砷中毒的,严重者还会危及到生命。所以我们在吃虾时候,千万不要和富含维生素C的食物一起吃。吃得少有可能会引起肚痛,如果吃得多的话就很可能会有生命危险的。虾不能和什么一起吃,这个问题大家一定要引起重视,不然会给身体带来伤害的。

含鞣酸的水果

因为虾中含有较高的钙、蛋白质、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食物一起吃的话,不仅会降低虾原有的营养成分,而且还会使虾中的钙类与鞣酸结合,生成一种不容易消化的物质,从而导致恶心、呕吐、头晕、腹痛等多种症状。因此,柿子、茶叶、葡萄、石榴、柠檬、山楂等含鞣酸较多的水果,是不能与虾同食的,如果实在要吃以上水果,至少要相隔两小时以上。

虾好吃,而且具有补钙的作用,很多人可以通过吃虾来补钙。这里小编提醒大家,在做虾的时候应该去掉虾背上的虾线,那是虾未排泄完的废物,吃到嘴里有一股泥腥味,它会影响你的食欲。

还值得大家要注意的是,对海鲜过敏的及患有过敏性疾病者,如过敏性皮炎、过敏性鼻炎、过敏性紫癜等的人群也要谨慎食用虾。腐坏变质的虾千万不可食用。色发红、身软、掉头的虾不新鲜,大家尽量不吃。

虾的吃法

番茄虾仁沙拉

材料

虾仁,盐,黑胡椒,宝石番茄,小黄瓜,柠檬汁,橄榄油,荆芥,沙拉。

做法

1.虾仁去头去壳,开背取虾线,反复冲洗几次。

2.烧开水,虾仁在滚水中烫半分钟左右,就可以捞出来了。

3.捞出来后,撒上少许盐、黑胡椒、橄榄油拌匀。然后是番茄,我用的是前段时间比较多的宝石番茄,用了红色和黄色两种,切对半,再配些小黄瓜。

4.这些东西全部拌在一起。

5.然后调汁,外国人通常会用罗勒或者巴西里切碎,用柠檬汁、橄榄油混合均匀。我的香草今年肯定是种不出来了,我就只好用荆芥代替了,大概他们都是一科的。

6.切细碎,和新鲜柠檬汁、橄榄油拌匀之后,淋在混合好的沙拉上就可以了。

结语:相信大家在吃虾的时候,也被身边的人提醒过,不要吃喝虾相克的食物。但是具体来说,也没有多少。上述小编介绍了维生素C还有含鞣酸的水果不能和其一起吃,已经具体到哪一种水果了,希望大家以后要多注意。尤其是葡萄、柠檬之内的!

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