张家界特色小吃：土家三下锅 简介 土家三下锅是以腊肉、大萝卜、豆腐为主要材料，加入葱姜蒜、辣椒入味，辅以海鲜酱、料酒等调料炖至熟透的一道菜。 土家三下锅是湖南张...
2018年06月29日
2018年06月28日
张家界小吃：张家界和渣（懒和渣）
张家界特色小吃：张家界和渣（懒和渣） 简介 张家界有一道菜叫“和渣”,“和渣”要吃石磨的，而且里面加小白菜叶口感最好。 土家人的饮食真是花样百出，将水浸泡过的黄...
2018年06月28日
张家界小吃：板栗炖鸡
张家界特色小吃：板栗炖鸡 简介 武陵源盛产板栗，板栗味道鲜美，营养丰富，还有治脾补肝之效，经济价值极高。板栗炖鸡是武陵源一宗名菜，清香可口，风味独特，尤其是喝上...
2018年06月28日
张家界小吃：酸酢鱼
张家界特色小吃：酸酢鱼 简介 在土家族、苗族同胞中，有一种美食，是独具地方风味的美味佳肴，这就是鲜为人知的“酸酢鱼”。将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉(米...
2018年06月28日
兰州小吃：兰州凉面（灰面）
兰州特色小吃：兰州凉面（灰面） 简介 凉面，俗叫灰面，尤宜夏天凉吃，所以多叫凉面，做面时，用手臂丟甩拉扯，也叫丢面或扯面。吃时，将面抓到碗里，浇拌上醋水、辣椒和...
2018年06月28日
张家界小吃：土家糍粑
张家界特色小吃：土家糍粑 简介 土家人素有“二十八，打粑粑”的说法。每逢春节来临，农历腊月末，家家都要打糯米糍粑。据乡土志书记载：“糯米饭就石槽中杵如泥，压成团...
2018年06月28日
湖南小吃：雪里红炒肉末
湖南特色小吃：雪里红炒肉末 简介 雪里红炒肉末是一道美味可口的汉族名菜，在江南地区尤为流行。雪菜洗净切细丁，辣椒切小段，备用。热锅，倒入沙拉油烧热，放入姜末、蒜...
2018年06月28日
张家界小吃：：团年菜
张家界特色小吃：团年菜 简介 “团年菜”是“合菜”的俗称，为土家族过年家家必制的民族菜。相传明嘉靖年间，土司出兵抗倭，为不误军机，士兵煮合菜提前过年。其制作是将...
2018年06月28日
张家界小吃：石耳炖鸡鸭
张家界特色小吃：石耳炖鸡鸭 简介 石耳炖鸡鸭是张家界的一道特色美食。石耳为长在陡峭的悬崖峭壁上形似木耳的一种植物，因采摘困难所以极其珍贵，味鲜美，极富营养，与鸡...
2018年06月28日
张家界小吃：乌鸡天麻汤
张家界特色小吃：乌鸡天麻汤 简介 乌鸡天麻汤是一道美味的菜肴，制作原料主要有乌鸡，天麻等。乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”，出锅后撒入少许香菜即可食用...
2018年06月28日
长沙小吃：椒盐馓子
长沙特色小吃：椒盐馓子 简介 它以精面粉为主要原料，佐以花椒、板油、细盐、白糖等。丝条粗细均匀，质地焦脆酥化，口味有甜有咸，造型别致，有扇形和枕形两种，既是点心...
2018年06月28日
潮州小吃：沙茶粿
潮州特色小吃：沙茶粿 简介 潮州沙茶粿是广东潮州的特色风味美食，是当地的名优特产。 沙茶粿是广东潮州地区汉族传统小吃，潮州粿条有一种干捞的食法，因“捞”后需加入...
2018年06月28日
桂林小吃：全州醋血鸭
桂林特色小吃：全州醋血鸭 简介 马蹄蒸肉饼是一道桂林地区的传统菜，以马蹄、瘦肉、盐等为主要食材制作而成。 马蹄蒸肉饼是桂林市传统名吃，菜用削皮马蹄、新鲜瘦肉和各...
2018年06月28日
桂林小吃：白果炖老鸭
桂林特色小吃：白果炖老鸭 简介 白果炖老鸭是一道美食。传统滋补菜，采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料，放入炖盅上笼火蒸而成。其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩...
2018年06月28日
桂林小吃：阳朔啤酒鱼（阳朔小吃）
桂林特色小吃：阳朔啤酒鱼 简介 阳朔“啤酒鱼“，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳...
2018年06月28日
桂林小吃：全州醋血鸭
桂林特色小吃：全州醋血鸭 简介 全州醋血鸭是桂林全州的一个汉族特色美食 ，采用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再文火焖...
2018年06月28日
上海小吃：桂花酒酿圆子
上海特色小吃：桂花酒酿圆子简介月桂花飘香，每年到这个时候，如果可以用桂花用来做这款桂花甜酒醇一定是味道香浓。桂花甜酒酿是上海和江苏一带的传统名点。酒酿在明朝才作...
2018年06月28日
桂林小吃：桂林马蹄糕
桂林特色小吃：桂林马蹄糕 一提到桂林马蹄糕，对不少市民而言，它不只是点心了，还蕴涵有许多童年的记忆。马蹄糕是一种传统小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别...
2018年06月28日
贵州小吃：锅烙豆腐珧柱
贵州特色小吃：锅烙豆腐珧柱 简介 锅烙豆腐是贵阳市著名的汉族传统小吃。色泽金黄，肉质鲜嫩，清鲜异常。它是用白豆腐划成66厘米长、5厘米宽、1.3厘米厚的片，在淡...
2018年06月28日
桂林小吃：尼姑素面
桂林特色小吃：尼姑素面 简介 尼姑素面与桂林米粉堪称姐妹小吃，是广西桂林汉族风味小吃之一。桂林的尼姑面有悠久的历史，据传100年前，月牙山隐真岩有一位尼姑，做得...
2018年06月28日
桂林小吃：绿豆沙
桂林特色小吃-绿豆沙简介：绿豆沙，是一种非常好的解暑食品。清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆味甘，性凉，功效：有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食...
2018年06月28日
长春小吃：烤蒜
长春特色小吃：烤蒜 简介 烤蒜，是用大蒜烘烤而成的特色小吃。这种烧烤出来的蒜几乎没有臭味，味道很好，但是杀菌消毒作用大打折扣。 做法 材料：大蒜5头，黑胡椒碎2...
2018年06月28日
香港小吃：格仔饼
香港特色小吃：格仔饼 简介 格仔饼是一种小吃，主要原料有蛋浆，主要辅料/调料有花生酱等。 格仔饼是香港常见的街头小吃之一，通常由街头流动小贩售卖，一般呈圆形，分...
2018年06月28日
南宁小吃：八仙粉
南宁特色小吃：八仙粉 简介 八仙粉，广西南宁的特色小吃，南宁市民喜爱的风味之一，也是到南宁游玩必吃的美食之一。 特色是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。 历史文...
