河北小吃-改刀肉：改刀肉是一道色香味俱全的名肴，属于东北菜。此菜用料寻常，重在刀功，肉丝与笋丝混然一色，入口酥软，味道鲜美，无余汁，幽香四溢，可冬存百日，夏贮一...
2018年08月20日
2018年08月20日
河北小吃：烙炸（焦烙炸）
河北小吃：烙炸（焦烙炸）简介：烙炸是河北省著名的小吃。用绿豆面做成的一种煎饼。将绿豆面用水调成糊状，在微火上摊成煎饼状薄片，晾凉后即成。把烙炸切成菱形块，用开水...
2018年08月20日
石家庄小吃：狗肉全席
石家庄特色小吃-狗肉全席：狗肉全席是河北地区的十大小吃之一，它以一年左右的嫩狗肉为主料，采用烹、煎、熘、炸、焖、薰、拌等各种技艺，精心制作50多道各具特色的名菜...
2018年08月20日
河北小吃：交河煎饼
河北小吃-交河煎饼：交河煎饼以历史悠久、风味独特、百吃不厌而驰名于中国北方。营养功能：煎饼多由粗粮制作，营养价值高。煎饼疏松多孔，可厚（叠层）可薄，便于与其他食...
2018年08月20日
河北小吃：白洋淀熏鱼
河北小吃-白洋淀熏鱼：白洋淀熏鱼是白洋淀边的传统风味食品，熏鱼的制作技术距今已有数百年的历史。 简介 白洋淀熏鱼，是具有浓厚水乡风味的独特鱼制品，其独特风味主要...
2018年08月20日
河北小吃：碗肉
河北小吃-碗肉：碗肉是天津蓟县一道地方菜，也是河北省保定市唐县的传统名吃。雷同于梅菜扣肉，但又不尽相同。 主料为为猪肉（带皮五花肉），豆片。 碗肉是河北省保定市...
2018年08月20日
河北小吃：邢台道口烧鸡
河北小吃-邢台道口烧鸡：邢台道口烧鸡是河北邢台地区著名的传统小吃，源于河南道口镇，是道口义兴张烧鸡店的分支。造型美观完整，色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂，味美鲜香，...
2018年08月20日
河北小吃：万字扣肉
河北小吃-万字扣肉：万字扣肉是河北地方风味菜肴，曾经是清宫御膳房为慈禧太后做寿时必用的菜品。切成螺旋的“万字”的型，后来传到民间，有些地方也称此菜为“太后肉”。...
2018年08月19日
澳门小吃：澳门姜糖
澳门小吃-澳门姜糖简介：姜糖最早发源于南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成；在南方，还有加上糯米，做成姜...
2018年08月19日
天津小吃：贴饽饽熬小鱼
天津小吃：贴饽饽熬小鱼 简介 贴饽饽熬小鱼是天津一道传统特色风味的地方美食，也驰名中国各地。其实它的做法也很简单，随着时代变迁和环境的变化也有些改进。熬小鱼已经...
2018年08月19日
河北小吃：八沟羊汤（八沟羊杂汤、平泉羊汤）
河北小吃-八沟羊汤（八沟羊杂汤、平泉羊汤）：平泉古称“八沟”,平泉羊汤原来叫“八沟羊杂汤”。平泉羊汤以羊杂配以多种佐料制作而成，选料精细，厨艺独特，味清香而纯厚...
2018年08月19日
河北小吃：芝麻煎堆
河北小吃-芝麻煎堆简介：芝麻煎堆，是衡水的特色小吃之一，煎堆又叫麻团、珍袋，麻球，汉族小吃，流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团，表面满是芝...
