秋冬季汤羹的制作

秋冬季汤羹的制作

秋冬季汤羹的制作:秋冬是进补的季节,肥鲜醇浓是这个时节菜肴的总的特点,也是这个时节汤的特点。不仅肥鲜醇浓,还要多用野味,多用猪牛羊肉,多用老鸡、老鸭。多用药材,...
秋季养生进补十忌

秋季养生进补十忌

俗话说:"一夏无病三分虚”,立秋一到,气候虽然早晚凉爽,但仍有秋老虎肆虐,故人极易倦怠、乏力、纳呆等。在民间素有"秋补”习俗。万物正可谓:"春生、夏长、秋收、冬...
秋季不要盲目补

秋季不要盲目补

听别人说"一只榴莲三只鸡”,于是刘大爷便买了榴莲回来给夏日里消瘦不少的老伴进补。谁知道吃后,一连两天,大便不通,可把两老人折磨坏了。虽然榴莲营养价值在水果中较高...
秋季进补忌走偏

秋季进补忌走偏

经过了漫长的炎夏酷暑,人们消耗了大量的体力和精力。因此,有句俗话说:"入夏无病三分虚。”入秋后,气候干燥,又是慢性病容易复发和病情加重的季节。因此,大多数人认为...
金秋莲子粥

金秋莲子粥

秋季是水中滋补品——莲子上市的旺李。莲子,洁白如玉,圆润似珠,味清香甘甜,鲜可生食,熟可做汤羹,亦可做糕点蜜饯等。莲子不仅营养价值高,其食疗效果也很好,为滋补元...
秋季防面瘫

秋季防面瘫

有人说,秋季的风是"邪风”、"贼风”,稍不留意就将人的面部吹得嘴歪眼斜的。这就是我们常说的"面瘫”。医学上所谓的"面瘫”,即面神经麻痹,它可以发生于任何年龄,以...
秋季营养肺为先

秋季营养肺为先

中医认为,"秋气通于肺”,即肺与秋气相应,秋季肺气旺,故秋季既是伤肺之际,又是养肺之时,关键在于如何调理。饮食养肝秋季饮食以防燥护阴、滋阴润肺为宜,如芝麻、蜂蜜...
秋季养生处处收敛

秋季养生处处收敛

老百姓常说"春捂秋冻”,意思是说春天棉衣要晚脱一段时间,以免受凉生病;秋天则相反,厚衣服要晚些穿,多经受寒冷的刺激,从而增强机体抵抗力。不过,不同的人群、人体的...
秋季防湿邪

秋季防湿邪

秋季从立秋到霜降有6个节气。此时,夏天的暑气还没有结束,秋天的雨水已经很多了,此时须防湿气阴邪,困伤脾阳而发生水肿或腹泻症状。要是早秋脾伤于湿,就会为冬天的慢性...